Coba ieu kaluar-of-nu-biasa pulas ceviche - salmon kalayan pelem tur jalapenos. salmon nu pernah nilik panas tapi rada geus 'asak' di juices asam (dieu urang bakal make juices jeruk, nipis, sarta kapur). Dicampurkeun jeung kecap sarta mirin, ceviche ieu boga rasa éndah tur sampurna dilayanan kalayan tortilla atanapi Plantain chip.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 6-ounce Gurame skinless salmon, potong batu leutik
- 1 cup jus jeruk seger (ti ngeunaan 2 jeruk badag)
- 1/2 cangkir jeruk nipis seger (ti ngeunaan 3 lemons)
- 1/2 cangkir jus seger kapur (ti ngeunaan 4 limes)
- kecap 1/2 cangkir
- 1/2 cangkir mirin
- 1 bawang beureum, ngurangan tur thinly sliced
- 1 pelem peeled, cut buah kaluar tina siki na diced
- 2 pikeun 3 jalapeños (gumantung kumaha lada anjeun resep ceviche anjeun), siki dihapus, diced leutik
- 3/4 cangkir seger daun cilantro
- Tortilla chip atawa chip Plantain pikeun ngaladénan
Kumaha Jieun Éta
- Teundeun salmon dina mangkok sedeng jeung gently Tos jeung juices jeruk, nipis, sarta kapur.
- Panutup jeung refrigerate salila sahenteuna 20 menit atawa nepi ka 1 jam. Ulah ninggalkeun salmon dina marinade pikeun panjang teuing atawa lauk baris jadi mushy.
- Solokan salmon nu, discarding marinade, sarta pat eta garing kalayan towels kertas.
- Tempat eta dina mangkok bersih, sarta lamun henteu ngaladénan geuwat, nutupan kalayan bungkus plastik jeung refrigerate dugi anjeun siap ngaladénan atawa nepi ka 1 jam.
- Ngan méméh porsi, gaul babarengan kecap, mirin, bawang, pelem jalapeños, sarta cilantro.
- Tuang campuran leuwih salmon.
- Tos kana jaket, mindahkeun ka mangkok hiasan, upami anjeun resep, tur ngalayanan geuwat ku chip tortilla atawa chip Plantain.