Ngajalajah Cina Beureum masak
Beureum masak ngawengku braising dahareun dina cairan jeung kecap sarta rempah kayaning anise béntang sarta Szechuan peppercorn, nambahan rasa tambahan sarta imparting a tinge beureum saulas kana dahareun. Bari masak beureum ilaharna pakait sareng asakan Cina wétan, mangka kapanggih sakuliah Cina. Di dieu sababaraha resep:
01 of 06
Beureum Sapi asakBrian Hagiwara / Getty Gambar sapi beureum-asak sampurna cuaca tiis kanyamanan dahareun. Anjeun tiasa masak eta boh dina pot taneuh liat atawa di katél, sarta duanana parentah nu kaasup dina resep. Téh mangrupa salah sahiji-pot hidangan boh cara, kalawan kirang fuss pikeun ngabersihan up afterward. Pot liat moal tetep motong lean daging beueus sarta lembut tanpa nambahkeun teuing gajih tambahan atawa minyak. The braising slow bakal hasil dina piring nikmat.
02 of 06
Beureum-asak Babi beuteung Jeung Lotus Akar ResepCina masak babi beureum kalayan akar Seroja. Chris Radley Fotografi / http: //chrisradleyphotography.com Braised babi téh piring populér di imah Cina sarta Taiwanese. Coba a sayur béda ku ngagunakeun akar Seroja. Téh mangrupa superfood di ubar Cina sarta asakan, ascribed loba kakuatan mangpaatna. Mibanda rasa hébat sarta tekstur. Anjeun tiasa mendakan eta dina hiji pasar Asian dina bagian refrigerated ngahasilkeun seger. Anjeun tiasa ngagunakeun cooker slow atawa pot stock mun braise beuteung babi. Bakal butuh sababaraha jam atawa leuwih, gumantung kana métode nu make. Ieu gede garnish eta kalawan sayuran héjo sarta ngalayanan eta kalawan béas asak.
03 of 06
Sapi Braised dina Kecap asinJonelle Weaver / Photodisc / Getty Gambar Teu boga waktu pikeun ngajalankeun hiji pasar Asian pikeun anise béntang atawa seasonings Cina lianna? Iwal anggur béas, sadaya bahan pikeun piring bisa kapanggih dina paling supermarket lokal, jeung anjeun salawasna bisa ngagunakeun sherry garing - sadia di toko minuman keras - di tempat éta anggur béas. resep ieu ngawengku turnips, wortel, bawang héjo, sarta stewing sapi.
04 of 06
Kécap asin HayamSodanie Chea / Flickr / CC A sakabeh hayam keur simmered dina cairan braising kalawan lampu na kecap poek, béntang anise, fennel na Szechuan peppercorn. Hayam asak cara kieu pisan juicy, kalawan daging datang gampang kaluar balung. Anjeun bakal peryogi pot cukup badag nyekel hayam, ngeunaan hiji ukuran 8-quart.
05 of 06
Hayam tiisshuige / Getty Gambar Resep ieu dikintunkeun ku maca anu bapana Kanton dipake nyieun eta. Sanggeus masak, hayam keur motong up na brushed kalawan minyak Asia wijen na garnished kalawan scallions. It uses sacara gembleng fryer, jadi anjeun perlu pot cukup badag pikeun manuk. Anjeun teras bisa ngawula deui tiis ngarasakeun, boh pikeun tepung kulawarga atanapi nyandak sapanjang keur piknik.
06 of 06
Kécap asin Hayam kalawan Shiitake Suung ResepNagreg Elms / Getty Gambar Ulah ngarasa kawas masak sacara gembleng hayam? Anjeun bisa jadi teu resep kudu dissect fryer atawa rendang éta nepi. Anjeun teu kudu boga kujang for resep ieu. thighs hayam anu marinated lajeng simmered kalawan suung shiitake jeung bawang. Anjeun bakal peryogi opat jam atawa leuwih pikeun hambalan marinating, tur Anjeun bakal kudu rehydrate suung shiitake nu garing dina cai panas salila kira 30 menit. marinade kasebut pindang lajeng dipaké pikeun braise hayam jeung suung jadi maranéhna masak.