Kawas squash buahna tangkal ek jeung boneka masakan squash? Jieun sehat vegetarian na tinggi-serat boneka squash buahna tangkal ek maké isina ngeunaan sakabeh sisikian sa'ir na veggies. Pikeun Vérsi vegan, make minyak zaitun atawa margarin vegan tinimbang mentega.
resep ieu geus dibagikeun salaku kahadean Déwan sa'ir pangan Nasional.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup mutiara sa'ir
- 1/2 cangkir dicincang bawang
- 1/2 cangkir dicincang seledri
- 1 cup abon wortel
- 1/4 cangkir mentega, minyak zaitun atanapi margarin vegan, dibagi
- 3 gelas sayur kaldu
- 1/2 TSP thyme
- 2 sedeng buahna tangkal ek squash, ngurangan tur mibanda bibit dihapus
- uyah, secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Dina panci badag leuwih panas sedeng, tumis sa'ir, bawang, seledri, sarta wortel 2 sendok mentega dugi sa'ir anu enteng browned. Tambahkeun kaldu sayur jeung thyme. Bawa kulub. Ngurangan panas, panutup jeung simmer 45 menit atawa nepi ka sa'ir anu lembut sarta cairan kaserep.
- Samentara éta, nempatkeun halves squash dina baking piring greased, motong-sisi handap. Panggang dina 400 derajat pikeun 30 menit atawa nepi ka squash nyaeta lembut. Dipiceun squash tina oven jeung ngahurungkeun, motong-sisi up. Sprinkle enteng sareng uyah.
- Sendok porsi sarua tina campuran sa'ir asak kana puseur squash. Drizzle kalawan 2 sendok dilebur mentega, minyak zaitun atanapi margarin vegan.
- Balik halves squash kaeusi nepi oven. Panggang dina 350 derajat pikeun 20 menit deui. Ngajadikeun 4 berehan sisi piring atanapi entree servings.
Per porsi: kalori 408, 12g protéin, 13g lemak, karbohidrat 67g, 32mg koléstérol, serat 9g, sodium 731mg.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 437 |
| total Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 1.478 mg |
| karbohidrat | 67 g |
| Serat dietary | 14 g |
| protéin | 13 g |