Papa a la huancaína mangrupakeun piring Peruvian populér tina tiis kentang pindang sliced drenched dina asin lada Chili aji cheesy. Kombinasi tina kentang starchy jeung sambel euyeub asin nyaeta unbeatable - éta salah sahiji masakan Peruvian pang alusna-dipikacinta.
Salad kentang nikmat ieu bisa kasampak kawas Salad kentang Kalér Amérika-gaya tradisional, tapi kentang geus diasah ku saos huancaína rada lada gaganti cuka dawam sarta mayonnaise. cabe beureum, bawang héjo, dicincang endog pindang teuas, sarta bit sahiji Bacon Crispy masihan Salad warna tambahan jeung rasa.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 pon kentang konéng
- 2-3 peppers amarillo aji, atanapi 3 sendok
- aji amarillo témpél (atawa secukupnya)
- 1/2 cangkir dicincang bawang
- 2 cengkéh
- bawang bodas , mashed
- 3 séndok minyak nabati
- 1 cup crumbled queso fresco kéju (atawa kéju tani urang, atawa kéju feta)
- 1/2 cangkir
- krim kéju
- susu 1 / 4- 1/2 gelas
- 4-6 Crackers saltine
- 4 keureut tina Bacon
- 3 endog pindang teuas
- 5 scallions
- 1 bel cabe beureum
- Uyah jeung cabé secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Scrub kentang jeung masak aranjeunna dina pot ageung tina cai ngagolak nepi ka lembut nalika nojos jeung garpu. Solokan tur tiis.
- peppers aji bersih siki maranéhanana sarta kasarna rendang aranjeunna. Masak di peppers, bawang, sarta bawang bodas dina minyak nabati leuwih panas sedeng, dugi sagalana lemes jeung bawang nu tembus, ngeunaan 5-7 menit.
- Teundeun campuran asak bawang, cream kéju, anu kéju queso fresco, sarta opat tina Crackers saltine dina Blénder atawa kadaharan processor.
- Ngolah campuran nepi ka rata, nambahan saeutik saeutik tina susu nu dina hiji waktu, dugi campuran boga konsistensi of a milkshake atawa krim pisan kandel. Mun campuran sigana teuing cair, thicken eta kalawan sababaraha langkung Crackers saltine.
- Mesek jeung motong kentang kana lembar ngeunaan kacamatan-ukuran. Mesek jeung rendang endog pindang teuas. Rendang bagian bodas sarta héjo dina scallions (cagar bagian héjo pikeun garnish). Dadu bel cabé beureum.
- Gently Tos kentang jeung endog dicincang, sésa bodas tina scallions, bel lada diced, sarta saos kéju. Chill campuran kentang tuntas, dugi siap ngaladénan.
- Tumis Bacon teh dina skillet dugi Crispy. Solokan nu keureut Bacon on towels kertas dugi tiis, lajeng crumble Bacon teh.
- Ngan méméh porsi, garnish nu Salad kentang jeung Bacon crumbled jeung bawang héjo sésana.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 530 |
| total Fat | 25 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 151 mg |
| natrium | 552 mg |
| karbohidrat | 62 g |
| Serat dietary | 7 g |
| protéin | 18 g |