Ieu Caramelized Beureum Bawang tart bakal gampang jadi resep stand-ku favorit. Éta hiji nu bisa nelepon kana nalika rék masak hal rusuh, ngeunah na nu faktor wow. tart nu mangrupa incredibly serbaguna - ngawula salaku tarts individual, atanapi ngadamel hiji badag. Éta nikmat haneut atawa tiis sarta ngajadikeun hiji hébat kotak dahar beurang, piknik atawa Tambaksari saréat.
Anjeun tiasa pakéan resep kaluhur atanapi kahandap (ningali variasi handap). Bawang tart ogé piring gede pikeun vegetarian, sampurna dilayanan salaku starter atanapi ku salad atawa sayuran musiman ngajadikeun tangtu utama hébat ogé.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 55g (2 oz) ons mantega
- 1 kg (2 lbs) bawang beureum, sliced pisan thinly
- minyak 1 séndok
- 100 ml (½ gelas) anggur bodas
- 2 sendok bodas cuka anggur
- 1 séndok dicincang thyme seger (atawa 1/2 séndok garing)
- 1 siap diwangun puff pastry
- Alus sakeupeul walnuts finely dicincang
- 4
- figs seger , quartered (pilihan)
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven ka 220C / 425F / Gas 7
- Gajih 4 x 4 1/2 inci individu tart masakan kalayan mentega.
- Nyiksikan bawang pisan thinly. Ngalembereh mentega dina pan frying badag jeung masak bawang salila kira 10 menit dugi lemes pisan, ngurus teu coklat bawang. Nambah anggur, cuka, jeung thyme jeung masak dugi sadayana cairanana geus ngejat. Usum. Ngabagi kana opat sarta ninggalkeun pikeun niiskeun.
- Ditilik pastry ka tilu, Sprinkle unggal sapotong jeung walnuts finely dicincang , teras nempatkeun unggal sapotong, salah dina luhureun éta sejen tur gulung ka 1/4 inci kandel.
- Motong opat Cakram of pastry mun ukuran tina masakan tart. Panutup dasar masakan ku saparapat tina bawang asak. kalawan campuran bawang. Tempat anu disc of pastry leuwih campuran bawang na keun edges di. Prick sakuliah kalawan garpu, ieu mantuan dina sahingga uap anu kabur salila masak na kituna ngajaga garing pastry.
- Panggang dina oven preheated pikeun 15 menit atawa nepi ka emas jeung risen. Teundeun piring badag leuwih wewengkon plato tart, invert na ngocok pageuh rék dipegatkeun tart nu, ngulang jeung tarts sésana.
- Ngawula ka haneut jeung figs, salad daun orok na drizzle ku saeutik minyak walnut .
Variasi Bawang tart
Caramelized Bawang jeung embé 'Opak
Teundeun crumbled kéju embé ' dina dasar tart, tuluy nutupan kalayan bawang asak tur lumangsungna kalawan resep.
Tomat jeung Bawang
Iklas keureut ipis tina tomat seger kana dasar tart nu lajeng nutupan ku lapisan bawang asak tur lumangsungna kalawan resep.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 642 |
| total Fat | 38 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 30 mg |
| natrium | 169 mg |
| karbohidrat | 65 g |
| Serat dietary | 7 g |
| protéin | 9 g |