Lamun ditéang hiji gampang, low-lemak, gluten bébas gagasan dinner, anjeun moal bisa balik salah resep cod lemon bodas dipanggang ieu. Téh mangrupa piring weeknight hébat tapi teu kaétang deui kaluar pikeun entertaining, sabab urang pasti meunang chops keur parusahaan paling discriminating Anjeun.
Cod mangrupakeun lauk lumayan hampang-tasting, nu hartina paling kids kawas éta, sarta pasangan eta ogé mibanda tur sabenerna dicokot tina rasa tina bahan nu ditambahkeun kana eta.
Di dieu, pendekatan basajan anu dipaké. A drizzle tina jeruk nipis, bawang bodas ditumbuk, sarta minyak zaitun digabungkeun sareng sliver tina mantega, sababaraha peterseli dicincang tawar, sarta boneless, skinless porsi cod téh sadayana nu bakal diperlukeun sangkan ieu piring lauk haté-cageur dina kira 20 menit.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 (6-ounce) potongan cod (boneless, skinless)
- Laut uyah jeung cabé hideung (rasa)
- 1 1/2 teaspoons mantega
- 1 séndok minyak zaitun
- 2 cengkéh bawang bodas (ditumbuk)
- 2 sendok jeruk nipis
- 2 sendok datar-daun peterseli (dicincang)
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 400 F.
- buah cod Pat ku anduk kertas jeung tempat dina piring baking cukup badag pikeun nahan lauk dina hiji lapisan. Pisan enteng jaket handapeun piring jeung semprot masak.
- Lauk usum ku uyah laut saeutik jeung cabé hideung Freshly taneuh.
- Teundeun mentega sarta minyak zaitun dina skillet nonstick leutik. Panas dina medium-low. Tambahkeun bawang bodas jeung tumis pikeun 1 menit. Tambahkeun jeruk nipis sarta peterseli, teras cabut tina panas.
- Drizzle campuran bodas leuwih luhur lauk. Panggang pikeun 12 ka 14 menit atawa nepi ka flakes lauk gampang jeung garpu.
- Upami hoyong, ngawula juices loyang akumulasi di sisi.
Naon Ngawula Jeung Lemon COD
A Salad héjo ku vinaigrette atawa low-gajih ganti baju bakal janten iringan hébat, sakumaha bakal steamed veggies atawa coleslaw cuka-na-minyak.
Carbs anu sampurna rupa salaku piring samping salami aranjeunna séréal sakabeh kawas béas coklat, quinoa, Millet, atawa sa'ir, jeung kentang anu dipanggang jeung dilayanan salaku nyaeta atanapi ku smidge tina mantega.
Naha COD Dupi hiji pilihan Good pikeun Low-Fat, Heart-Sehat Diet
Cod mangrupa protéin lean beunghar asam lemak oméga-3 haté-sehat sarta vitamin B-12. Dina downside nu, sababaraha cod bisa ngandung jumlah sedeng raksa, anu di saeutik nyaeta bahya pikeun paling tapi tiasa ngabahayakeun pikeun ibu hamil sarta jalma kalawan sistim imun compromised. Nurutkeun kana Administrasi Pangan sarta Narkoba AS, jalma di grup ieu kedah meakeun maksimal 12 ons lauk per minggu.
- Lean Protéin: Protéin bisa mantuan nyaimbangkeun gula getih, héd beurat, sarta tetep anjeun pinuh-salami éta tipe katuhu protéin. Paling lauk jeung kadaharan ti laut anu hiji sumber unggulan protéin lean lantaran geus ilaharna low di gajih atanapi sejenna anu luhur di lemak haté-cageur katelah asam lemak oméga-3 (kawas salmon). Ieu teu heran leutik nu Amérika Heart Association ngajak sahenteuna dua servings 3,5-ounce protéin lean per minggu.
- Oméga-3 asam lemak: Di handap ieu mangrupakeun rupa katuhu tina lemak pikeun meakeun sabab awak urang kudu asam lemak oméga-3 Tapi teu bisa ngahasilkeun aranjeunna sorangan. Numutkeun Nasional Institutes of Kaséhatan, asam omega-3 lemak ieu téh panginten ngajaga ngalawan panyakit jantung, radang, sababaraha kangker, diabetes, Alzheimer, jeung degeneration macular.
- Vitamin B-12: vitamin ieu penting pisan pikeun formasi beureum Sél getih, métabolisme sél, fungsi saraf, sarta produksi DNA. Lauk, jangjangan, daging, jeung susu téh sumber hade vitamin B-12. Tambahan B-12 disarankeun pikeun vegans na vegetarian nu bisa boga kakurangan sabab pangan tutuwuhan teu ngandung eta. Ku kituna lamun aya nu pescatarian, anjeun tiasa forego suplemén ku dahar cod atawa lauk naon, pikeun masalah éta.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 258 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 99 mg |
| natrium | 466 mg |
| karbohidrat | 12 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 38 g |