01 of 08
Mimitian Jeung seger Omat
Mimiti Girl Omat. Molly Watson tomat ieu bisa jadi garing dina oven low tinimbang dina panonpoe, tapi éfék-deeply nu inténsif tomat asak rasa-nya sami. Tetep hasilna di fridge atawa katutupan di minyak zaitun pikeun neundeun panjang sarta tambahkan maranéhanana ka pasta, salads, atawa ngan grab aranjeunna salaku jajan.
Jieun tomat garing nalika tumpukan tomat di pasar kénéh dina gaya pinuh, tapi anjeun geus geus didahar nyatu polos tomat asak jeung Caprese salads . Mun mungkin, make tomat low-Uap kayaning San Marzanos, Romas, atawa awal Girls-bakal aya nu loba kurang Uap masak pareum.
Rencanana on 2 pon seger, tomat asak pikeun tiap lambar baking badag anjeun boga. Lamun hayang garing leuwih ti 2 pon, make cadar tambahan atawa gawé dina bets.
Lamun resep resep hiji-kaca tradisional, tingali Omat Oven-garing .
02 of 08
Hull dina Omat
Hulled Omat. Molly Watson Bari hambalan ieu pilihan, nyoplokkeun inti tina tomat, atawa "hulling" aranjeunna, nyaeta aesthetically na texturally appealingh. Nganggo titik seukeut tina péso paring leutik keur motong sabudeureun tungtung bobot unggal tomat pikeun nyabutkeunna.
03 of 08
Ngabagi dua & si cikal Omat
Omat mun garing. Molly Watson Hareup, rék motong sagala tomat dina satengah. Hadé Éta mun motong aranjeunna dina satengah "sapanjang katulistiwa," atanapi crosswise saprak ieu bakal nyieun leuwih gampang ngaleupaskeun siki jeung kaleuwihan jus.
Leuwih mangkok atanapi wadah sejenna, gently squeeze unggal tomat satengah maksa kaluar sikina sarta lolobana jus caian.
Catetan: Kalolobaan jalma meureun bakal buang siki caian jauh, tapi hadé mun galur campuran ieu terasrasakeun sagelas refreshing denok tina "cai tomat" sanggeus sagala rupa nu digawé motong!
04 of 08
Prick nu Omat
Omat Pricked ka garing. Molly Watson hambalan tambahan ieu bener mantuan tomat tegalan kaluar merata, utamana lamun rék tegalan kabeh cara ka tékstur sapanjang. Paké ujung seukeut tina péso ka prick sababaraha liang dina kulit unggal satengah tomat.
Gumantung kana kumaha badag halves tomat anjeun téh, Anjeun meureun bakal hoyong motong tomat sahenteuna kana suku. Anjeun meureun hoyong motong halves gedé kana sababaraha eces, wedges atanapi keureut.
05 of 08
Susun Omat Dina hiji Lapisan Tunggal
Omat mun garing. Molly Watson Garis hiji lambar baking kalawan foil pikeun gampang bersih-up, upami anjeun resep. Susun hiji rak cooling, lamun boga salah, dina loyang. Menyemprot eta kalawan minyak atawa enteng jaket eta kalawan minyak pikeun mantuan nyegah tancep. Susun tomat dina lapisan tunggal, sareng potongan noel sakumaha saeutik-gancang, dina rak jeung diatur dina oven 200F.
Catetan: Anjeun saukur tiasa ngatur tomat langsung dina loyang, tapi maké rak mantuan tomat tegalan kaluar leuwih merata.
06 of 08
Plump Omat garing
Satengah garing Omat. Molly Watson Sanggeus kira 2 jam, tomat bakal geus dimimitian ka tegalan bit tapi masih jadi rada plump. Pariksa dina aranjeunna, péngkolan pan atawa Panci puteran lamun nuju ngagunakeun leuwih lajeng salah lamun hiji sisi pan ieu drying kaluar gancang batan lianna. Sababaraha urang resep ngagunakeun tomat di panggung plump ieu pasta saos atanapi Caprese-gaya salads . Lamun eureun drying dina tahap ieu, kumaha ogé, rencanana on ngajaga tomat di fridge jeung ngagunakeun éta dina hiji atawa dua poé atawa katirisan aranjeunna .
07 of 08
Omat garing!
Garing Omat. Molly Watson Pariksa dina tomat unggal jam kapayun. Aranjeunna baris ngaliwat sababaraha tahapan na eta sih nepi ka anjeun kumaha garing kaluar rék aranjeunna. Leuwih gambar di luhur téh sagala cara keur geulis darn garing, kalawan ngan cukup Uap di antarana tetep aranjeunna chewy sanajan aranjeunna rarasaan sapanjang. Nepi ka tahap ieu nyokot 6 ka 8 jam gumantung kana oven, asor ambient, jeung tomat.
Bari Anjeun bisa jadi cocoba pikeun ngaronjatkeun suhu anu ngagancangkeun hal sapanjang, A temp luhur - nepi ka 300F - hijina jalan ogé lamun nuju ukur drying tomat saeutik saeutik, nepi ka tahap plump-garing dina hambalan saméméhna. Sanggeus éta, hawa nu leuwih panas bakal ngamimitian masak tomat leuwih ti tegalan éta.
08 of 08
Nyimpen Omat garing
Nyimpen Omat garing. Molly Watson Lamun bener garing kabeh jalan na cicing di iklim cukup garing, anjeun tiasa toko tomat dina wadahna hawa-kedap dina lomari garing pikeun sababaraha minggu. Hadé pisan mun éta tetep di fridge pikeun neundeun panjang atanapi, sakumaha ditémbongkeun di dieu, pak kana kendi jeung nutupan aranjeunna kalayan minyak. Anjeun ngeureunkeun nepi kalawan tomat lemes-acan-garing sarta nyatu minyak tomat-flavored ngagunakeun dina dressings Salad ka boot. Anjeun masih bisa pop aranjeunna dina fridge janten aman lamun resep. Anjeun oge bisa freeze tomat garing pikeun neundeun deui lamun diperlukeun-ngan pop aranjeunna dina kantong plastik sealable jeung buang eta di freezer nu.