Pikeun nyokot super gancang sarta seger kana kacang jeung wortel, resep ieu braises ramping, sakabeh wortel jeung kacang snap gula amis. Gancang-braising téh gampang jeung (tangtu) rusuh, sahingga hiji metodeu masak idéal pikeun hiji piring samping effortless. Wortel nu munggaran coated di mentega dilebur saméméh gently simmering dina hayam atawa sayur stock nepi ka garing-lembut. Kacang snap gula jeung bawang bodas anu ditambahkeun dina sababaraha menit panungtungan masak, ngajaga kelir sarta rasa caang. peterseli seger sarta drizzle of finish minyak zaitun kaluar piring saukur flavorful ieu.
Coba pikeun manggihan nice, bunches cageur wortel ngora pikeun resep ieu saprak anjeun masak aranjeunna sadayana. Lamun ukur bisa manggihan wortel badag di toko grocery anjeun (wortel kuring ngan 3/4 "di titik widest), ulah salempang. Saatos scrubbing aranjeunna beresih jeung nyoplokkeun tops, kantun motong aranjeunna dina satengah lengthwise pikeun mastikeun yén maranéhna masak liwat. Anjeun teu kudu mesek aranjeunna salami anjeun masihan aranjeunna nyeuseuh alus.
samping veggie basajan ieu bakal balik sareng paling sagala piring utama. Coba eta kalawan dipanggang Salmon Jeung Bawang bodas atawa Hayam Marsala .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 sendok mantega
- uyah halal, secukupnya
- 1 pound leutik, wortel seger, scrubbed na tops dihapus
- 1/2 cangkir hayam atawa kaldu sayur
- 3 cengkéh bawang bodas, minced
- 3/4 pound kacang snap gula seger
- 1 séndok dipak peterseli seger, dicincang
- 2 teaspoons tambahan-parawan minyak zaitun (pilihan)
Kumaha Jieun Éta
- Panas mantega dina skillet badag leuwih sedeng luhur panas. Sakali mentega melts na loyang téh panas, tambahkeun wortel jeung Tos ogé. Nyebarkeun wortel kaluar kana lapisan tunggal jeung usum kalawan uyah.
- Tambahkeun kaldu sarta panutup, ngurangan panas ka simmer low. Masak pikeun 5 jeung 6 menit, gumantung kana ketebalan wortel Anjeun.
- Uncover tur nambahkeun bawang bodas jeung snap kacang on luhureun wortel. Panutup jeung masak pikeun 2 menit deui.
- Uncover jeung ngahurungkeun up panas mun sedeng luhur. Masak nepi ka sakabéh nu cooks cair kaluar jeung usum deui kalawan uyah rasa.
- Angkat ti panas sarta luhur jeung peterseli seger sarta drizzle minyak zaitun (lamun maké).
variasi:
- Katumbiri wortel nyieun ieu hiji piring utamana warni, sarta bisa entice kids anjeun pikeun masihan hiji try! I dipaké jeruk jeung wortel wungu.
- Mun anjeun teu mibanda peterseli seger gunana, cilantro seger atawa thyme ogé nambahan rasa alus. Tambahkeun 1 séndok dicincang cilantro tawar di tempat nu peterseli, atanapi 1 séndok daun thyme seger.
- Bungbu hirup nepi ku nambahkeun hiji ciwit sehat flakes cabe beureum, cumin, atawa paprika salila hambalan 4.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 494 |
| total Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 15 mg |
| natrium | 274 mg |
| karbohidrat | 106 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 4 g |