Cara hébat ngalestarikeun sayur Akar
Radishes mangrupakeun hiji akar plant ngabareuhan na pungent-tasting ti kulawarga Brassicaceae. Domesticated di Éropa dina kali pre-Romawi, radishes geus dipelak sarta dikonsumsi di sakuliah dunya sarta didahar utamina atah salaku veggie crunchy topping di salads.
Radishes nyadiakeun crunch peppery na satisfying sarupa engkol. Beureum, bodas, sarta radishes ungu aya hiji sumber hébat vitamin C, folat, serat, Riboflavin, sarta kalium. Radishes oge hébat sakumaha asinan, sarta bisa ferméntasi kana kimchi-a engkol pickled lada fiery dipikawanoh salaku piring nasional Korea. Naha anjeun acar radishes anjeun ambéh maranéhanana nuju dieusian ku probiotics, atawa masihan eta rasa gentler kalawan resep refrigerated acar sapeuting, anjeun bakal ngarasakeun transformasi dilestarikan.
radishes Pickled mangrupakeun nikmat dina tacos, burger, jeung salads. radishes ferméntasi ogé bisa dipaké dina soups panas tiis atanapi sakumaha Crackers veggie (kalawan sababaraha rasa ditambahkeun kawas kéju atawa mantega). Kanyataanna, pickled radishes anu mindeng dipaké salaku condiment dina masakan populér kawas Pad Thailand. Paké variétas warni of radishes, kawas samangka atanapi Belle céri, salaku saréat pikeun duanana panon anjeun sarta palate Anjeun.
01 of 07
Samangka lobak acar ResepStacy Spensley / Flickr / CC 2.0 Ferméntasi asinan lobak mangrupakeun nikmat tur pinuh ku kauntungan kaséhatan probiotic. Sanajan kitu, pickled radishes samangka ngamekarkeun nyirorot salila fermentasi, ngaleupaskeun hiji bau kuat tur pungent. Rasa caang jeung burst of Warna bisa gancang pickled kana toples jeung cuka, cai, uyah, sarta gula. Sakali ferméntasi, anu keureut pickled secukupnya nikmat di banh sandwiches mi na mangkok sisikian sakabeh. Tambahkeun sababaraha kaasaman kana hidangan anjeun kalawan radishes pickled nu panungtungan di fridge salawasna.
02 of 07
Lobak Kimchi ResepRunPhoto / Photodisc / Getty Gambar Kimchi mangrupakeun pokok dina asakan Korea ilaharna dijieun tina sayuran asin jeung ferméntasi kawas napa kol, radishes, sarta seasonings kawas bubuk cabe, scallions, bawang bodas, jahé, sarta jeotgal (asin seafood). kimchi Tradisional ngawengku Daikon sakumaha tipe miboga lobak.
Ngagunakeun radishes céri beureum-skinned atanapi sarapan radishes Perancis bisa nyadiakeun resep Anjeun sareng warna riang, sanajan rasa sejen tur kelir, kawas radishes samangka pink, bisa ogé ditambahkeun.
Perkara teu nu sayuran kimchi dijieun kalawan, ayeuna teh dieusian ku probiotics-hirup mikroorganisme nu méré mangpaat kaséhatan pikeun sistim digésti mah anjeun. Ngawula ka kimchi kalawan Korea atanapi sejenna masakan Asian-gaya séjénna, atawa campur kana béas na séréal asak lianna.
03 of 07
Lobak Kulkas acar Resepponce_photography / Pixabay Lamun hayang nyieun pickled radishes gancang, Anjeun tiasa ngalakukeun kitu dina hiji poé. Pikeun meunang nu rasa tangy hampang tur crunch terrific, ngumpulkeun sababaraha bahan:
- cuka
- cai
- Gula (atawa madu)
- Bungbu (uyah, rempah, bumbu)
Lajeng, grab dua kendi kaca pint bersih kalayan lids pikeun fermentasi nu. Anjeun oge bisa mertimbangkeun maké resep ieu cucumbers orok, wortel, kembang engkol, atawa veggies lianna. Pastikeun anjeun teu nambahan teuing rasa amis, kumaha oge, sakumaha brine kudu leuwih asin ti syrupy. Nambahkeun Dill, kawas mint atanapi Basil, ogé bisa nambahan hiji tajongan nice.
04 of 07
Lada Pickled Wortel Resepbrianna.lehman / Flickr / CC 2.0 wortel Pickled gaduh sakabeh crunch jeung panas tina sayur seger, tambah sababaraha zing tambahan ti cuka brine, bumbu, sarta rempah. Mun anjeun resep dahareun lada, nambahan jumlah berehan of flakes cabe beureum jeung bawang bodas.
asinan wortel lada nu pinuh ku rasa sarta nyieun snacks nikmat. Ngawula ka wortel pickled lada sorangan salaku hiji hors d'oeuvres atawa tambahkeun ka salads. Anjeun oge bisa ngarasakeun aranjeunna kalayan hummus atawa hampang dips sarta nyebar. Pikeun anu crunch tambahan, pek wortel pickled lada kana sandwiches.
05 of 07
Probiotic ferméntasi lobak acar ResepTOHRU MINOWA / a.collectionRF / Getty Gambar Radishes anu mindeng ferméntasi di kimchi salaku salah sahiji sayuran anu ngawula kalungguhan periferal kana bahan utama, engkol. Sanajan kitu, radishes ferméntasi anu cukup ngeunah keur pantas resep sorangan. Tambih Deui, lacto-ferméntasi pangan kawas ieu asinan lobak anu beunghar probiotics. Laco-fermentasi nyaéta prosés anu lends sorangan ka asinan tradisional Dill, kimchi, sarta sauerkraut. Éta ngan saukur ngagunakeun uyah, Sayuran, sarta cai tanpa Pangaléngan atawa pakakas fancy.
06 of 07
Koréa Resep Gancang Pickled lobakMaeveCosgrave / Wikimedia CC 2.0 resep lobak pickled Ieu rusuh geus siap di kira 20 menit, sarta rasa amis tur asin ngajadikeun hiji sisi piring sampurna. Kanyataanna, éta méh leuwih ti salad ti acar a. resep ieu bisa dikocok nepi ka ngan opat bahan na pasang ogé kalayan hidangan Korea jeung sandwiches kawas Korea jalan roti bakar, barbecued sapi (Bulgogi), atawa roti bakar endog (Gaeran tost-u).
Kanggo hasil nu pangsaena, ngagunakeun lobak Daikon kapanggih dina paling pasar Asia. The radishes pangalusna anu seger jeung teguh, beresih jeung mulus, sarta bodas.
07 of 07
Vietnam Wortel jeung lobak acar ResepConnie Veneracion resep lobak Vietnam Ieu balances rasa kawas nu brine asin tina asinan sarta kasaimbangan rada amis gula. Kombinasi kelir bodas jeung jeruk, ti wortel jeung radishes, nyadiakeun appetizer visually pikaresepeun. Dua root sayuran béda mana ogé ku gulungan Vietnam spring , béas, jeung mie.