resep lobak pickled Ieu rusuh geus siap dina lima belas menit, sarta rasa amis tur asin ngajadikeun eta sampurna sisi piring. Kalawan ngan opat bahan , anjeun tiasa ngadamel ieu estu snappy, salad crunchy anu alus kalawan hidangan Korea jeung sandwiches.
Tombol resep ieu milih teh radishes pangalusna, anu dina hal ieu téh Daikon radishes. Daikon radishes anu radishes usum-tumuwuh anu semu bodas, kawas dina warna (kalawan héjo deukeut daun). Éta téh elongated, teu buleud, di bentuk.
Anjeun tiasa manggihan Daikon radishes di paling pasar Asian sarta sababaraha supermarket gede nu boga santun ngahasilkeun bagian. Paké radishes Daikon leutik keur crunch pangalusna.
Milih seger, radishes teguh ku, haratis permukaan mulus beresih tina nabrak. The whiter lobak, nu hadé éta rasa-lamun lobak dina teuing héjo, tops mungkin geus leuwih-kakeunaan sinar panonpoé, sarta lamun lobak dina teuing abu, eta bisa secukupnya pait. Daun dina lobak kedah héjo, teu bodas.
Daikon radishes ogé disebut "mu" atawa "moo" radishes. Leuwih pangalusna boga rasa rada amis, tanpa seukeutna gambar kapanggih dina radishes utamana lada. Sanajan kitu, lamun teu bisa manggihan Daikon radishes lokal, anjeun tiasa ngagantikeun variétas sejenna lobak bodas, kaasup Bodas rengtengan es nu ngeclak sarta ngagibleg (a lobak lila ceking) Putih Beauty (leutik, lobak babak amis).
Tangtu, anjeun teu kudu lengket kalayan radishes bodas (sanajan éta tradisional). Gantina, Anjeun bisa milih radishes pink (Xuping Beauty hiji rupa kamungkinan mertimbangkeun) atawa salah sahiji variétas lobak beureum (buleud atanapi oblong).
Lamun datang ka cuka, resep ieu nyaéta panggero pikeun cuka bodas, nu anjeun tiasa manggihan gampang di Amérika Serikat. Sanajan kitu, cuka bodas jauh kirang umum di Korea, dimana éta leuwih umum pikeun manggihan vinegars husus kayaning vinegars buah (ditambahan ieu dimaksudkeun pikeun jadi mabok, teu merta dipaké di masak).
Lamun teu bisa nuduhkeun cuka bodas polos (anu mindeng anu sulingan tina gandum atawa séréal sejenna), néangan cuka béas ngagunakeun kalawan resep ieu.
Ngagabungkeun antara radishes, gula, uyah, sarta cuka méré Anjeun salad bener snappy atanapi condiment Anjeun bisa ngawula barengan ampir nanaon.
Lamun perlu nyaluyukeun pikeun ngaladénan ukuran, atawa lamun kudu radishes pisan ageung atanapi alit, ngagunakeun rasio 1: 1: 1 keur uyah, gula, jeung cuka jeung jumlah lobak anjeun boga.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
Kumaha Jieun Éta
- Motong lobak kana strips seragam atawa kuadrat.
- Sprinkle potongan lobak jeung gula sarta uyah na Tos gently ngagabungkeun.
- Tambahkeun cuka, aduk nepi ka jaket.
- Hayu diuk ngeunaan 15 menit saméméh porsi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 31 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 3.500 mg |
| karbohidrat | 7 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |