15 Winter squash na Pumpkins variétas

01 of 15

15 Glorious Winter squash

Usum squash gaduh kandel, cangkang tangguh nu nangtayungan, daging euyeub amis di jero nu ngajadikeun éta sayuran gudang alus teuing. Sababaraha variétas anu sadia sataun-buleud, tapi usum alam maranéhanana ngalir ti telat panas ka pertengahan usum tiis. Klik payun pikeun neuleuman variétas ngeunaan béda tina squash usum tiris jeung pumpkins, ti homey buahna tangkal ek squash mun pumpkins Cinderella gaib mun wonderfully ngawangun sorban squash.

Euweuh urusan naon rupa squash usum tiis atawa waluh anjeun milih, sok nyokot squash usum nu ngarasa beurat pikeun ukuran maranéhanana. Lajeng tingali cara masak squash usum na neangan resep gede pikeun squash na pumpkins!

02 of 15

buahna tangkal ek squash

Dugi kebangkitan panganyarna dina popularitas butternut squash, squash buahna tangkal ek éta squash ilahar aya di AS Sipatna hébat sakabéh-sabudeureun squash, kalawan beueus, amis, daging lembut. Aranjeunna alus keur roasting, baking, steaming, mashing, sarta sauteeing. leuwih leutik anu sampurna pikeun isina jeung ngadamel hiji Tangtu utama unggulan vegetarian pikeun kali husus kawas sukur.

Buahna tangkal ek squash anu buleud, kalawan malah groves sabudeureun sakabéh squash. Aranjeunna lolobana poék héjo, kalawan splotches occasional tina jeruk jeung konéng. daging téh waluh jeruk rada yellowish. Aranjeunna condong beurat antara 12 ons na 2 pon.

03 of 15

Bulao Hokkaido Waluh

Bulao Hokkaido squash (tipe waluh) mangrupakeun salah sahiji paporit abdi. Salaku lamun kulit hawuk-biru méré jalan ka daging jeruk caang éta lain titik jual kabeh on sorangan (jeung eta aya dina panon kuring), squash ieu boga rasa amis tur deeply nutty wonderfully halus nu nangtung dina sorangan hadé ti sagala squash usum tiis.

Kantun rasana kalawan saeutik uyah sarta mentega, nu Blue Hokkaido téh nikmat. Éta ogé ngajadikeun wadah éndah pikeun boneka squash dramatis sarta daging na mashes up nicely kana dipanggang alus atawa soups. Bulao Hokkaidos anu squash usum favorit kuring ngagunakeun pikeun supa Cream boneka squash .

04 of 15

Butternut squash

Butternut squash teh squash usum sweetest. daging nyaeta kandel sarta beueus sarta hides pisan sababaraha siki; mesek nyaeta comparatively ipis jeung gampang pikeun mesek. Na hiji squash serbaguna anu roasts, sarta sautees gancang. Pangalusna sadaya, nyaeta mashes na purees lancar, kalayan henteu untaian kandel atanapi bit serat, sahingga sampurna pikeun soups, kawas kieu Sampurna Butternut squash Sup .

Butternut squash mangrupa bentuk pir elongated kalawan mesek tan bulak sarta daging jeruk caang. Aranjeunna biasana beuratna antara 2 sarta 3 pon.

05 of 15

Pumpkins kéju

Bentuk plump jeung magis ngeunaan pumpkins kéju hartina aranjeunna mindeng marengan rouge Vif d'Etampes pumpkins, disebutna "Cinderella pumpkins" saprak salah bisa kalayan gampang ngabayangkeun éta dumadakan springing kana kenop a.

pumpkins kéju boga daging wonderfully amis tur teguh, sampurna pikeun roasting.

06 of 15

Delicata squash

Delicata squash téh leutik, oblong, jeung cheerfully belang dina caang konéng, héjo poék, sarta jeruk. mesek nu aya exceptionally ipis jeung mangrupa, kanyataanna, plant (sanajan loba, kaasup kuring, milih teu partake). Kusabab kulit ipis na, kumaha oge, teu nyimpen salami atanapi sakumaha gampangna squash usum lianna. Pariksa Delicatas keur ancur, motong, sarta bintik lemes saméméh meuli. daging anu amis, nutty, sarta bit drier ti squash séjén kalawan rasa jagong-kawas béda. Ieu utamana nikmat rasana kalayan mentega atawa boneka na dipanggang.

squash hipu condong beuratna kirang ti pound a.

07 of 15

Hubbard squash

Hubbard squash tiasa sababaraha squash usum panggedena anjeun nimu (sagigireun pumpkins sawah, éta téh), leuwih pangleutikna masih dwarf nu pangbadagna butternut squash. Éta téh rada luh ngawangun kalawan héjo poék mun bulak kulit bulao grayish.

Kusabab ukuranana maranéhanana, hubbards anu mindeng dijual di pre-cut na seeded sakumpulan hiji ukuran leuwih pikaresepeun pikeun cooks imah. Hubbards anu estu amis kalawan rasa waluh jelas. Aranjeunna sweeten sakumaha aranjeunna nuju disimpen na kulit tambahan-kandel maranéhanana Sangkan maranéhna gampang dina nyimpen liwat usum tiis (nepi ka lima bulan lamun diteundeun leres kmu garing). Hubbard squash aya di pangalusna maranéhanana nalika rasana. Coba éta seasoned kalawan cabé Rosemary tur hideung atanapi Anggang lajeng mashed jeung nyatu mentega jeung rempah haneut kawas cumin atanapi pala.

Hubbards anu jadi badag anjeun bisa manggihan anjeun boga koret, nu hal anjeun bisa kalayan gampang nyieun hiji nikmat Winter squash Spice Kue . Yum.

08 of 15

Kabocha squash

Kabocha squash boga daging estu amis sarta lembut ku rasa rada nutty. mesek nu estu langkung tina kulit sarta hese motong. The padet, lemes, daging amis nyaeta sangkan ngeunah eta perlu pisan saeutik fuss dina persiapan. Roasting atawa slicing sarta baking eta kalawan saeutik mentega atawa minyak jeung uyah téh sagala nikmat pangabutuh squash ieu. Daging padet ogé nyepeng ngawangun na kalawan asak, sanajan di cair, nu ngajadikeun eta sampurna pikeun ngagunakeun sakumaha sakumpulan di soups atanapi steamed masakan. Ieu pasangan ogé kalawan jahé jeung wijen ogé.

Kabocha squash anu badag, buleud, jeung squat. Aranjeunna héjo sarta Mottled poek, mindeng jeung kulit bumpy sarta nyieun denok hiasan tabel dugi aranjeunna nuju masak.

09 of 15

Beureum Kuri Pumpkins / Hokkaido squash

Beureum Kuri squash, disebut oge Hokkaido squash, Sigana mah a, waluh beureum-jeruk leutik tanpa ridges jero di sisi. daging anu jeruk caang sarta ngabogaan mellow, rasa rada nutty. daging téh alus di soups atawa barang dipanggang, sarta ukuranana leutik nu Beureum Kuri urang ngajadikeun eta sampurna pikeun isina jeung roasting.

resep Spiced mentega squash Ieu jalan kalawan lumayan loba wae squash usum, tapi sabagian nikmat mibanda rasa nutty of Beureum Kuri.

10 of 15

Rouge Vif d'Etampes Pumpkins

Rouge Vif d'Etampes pumpkins mangrupakeun hiji warna beureum-jeruk cemerlang nu bakal jadi cukup gaib, tapi aranjeunna oge wonderfully buleud tur squat. Kombinasi geus dibikeun eta nickname "Cinderella pumpkins" (ngaran ogé dibikeun ka beuki mellow kéju waluh warna). Kuring nyaho kuring hayang hiji bakal ngahurungkeun kana kenop sarta ngajalankeun kuring mun bola hiji!

Warna hébat terus asup ka jero rouge Vif d'Etampes pumpkins nu sampurna pikeun roasting.

11 of 15

spaghetti squash

Spaghetti squash téh sadayana ngeunaan tékstur nu. Sakali asak daging metot eta kana kandel, rada garing, untaian mie-kawas (tingali kumaha ayeuna teh rengse dina Kumaha masak spaghetti squash ). Loba jalma lajeng ngawula deui kalawan saos tomat. Kuring teu manggihan éta pamakéan best of squash hampang tur ngan rada amis ieu.

Gantina, coba Anggang spaghetti squash kalawan saeutik mentega jeung uyah. Atawa, nganggo untaian langkung kawas mi béas di ieu lada spaghetti squash "Mie" Kalayan Babi . Ieu oge nikmat asak dina gratin atanapi casserole dina asin creamy atawa kalayan nyatu kéju, saperti dina swoon-pantes kieu spaghetti squash Jeung Cream Jalapeño .

Spaghetti squash anu badag, timbangan di antara 3 jeung 5 pon, kalawan bulak kulitna konéng-bodas.

12 of 15

Gula Pie na Sweet Pumpkins lianna

Pumpkins! Sumuhun, pumpkins anu squash usum tiis. pumpkins sawah, kawas jelema dipaké pikeun jack o 'lampion, kudu garing, daging flavorless. Éta bisa dipaké salaku tureens dipanggang pikeun sup, tapi anu disebutkeun pangalusna ditinggalkeun pikeun ukiran sarta hiasan. Sababaraha variétas, kumaha oge, bisa rasana atawa ngancik kana soups kawas squash usum scrumptious lianna. Néangan variétas Perancis kawas rouge Vif d'Etampes, pumpkins séjén dilabélan "Cinderella" pumpkins (kawas pumpkins kéju, Blue Hokkaido, sarta Beureum Kuri.

"Sug ar pai" na leuwih leutik, pumpkins amis lianna sangkan for makan hébat sarta bisa dipaké ngan kawas buahna tangkal ek squash. The spésimén leutik bisa hollowed kaluar, rasana dugi lembut, sarta ngeusi custards gurih atanapi porsi leutik sup pikeun saréat dinner pihak senang.

Néangan pumpkins dilabélan amis, gula, atawa pumpkins kéju. Anjeun tiasa Panggang, manggang, mash, atawa puree ieu pumpkins dahar kawas squash usum lianna.

13 of 15

Amis pangsit squash

Kulit konéng kalawan oranyeu caang atanapi stripes héjo jero ngajadikeun leutik, sangar lucu squash ieu teuas nolak. daging anu starchy ku rasa jagong slight. Ukuran leutik ngajadikeun éta sampurna pikeun isina jeung roasting.

14 of 15

sorban squash

Sorban squash datangna di denok, teratur, wangun sorban jeung sauntuyan héjo Mottled, jeruk, jeung kelir konéng. Aranjeunna geus kabetot kulit bumpy sarta loba dipaké salaku hiasan. Éta bisa, teu saperti gourds hiasan, jadi rasana sarta didahar. Aranjeunna boga tékstur floury anu hade oge di soups, sarta leuwih badag sangkan alus teuing tureens plant sup nalika rasana dugi lembut tur ngeusi sup.

squash sorban boga daging hampang anu diperlukeun ogé pikeun rupa-rupa seasonings.

15 of 15

bodas Pumpkins

Sababaraha pumpkins bodas nu ngan saukur pumpkins widang bodas sarta anu pangalusna dipaké pikeun hiasan sarta ukiran. Batur, sanajan, anu variétas anyar atanapi pusaka nu ngadamel pikeun dahar amis tur nikmat. Catet yén daging maranéhanana nuju janten dina spéktrum jeruk konéng-to-hampang, teu bodas kawas exteriors maranéhanana.