Bacon, wiski, sarta suuk mentega papanggih dina hiji jujur sakedik ngeunah . Éta fun, éta metot, sarta éta mangrupa munasabah hébat kana nyieun wiski Bacon-flavored .
Big Fat Elvis dijieun ku Jason Westplate na diideuan ku 'The Raja sacara' taun engké nalika anjeunna ngarasakeun, wajib urang ngomong, kirang ti pangan séhat. Merlukeun préparasi saeutik tur sia unggal menit. Masihan diri ngeunaan poé nyiapkeun bahan.
resep merlukeun dua infusions, duanana nu rada senang jeung nikmat sorangan. Hal ieu dirarancang pikeun babak tina opat nembak anjeun kudu boga cukup tina dua arwah sangkan ngeunaan opat rounds atanapi 16 nembak total.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 ons Bacon gajih-dikumbah Rittenhouse Rye wiski (100 buktina)
- 1 1/2 ons suuk mentega-infused Lazzaroni
- Amaretto liqueur
- 4 teaspoons
- Kelas A maple sirop (chilled)
- 4 pinches applewood-smoked uyah laut
Kumaha Jieun Éta
Hambalan 1: wiski Fat-dikumbah
Big Fat Elvis pangalaman dimimitian kalawan Bacon gajih-dikumbah wiski Rye. Prosésna henteu laér béda ti infusion normal . Hijina iwal éta sakali nyeuseuh geus réngsé, anjeun bakal freeze wiski ka solidify gajih sangkan bisa tapis pareum.
Waktu keur infusion anjeun bade gumantung kana cinta anjeun Likur Bacon-laced. Kami lain kipas Bacon jeung 4-6 jam éta sampurna pikeun kuring.
Westplate nyebutkeun yen manéhna diaku a 'profil Bacon mantap,' kitu anjeunna washes pikeun 12-16 jam.
Anjeun oge bisa kudu ngaluyukeun waktu infusion lamun milih hiji wiski lian ti Rittenhouse. Mibanda profil rasa pisan kandel sarta whiskeys ku rasa torek bisa jadi hadé kalawan kirang rasa Bacon.
Anjeun bakal peryogi: 1 séndok tina ngijinkeun gajih Bacon * mun 500ml wiski
- Nambah gajih Bacon jeung wiski dina jar kalayan tutup kedap-sealing.
- Ngeundeurkeun ka tuntas ngagabungkeun. Ngocok deui dina rutin keur waktu nyeuseuh nu dipikahoyong.
- Freeze Likur nepi gajih geus solidified. Ulah salempang, dina wiski sorangan moal freeze .
- Sababaraha kali galur racikanana dugi wiski di jelas tur devoid lemak padet. Paké cheesecloth dina strainer bolong rupa sangkan tugas saeutik gampang.
* Kumaha netelakeun gajih Bacon. Ngagabungkeun kénca gajih rendered sanggeus masak Bacon sareng dua kali volum cai (misalna 1/2 cangkir gajih ka 1 cai gelas). Bawa ka kulub a, ngurangan panas, teras simmer keur 2 menit. Refrigerate keur 4-5 jam (atawa freeze salila 2 jam) dugi gajih nyiptakeun lapisan padet dina luhur.
Lapisan pangluhurna solid Ieu 'ngijinkeun' gajih Bacon Anjeun. Ngaleupaskeun terus ditambahkeun ka wiski Anjeun.
Tip: 1/2 cangkir = 8 séndok. pan rata anjeun tina gajih Bacon kedah langkung ti cukup pikeun infusion nu.
Hambalan 2: Amaretto Kacang mentega-Infused
The suuk mentega-infused amaretto loba gampang tur bakal nyandak saukur dina sajam nyiapkeun. Mun jujur ieu teu rasa anjeun, kuring nyarankeun nyobian infusion baé. Ieu cara enak kana pakéan nepi botol rata amaretto.
Anjeun bakal peryogi: 1 séndok tina mantega suuk creamy mun 250ml of liqueur
- Ngagabungkeun bahan dina jar kalayan tutup alus.
- Ngeundeurkeun ka tuntas ngagabungkeun.
- Hayu nangtung pikeun satengah jam.
- Galur nepi ka rata. Liqueur anu dihasilkeun bakal tékstur a liqueur krim .
Tip: Kusabab ieu téh infusion suuk, pastikeun nanya saha nu nuju porsi ka lamun maranéhna boga hiji alergi kana kacang. Bisa jadi gampang poho ieu lamun Pergaulan up nembak, tapi éta pohara penting.
Bawa Ieu Sadaya Duaan: ngawangun jujur Big Fat Elvis
roh anjeun nu tapis jeung siap balik, ayeuna éta waktu sangkan makéna. Ieu dimana sakabéh usaha anjeun mayar pareum.
- Tambahkeun 1 séndok tina sirop maple ka handap opat gelas makéna .
- Dina shaker cocktail ngeusi és, ngocok 4 ons infused wiski jeung 1 1/2 ons infused amaretto salila kira 10 detik.
- Galur leuwih buntut tina sendok cocktail mun nyieun lapisan a .
- Nambahkeun hiji ciwit uyah applewood-smoked ka luhur tina nembak terasrasakeun.
(Resep ti Jason Westplate, Cocktailian, JMW)
Kumaha Strong teh jujur Big Fat Elvis?
Nalika réngsé, ieu téh inuman saeutik potent. Kusabab urang ngawitan ku wiski 100-buktina, mangka knocked turun ka ngan 35% ABV (70 buktina) sanggeus Pergaulan. Candak eta gampang jeung hiji ieu.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 88 |
| total Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 125 mg |
| karbohidrat | 9 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 3 g |