Kéju fondue mangrupakeun piring basajan. Ieu ngan pot tina keju dilebur jeung anggur, kana nu urang bisa dip ampir nanaon maranéhna resep. Ku strategis milih nu dippers, Anjeun tiasa ngaktipkeun fondue kéju anjeun kana hidangan lengkep anu bakal nyugemakeun sémah anjeun bari ogé nyadiakeun gizi saimbang sarta dessert ngeunah.
Kéju Fondue Accompaniments
Roti teh dipper paling populér pikeun kéju fondue jeung anjeun kudu loba pilihan unggulan milih ti.
roti Perancis, roti teken jeung croutons sok paporit. breads séjén nu bisa coba kaasup baguette, bagels, multigrain roti, Rye, sourdough na pumpernickel. Ulah poho ngeunaan breads unik, boh. Contona, hiji rustic cranberry walnut loaf nyaeta hebat lamun dipped di kéju.
Perkara teu nu tipeu roti anjeun milih, enteng roti bakar éta (hususna roti nu bisa digolongkeun eta di kéju nu), lajeng motong kana batu.
Saluareun roti, dip salah sahiji accompaniments ieu kana fondue kéju anjeun:
- Snacks: pretzels lemes atawa teuas, walnuts candied, apricots garing, figs garing, snack Crackers, chip tortilla
- Sayuran enteng steamed: asparagus, brokoli, Brussel sprouts, kembang engkol, wortel, zucchini
- Blanched, steamed atanapi Anggang sayuran: hate artichoke, kacang héjo, bawang mutiara, radishes
- Anggang atawa atah sayuran: peppers bel, kembang engkol, usum panas squash, zucchini
- Sauteed atanapi Anggang suung: crimini, shiitake, tiram, sliced portobellos
- Steamed orok kentang: Yukon Emas, fingerling, beureum, atawa wungu
- Sayuran atah: seledri, tumbak fennel
- Dimasak sarta cubed meats: hayam, ham, steak
- Meats kapok: sapi jerky, kielbasa, pepperoni, meatballs, salami , sosis
- Enteng steamed seafood: udang atawa lobster
- Atah atawa sakabeh buah: sliced apal héjo atawa beureum, sliced pir, nanas, tomat céri , anggur seedless
- Pickled (pat garing): bawang mutiara, asinan, gherkins amis
Naon Ku kituna Great Ngeunaan Fondue?
Sabalikna mun kapercayaan popular, fondue teu dikembangkeun salaku cara ngagunakeun up roti bulukan jeung potongan kéju. Rada, ieu konsep anu dimekarkeun ku pamaréntah Swiss dina taun 1930-an pikeun ngamajukeun industri kéju.
Bari fondue éta moderately populér mangsa '40an jeung' 50an, éta jadi saeutik fad hiji mangsa '60s na' 70an. Jalma meuli fondue susunan anu kaasup forks husus na pot basis Sterno tetep kéju anu haneut tur ngancik kana pihak senang. Fondue éta arang tepung pinuh dina eta poe. Ieu umumna dilayanan kalayan sakumpulan roti ka dip sarta dinikmati minangka appetizer atawa bagian tina dessert a.
Fondue bisa dijieun kalawan dijieunna rupa béda tina cheeses. Swiss, Perancis sarta Italia cheeses nu pang populerna jeung Gruyere kéju mangrupakeun favorit di loba fondue resep tradisional . Ulah sieun mun gaul, teu cocok jeung ékspérimén kalawan kéju sabab éta bagian tina fun fondue.
Dina kalolobaan kasus, grated kéju fondue téh dicampur bawang bodas jeung bumbu séjénna sapanjang ku anggur bodas amis. Sababaraha resep meunang kreatif kalayan bahan ogé. Ieu cheddar bir fondue kalawan mustard, rawit sarta saos Worcestershire mangrupakeun conto sampurna.
Saatos ngagabungkeun bahan, pot dipanaskeun dugi kéju geus dilebur. Pariuk fondue tetep kéju ti congealing, naha nu mangrupa aranjeunna dirancang husus pikeun jenis ieu piring.
Tips kanggo Fondue Dippers
Bari batu roti crusty anu dippers fondue Palasik jeung kemungkinan séjén anu ampir sajajalan, aya sababaraha pertimbangan pikeun milih dippers fondue:
- Pastikeun yén naon maneh dip baris tahan bareng ngawangun hiji kandel, kéju dip haneut. Sakumpulan kentang mangrupakeun hébat; chip béntang anu dipikaresep digolongkeun eta.
- Mun anjeun milih kadaharan anu bakal ordinarily masak, pastikeun precook eta. Sayuran bisa enteng steamed atanapi tossed kalawan minyak jeung rasana. Meats kudu pinuh asak tur grilled hayam jeung steak anu gede pikeun fondue.
- Mun anjeun nyieun tepung pinuh pikeun dipping, pastikeun pikeun nawarkeun rupa-rupa pangan kaasup meats, Sayuran jeung bungbuahan.
- forks Fondue anu pilihan pangalusna pikeun dipping sabab warna disandi jadi dulur dina tabél weruh nu theirs. Lamun anjeun milih ngagunakeun forks biasa, pastikeun aranjeunna cukup panjang.
- Ieu penting ulah dipping ramo kana fondue panas. Ieu duanana unsanitary sarta nanyakeun keur ngabeuleum hiji.
Lamun nawarkeun Pilihan-rupa pangan pikeun dipping, Anjeun teu kedah nawiskeun teuing lain jeung buleud kaluar tepung. Mertimbangkeun porsi salad basajan tur salse tepung sareng tart buah atawa fondue coklat .