Resep ieu torte reformasi Serbia atanapi reforma torta mangrupakeun euyeub, loba-layered walnut bolu cake jeung keusikan coklat creamy.
Sababaraha yakin eta sumping kana mahluk jeung reformasi pos-WWII Komunis nalika endog, mantega, tipung finer, coklat jeung kacang leuwih sadia tur bisa "squandered" dina dessert euyeub.
Reformasi Torte geus diulas di Christmas jeung Easter waktu jeung loba kulawarga ' slavas . Anjeun moal make sagala yolks endog di resep ieu. Di dieu téh kumaha carana freeze yolks endog .
Di dieu téh poto badag tina Serbia Reformasi Torte.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Walnut bolu Kue:
- 10 bule endog badag (tingali
- Kumaha freeze Endog Yolks )
- 17,5 ons gula
- 10,5 ons walnuts (taneuh, moal dicincang)
- 2 sendok roti crumbs (garing, atawa kueh crumbs garing)
- Coklat Cream ngeusian:
- 8 ons coklat (semisweet, dicincang)
- 2 ons coklat (unsweetened, dicincang)
- 1 pound / 4 teken mentega (unsalted, softened)
- 5 bule endog badag
- 1 cup gula (granulated)
Kumaha Jieun Éta
Sangkan walnut bolu
- Teundeun rak di tengah oven jeung panas kana 350 derajat. Enteng mentega opat Panci loaf 9x3 inci lajeng baris layung jeung kertas parchment.
- bule pecut endog dugi kaku. Lalaunan nambahkeun 17,5 ons gula jeung deui mecut ka puncak kaku. Campur walnuts kalawan breadcrumbs na gently melu kana bule endog dugi ogé diasupkeun.
- Ngabagi adonan merata diantara Panci loaf disusun jeung Panggang ngeunaan 7 nepi ka 12 menit atawa nepi ka pusat Springs deui lamun enteng dipencet na edges anu ngan dimimitian warna. Angkat ti oven na tiis di pan 3 menit.
- Ngajalankeun péso sabudeureun ujung jajan bolu nepi loosen eta. Taliti invert onto a rak cooling na ngamolotokeun kertas parchment. Hayu niiskeun lengkep. Lamun tiis, dibeulah unggal jajan bolu dina satengah horisontal jadi Anjeun gaduh 8 lapisan.
Jieun ngeusian éta
- Ngalembereh coklat dina microwave sarta sisihkan pikeun niiskeun ka suhu kamar. Dina mangkok badag, ngéléhkeun mentega kana low keur 2 menit, lajeng dina medium 3 menit sarta tungtungna di luhur pikeun 5 menit.
- Teundeun bule endog jeung gula dina alat keur ngagolakkeun ganda leuwih panas sedeng. Whisk gently ka 120 derajat. Mindahkeun kana mangkok campur kode jeung pecut kana luhur dugi formulir puncak kaku.
- Melu ka coklat dilebur kana mentega dikocok, teras gently melu di bule endog dugi sadayana ngambah bodas anu Isro. Refrigerate dugi siap pake.
Nyusun laporan Torte
- Teundeun hiji lapisan walnut bolu dina baki porsi jeung nyebarkeun dina lapisan coklat keusikan. Ngulang dugi sadayana 8 lapisan anu tumpuk dina luhureun unggal lianna.
- Ibun luhureun na sisi torte kalawan keusikan coklat sésana. Upami hoyong, garnish ku naburkeun of walnuts dicincang tapi ieu mah teu perlu.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1010 |
| total Fat | 70 g |
| jenuh Fat | 32 g |
| jenuh Fat | 18 g |
| kolesterol | 189 mg |
| natrium | 97 mg |
| karbohidrat | 88 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 13 g |