(C) 2008 Elizabeth LaBau, dilisensikeun mun About.com, Inc.
Dupi anjeun kantos katingal kueh dibungkus ku band seamless tina coklat dipapaésan herang, sarta wondered kumaha pangaruh ieu dilakonan? trik decorating sahingga bisa hirup kalawan nyusahkeun Ieu sabenerna pohara gampang ngalakukeun, sarta merlukeun ukur sababaraha bahan husus. tutorial ieu bakal némbongkeun Anjeun cara make cadar mindahkeun mungkus kueh di coklat tur nyieun coklat cut-beluk pikeun ngahias luhureun jajan Anjeun. Aya hiji tutorial tambahan kalayan sababaraha conto béda tina ngagunakeun cadar mindahkeun pikeun ngahias muih, cupcakes, sarta cookies dipped atawa permen .
Pikeun ngawitan, anjeun bakal kudu ngumpul sababaraha bahan husus. Kahiji, anjeun bakal kudu salah sahiji atawa leuwih coklat cadar mindahkeun nu cadar asétat embossed kalawan koko mentega jeung ngawarnaan kadaharan tipung. Nalika éta coklat baseuh ieu nyebarkeun dina cadar, anu mindahkeun design keur coklat, ngahasilkeun éfék visual denok. cadar mindahkeun coklat anu mindeng dijual di toko decorating jajan na on Internet.
Anjeun ogé bakal butuh bonbon palapis coklat-flavored, atawa molding coklat. produk permen ieu flavored kawas coklat, tapi boga sayur atanapi lontar minyak tinimbang mentega koko. Anjeun tiasa make tempered coklat gantina, tapi geus leuwih waktos-consuming na kirang diprediksi. Éta wijaksana pikeun beginners ngagunakeun aranjeunna kalayan palapis bonbon, zat leuwih dipercaya, pikeun ngahontal hasil konsistén alus. Candy palapis mindeng dijual di decorating cake jeung karajinan toko, kalawan Wilton Candy melts keur salah sahiji merek pang populerna. Jumlah palapis bonbon diperlukeun bakal rupa-rupa gumantung kana proyék anjeun, tapi Anjeun meureun bakal hoyong sahenteuna 12 ons mungkus kueh leutik.
Tungtungna, anjeun bakal kedah hiji spatula logam offset mun gampang nyebarkeun coklat nu dina ipis, malah lapisan. Anjeun bisa oge hoyong a kantong pastry na tips nepi ka rengse decorating jajan.
02 10
Ngukur Kue anjeun
(C) 2008 Elizabeth LaBau, dilisensikeun mun About.com, Inc. Dimimitian ku kueh frosted Anjeun. Sisi bakal katutup nepi, tapi gumantung kana rencana decorating anjeun, luhur bisa jadi katingali, jadi butuh nu kana akun lamun pagawean jajan. tutorial ieu ngagunakeun leutik 6 "kue, tapi anjeun bisa make ieu teknik sareng kueh buleud tina ukuran nanaon. Éta panggampangna pikeun ngahias jajan lamun éta dina leuwih badag karton buleud atanapi kueh platter.
1. Hambalan munggaran nyaéta pikeun nangtukeun jangkungna jeung kuriling jajan anjeun, ku kituna anjeun motong coklat ka ukuran hade. Ngagunakeun pangawasa a, ngukur jangkungna jajan. Anjeun tiasa boh motong coklat anjeun ka jangkungna pasti jajan, atawa nyieun coklat rada taller upami Anjeun hoyong nyieun panghalang jeung nutupan luhureun jajan jeung buah seger, atanapi lapisan ganache dituang atanapi mousse.
2. Saanggeus ditangtukeun jangkung, ngukur kuriling sabudeureun jajan. Cara panggampangna pikeun ngalakukeun ieu téh ngagunakeun benang atanapi dapur Twine jeung bungkus eta sacara bébas sabudeureun dasar jajan. Saatos Anjeun gaduh ukur anjeun, nambahan inci tambahan kapayun mun total ka mastikeun yén coklat bakal mungkus sakabéh jalan sabudeureun tanpa jurang.
03 10
Motong Transfer anjeun cadar
(C) 2008 Elizabeth LaBau, dilisensikeun mun About.com, Inc.
1. Ayeuna nu boga ukuran, anjeun tiasa motong mindahkeun lambar coklat anjeun pikeun ukuran hade. Ngagunakeun pangawasa a, ngagambar garis kalawan kalam pikeun nandaan dimana motong.
2. Cut lambaran mindahkeun kalayan gunting atawa agul seukeut. Anjeun meureun kudu motong sababaraha strips na pita duanana babarengan pikeun nyieun strip cukup lila pikeun nyocogkeun sabudeureun jajan. Ngukur na potong strips mun ukuran ditangtoskeun, sarta pita duanana babarengan dina samping ngagurilap.
04 10
Sumebar Coklat Di lambaran éta
(C) 2008 Elizabeth LaBau, dilisensikeun mun About.com, Inc.
1. iklas potong, taped mindahkeun lambar dina stasiun karya Anjeun jeung samping textured madep ka luhur. Ngalembereh dina palapis permen dina mangkok microwave-aman badag. Gelombang mikro nu palapis salila 45 detik sarta aduk gently. Neruskeun microwave dina 30 increments kadua, aduk unggal waktos, dugi palapis nu keur dilebur tur mulus. Sendok sababaraha coklat dilebur onto lambaran mindahkeun di malah interval. Inget yen eta anu bade jadi nyebarkeun dina lapisan ipis, jadi nerapkeun eta sparingly. Anjeun salawasna bisa nambahkeun leuwih engké lamun perlu.
2. Nganggo spatula offset, nyebarkeun coklat nu dina lapisan ipis leuwih sakabéh lambar, supaya sakabéh edges nu ditutupan. Ieu oke lamun coklat nu mana kaliwat edges. Ngawenangkeun coklat ka diuk pikeun 5-7 menit, nepika dimimitian pikeun ngeset sabudeureun edges tapi teu pinuh teuas atawa regas.
05 10
Mesek nu Lambaran Up
(C) 2008 Elizabeth LaBau, dilisensikeun mun About.com, Inc.
1. Lamun coklat geus nyebarkeun dina lapisan ipis, kudu katempo dimana edges of cadar mindahkeun téh. Maké péso seukeut, ngajalankeun eta taliti sabudeureun edges of lambar ka delineate lambaran coklat tur jieun edges rapih.
2. Sakali coklat nu geus rada diatur tapi masih pliant, tahan hiji tungtung lambaran mindahkeun tur taliti mesek dipareuman loket, nyekel eta kalawan duanana leungeun.
06 10
Bungkus Coklat nu Kira Kue anu
(C) 2008 Elizabeth LaBau, dilisensikeun mun About.com, Inc.
1. saksama nempatkeun hiji tungtung lambaran mindahkeun ngalawan sisi jajan, mencét coklat baseuh langsung ngalawan frosting nu. Lalaunan giliran jajan bari wrapping transfer lambar sabudeureun sisi jajan, nyandak perawatan tetep lambar bener ngalawan sisi jajan jeung handap lambaran mindahkeun malah kalawan handap jajan.
2. pita luar lambaran mindahkeun pikeun ngamankeun eta sabudeureun sisi jajan. Teundeun jajan dina kulkas ka pinuh diatur coklat pikeun saeutikna 25 menit.
07 10
Dipiceun lambaran éta Ti Coklat éta
(C) 2008 Elizabeth LaBau, dilisensikeun mun About.com, Inc. Saatos coklat nu geus hardened tur nyetel, piceun tape teh dina luar tina lambaran mindahkeun. Taliti mesek jauh hiji sudut kira, sarta muterkeun jajan bari gently peeling lambaran off strip tina coklat. Desain bakal tetep dina coklat jeung coklat nu ayeuna pageuh dijieun ka sisi cake.
08 10
Pipe Top tur Bottom wates on Kue anu
(C) 2008 Elizabeth LaBau, dilisensikeun mun About.com, Inc.
1. Ayeuna nu jajan anjeun dibungkus dina coklat, anjeun tiasa rengse decorating jajan. Upami Anjeun gaduh frosting tambahan, ngawitan ku piping wates hiji sapanjang puncak coklat nyumputkeun sagala imperfections atanapi jurang antawis coklat na jajan.
2. Saatos wates luhur ieu piped, nambahan wates hiji sapanjang ujung handap jajan. Jigana éta wates cangkang leutik salawasna Sigana rapih tur profésional, tapi anjeun bisa make teknik decorating wae anjeun resep.
09 10
Jieun hiasan Coklat
(C) 2008 Elizabeth LaBau, dilisensikeun mun About.com, Inc.
Mun anjeun resep, anjeun bisa nyieun hiasan coklat tambahan keur balik atop jajan. Motong strip leutik tina hiji mindahkeun coklat lambar henteu kapake jeung iklas eta textured-sisi up on workstation Anjeun. Nyebarkeun hiji lapisan ipis coklat leuwih lambaran anjeun naon di hambalan opat.
Sakali coklat geus dimimitian pikeun ngeset tapi teu acan teuas, motong kana wangun nu Anjeun hoyongkeun. Salah sahiji cara panggampangna pikeun ngalakukeun ieu téh ngagunakeun péso kang Oki seukeut badag urang. Kantun mencet péso nu handap kana coklat tur jieun kuadrat, rectangles, atawa triangles. Lamun manggihan yén loba coklat anu nempel kana péso, atanapi keur "nyeret" ngaliwatan motong, antosan menit sejen atawa dua keur coklat ka diatur salajengna. Ganti, anjeun tiasa nganggo cutters cookie seukeut ka motong wangun leutik kaluar tina coklat nu. Saanggeus dijadikeun motong, ngantep coklat diatur sakabéhna dina suhu kamar, atawa nyepetkeun prosés ku taliti nempatkeun lambar dina kulkas.
10 10
Rengse Kue anjeun
(C) 2008 Elizabeth LaBau, dilisensikeun mun About.com, Inc. Sakali coklat nu geus teuas, taliti mesek buah coklat tina lambaran mindahkeun. Pipe rosettes hiasan dina luhureun jajan jeung tempat potongan coklat artfully di luhur. cake anjeun ayeuna siap pikeun nembongkeun terasrasakeun.