resep béas-haratis ieu gluten bébas sereal mini loaf roti boga rasa earthy éndah, tékstur beueus sarta henteu gritty. Panci loaf Mini anu gede pikeun baking gluten bébas breads sabab adonan naék nicely na bakes ngaliwatan tanpa ambruk, anu bisa jadi masalah lamun ngagunakeun Panci loaf badag pikeun Panggang breads gluten-gratis.
Sababaraha bahan nu disebut keur di ieu tepung resep-sereal (tingali catetan di handap ngeunaan jenis ieu tepung), sirop béas coklat , jeung bubuk serat apal bisa kapanggih di toko dahareun kaséhatan atawa online, sanajan sababaraha pasar dahareun alam ageung nyandak aranjeunna. Duanana volume sarta beurat ukuran anu kaasup pikeun bakers nu resep baking ku beurat.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 séndok mentega (atawa minyak kalapa pikeun greasing Panci)
- 1 cup / 3,9 ons gluten bébas tipung sereal
- 1/2 cangkir / 3.1 ons aci béntang (teu tepung)
- 1/2 cangkir / 2 ons aci tapioka
- 3/4 séndok téh uyah
- 1/2 séndok
- baking powder gluten bébas
- 3/4 séndok téh diguar karét (baca ngeunaan
- pangaruh sinergis karét diguar jeung karét xanthan )
- 1/4 séndok
- gum xanthan
- 1 pakét / 2 1/4 teaspoons ragi garing (kapang garing teu instan)
- 1/8 séndok jahé (taneuh)
- 2 sendok serat apal bubuk (sadia di toko dahareun kaséhatan)
- 3 endog badag (kamar-hawa)
- 2 sendok minyak zaitun (lampu, dibagi)
- 1 séndok madu
- 1/2 séndok téh cuka (cider apal)
- 3/4 cangkir / 6 ons cai (lukewarm, cai NOT panas, cai panas maéhan ragi!)
Kumaha Jieun Éta
- Gajih 3 Panci loaf mini (5 3/4 inci ku 3 inci) jeung sisihkan.
- Dina mangkok badag, whisk babarengan sereal tipung, aci kentang, aci tapioka, uyah, baking powder, karét diguar, karét xanthan, kapang garing, jahe, jeung bubuk serat apal dugi ogé dikombinasikeun.
- Dina mangkok leutik misah, whisk babarengan endog, 1 séndok minyak zaitun, madu, cuka, jeung cai dugi tuntas anu dicampurkeun.
- Nambahkeun bahan baseuh kana garing bahan na, ngagunakeun hiji mixer listrik atawa mixer stand, ngéléhkeun on tinggi salila kira 3 menit. Campuran bakal kasampak kawas adonan cake kandel.
- Merata ngabagi adonan roti kana Panci disiapkeun. Panci kedah tiap janten ngeunaan 1/2 pinuh.
- Panutup ku beueus lawon sarta tempat Panci dina lokasi haneut, draf bébas naek salila kira 40 menit.
- Bari loaves anu rising oven panas ka 350 F / 176 C.
- Teundeun Panci loaf dina rak tengah dina oven na Panggang salila kira 35 menit atawa nepi ka maranehna ngahontal hiji suhu internal ngeunaan 206 F dina thermometer digital.
- Dipiceun loaves ti Panci geuwat jeung sikat enteng sareng sésana 1 séndok minyak zaitun jeung tiis dina rak a.
Catetan: Salawasna pastikeun Anjeun surfaces gawe, utensils, Panci, sarta parabot bébas tina gluten. Salawasna baca labél produk. Pabrik bisa ngarobah formulasi produk tanpa aya bewara. Nalika di ragu, moal meuli atawa make produk hiji saméméh ngahubungan produsén pikeun verifikasi yen produk nu aya bébas tina gluten.
Ngeunaan sereal Tepung
tipung sereal mindeng dijual dina rupa poék nu dijieun ku panggilingan sereal jeung Hull luar poék. Lamun resep rasa kirang earthy, coba rupa lampu tepung sereal, giling ti sereal hulled. Hiji tipung sereal lampu unggulan nyaéta Bouchard kulawarga Farms Acadian Lampu sereal Tepung nu bisa maréntahkeun online. Resep ieu disiapkeun maké Bob urang Beureum Mill organik sereal Tepung.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 93 |
| total Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 50 mg |
| natrium | 54 mg |
| karbohidrat | 13 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 4 g |