Yuyu téh loba sabudeureun shores Britania jeung Irlandia na nyaeta kamungkinan paling underrated sahiji kadaharan ti laut pituin urang. A seger, yuyu meaty téh ngan nikmat lamun didahar seger, jeung kuring, ku laut. Salah sahiji sadaya-waktos sandwiches favorit abdi nyaeta di Kapal Inn, dina Northumberland . The hipu daging bodas amis, nalika tucked antara dua keureut tina cut thinly buttered roti coklat , mangrupakeun barang tina impian dina kesederhanaan sarta rasa.
Kumaha carana nyiapkeun (pakéan) yuyu a relatif lugas tur gancang do. Anjeun tiasa ménta fishmonger pikeun hiji yuyu diasah, tapi éta langkung mirah ngalakukeun hal eta diri.
The hefty yuyu Mah nuju - katuhu dina gambar - sempet geus asak ku fishmonger jeung lamun aya hiji saeutik squeamish, meureun jalan pangalusna ieu dibeuli. Nyiapkeun yuyu sanggeus masak pisan gampang.
Kasusah: Mudah
Waktos dibutuhkeun: 10 menit
Di dieu Éta Kumaha:
- Tempat anu yuyu on deui na onto papan chopping badag tur snap kaluar buntut panutup, suku jeung cakar. Ku yuyu seger, ieu kedah pisan gampang.
- Taliti nyorong hiji kang Oki urang péso atawa péso badag antara cangkang jeung eusi teh yuyu, pulas jeung cangkang kedah muka.
- Jero anjeun bakal nempo 'ramo lalaki maot urang' teh (off-bodas gills spongy) nu kudu dihapus. Lajeng nyabut sac lambung sarta mémbran teuas jero cangkang.
- Ngagunakeun séndok a scoop kaluar daging coklat, tempat dina mangkok leutik na mash gently kalawan garpu.
- Dipiceun sagala daging bodas. Anjeun bakal kedah akar sabudeureun dina nooks na crannies pikeun manggihan eta sadayana. Tetep hiji sisi.
- Rengat unggal suku na cakar jeung nyokot kaluar kabéh daging. Sakali dihapus dipariksa ngaliwatan daging ka pastikeun aya euweuh splinters tina cangkang.
- Balik daging coklat ka puseur lamun cangkang jeung daging bodas mun unggal sisi. Lajeng nangtung deui admire karya anjeun.
- Ngawula ku mayonnaise alus, roti coklat, anu ngaganjel lemon sarta saeutik peterseli finely dicincang lamun resep.
Tips gunana on ganti baju yuyu anjeun
- Nyimpen hiji suplai alus kertas pawon di leungeun keur mopping up sagala juices yuyu.
- Pastikeun sagala knives dipaké téh kuat tur jelas.
- Ngabersihan handap kabéh surfaces tuntas lamun rengse.
- Disiapkeun yuyu kudu dijaga chilled, yuyu spoils daging pisan gampang jeung gancang.
Naon Badé Anjeun ngabutuhkeun pikeun Nyiapkeun yuyu anjeun:
- Badag, seger, masak yuyu.
- Tea towels na towels kertas.
- A dewan chopping.
- A seukeut, sturdy dapur péso.
- Crackers yuyu atawa toffee palu lightweight.
- Cacah keur daging coklat sarta bodas.