Resep ieu meatballs Swedia Palasik fitur subtly spiced meatballs dipanggang. Saos creamy nyokot moal leuwih ti 5 menit nyiapkeun jeung masak, sarta eta rengse dina meatballs sampurna.
meatballs Swedia gaduh asal Swedia terasrasakeun popularitas peuntas AS Aya ampir saloba variasi piring sakumaha aya cooks imah. Sapi kaldu sarta krim atawa susu biasana nyieun nepi asin, tapi kaldu hayam téh rupa lamun éta naon gaduh on leungeun. Sedengkeun pikeun meatballs, loba cooks nambahkeun bawang mun campuran. Tumis 1/2 cangkir bawang finely dicincang dina séndok atawa dua mentega jeung nambahan eta campuran daging lamun dipilampah.
Meatballs Swedia anu mindeng dilayanan kalayan saos maranéhanana sarta mie buttered panas, tapi kentang mashed mangrupakeun hiji pilihan unggulan ogé. Lingonberry jam geus tradisional dilayanan ku meatballs; lamun teu bisa manggihan lingonberry jam atanapi preserves, make sakabeh Berry saos cranberry atanapi relish.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 keureut roti (dinten-lami, bodas)
- susu 1/2 cangkir
- 1 pound sapi taneuh
- 1/2 pound taneuh babi
- 1 endog badag
- 1 séndok uyah halal (atawa secukupnya)
- 1/4 séndok téh taneuh pala
- 1/4 séndok Freshly taneuh cabe hideung (atawa secukupnya)
- 1/8 séndok téh taneuh allspice
- 1/4 cangkir breadcrumbs garing (halus, unseasoned)
- 4 sendok mantega
- 4 sendok
- sagala-Tujuan tipung
- 2 gelas
- sapi kaldu
- 1 cup
- satengah na-satengah (atawa krim lampu )
Kumaha Jieun Éta
- Luh roti kana buah leutik tur nyimpen kana mangkok badag. Tambahkeun susu jeung hayu nangtung pikeun ngeunaan 10 menit.
- Minyak a badag baking pan atawa jelly roll pan atanapi garis kalawan nonstick foil.
- Panas oven ka 375 F.
- Kana mangkok jeung roti soaked, nambah sapi taneuh, babi, endog, 1 séndok téh uyah, pala, 1/4 séndok cabe hideung, sarta allspice kana.
- Ngabentuk campuran daging kana meatballs leutik; enteng gulung kana meatballs dina 1/4 cangkir rupa, breadcrumbs garing sarta ngatur aranjeunna dina baking pan disusun.
- Panggang 20 ka 25 menit, atawa dugi meatballs nu pinuh asak. Suhu minimum aman for sapi taneuh jeung babi anu 160 F. Mun unsure, pariksa puseur hiji atawa dua meatballs badag kalawan thermometer dahareun instan-baca. Lamun ngaganti salah sahiji daging taneuh kalayan unggas taneuh, masak eta sahenteuna 165 F.
- Leupaskeun meatballs tina oven na solokan kaluar wae kaleuwihan gajih.
- Ngalembereh mentega dina skillet atawa tumis pan leuwih panas sedeng. Nalika mentega anu panas, tambahkeun tepung; aduk nepi ogé blended na bubbly. Neruskeun masak Roux pikeun 2 menit, aduk terus.
- Tambahkeun sapi kaldu mun Roux jeung masak nepi thickened, aduk terus.
- Nambah satengah na-satengah atawa krim kana saos jeung aduk nepi nyampur.
- Rasa jeung tambahkeun uyah jeung cabé, sakumaha diperlukeun.
- Tambahkeun meatballs kana saos jeung neruskeun masak nepi panas. Ulah kulub.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 663 |
| total Fat | 44 g |
| jenuh Fat | 22 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| kolesterol | 322 mg |
| natrium | 1.122 mg |
| karbohidrat | 22 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 43 g |