Resep ieu Hungaria goulash sup atanapi gulyas leves (GOO-yahsh éléh-vesh) cukup hearty bisa didahar salaku Tangtu utama kalawan Rye roti .
Ieu kauntungan sup ti lila, masak slow sarta sabenerna ngarupakeun goulash, nu Stew a, nu leuwih cair geus ditambahkeun. gulyas Tradisional leves dijieun kalawan sapi atanapi daging pedet.
Mun anjeun resep soups hearty, Anjeun bisa ngarasakeun ieu panas Éropa Wétan sup resep .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 sedeng bawang (finely dicincang)
- 2 sendok gajih Bacon (atawa minyak nabati)
- 3 pon sapi Amrik manggang (gajih dipiceun na cubed)
- 1 séndok paprika Hungaria amis
- 4 wortel (peeled na potong 1 / rounds 2 inci)
- 2 akar peterseli (peeled na potong 1 / rounds 2 inci)
- 1 leutik peterseli kebat (dihijikeun ku Twine jagal urang)
- Pilihan: 4 sedeng kentang (peeled na potong 1 / lembar 2 inci)
- 1 séndok Vegeta bungbu
- Pilihan: 1/2 siki caraway séndok
- 2 peppers lilin Hungaria (atawa cau lilin peppers, seeded na potong buah 1/2 inci)
- Ciwit paprika Hungaria panas
- Uyah secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Dina pot sup ageung atanapi oven Belanda, tumis bawang di gajih Bacon atawa minyak nabati leuwih panas sedeng-low, aduk remen, dugi tembus. Ieu bakal butuh 10 ka 15 menit. Ulah ingkeun bawang coklat. Uyah bawang enteng pikeun mantuan tenderize aranjeunna. Nambahkeun jumlah leutik caina, upami diperlukeun, tetep eta tina nempel kana loyang.
- Hurungkeun panas ka luhur ditambah batu daging jeung aduk terus salila kira 3 menit atawa nepi ka daging geus seared on sagala sisi.
- Tambahkeun cai nutupan ku hiji inci sarta mawa ka kulub a. Ngurangan panas, panutup, sarta simmer dugi daging ampir lembut, nambahan cai, sabab perlu, tetep eta luhur tingkat daging. Ieu bisa butuh nepi ka 2 jam.
- Nambah paprika amis, wortel, akar peterseli, kebat peterseli , kentang pilihan, Vegeta, siki caraway pilihan, peppers cau lilin, jeung paprika panas.
- Bawa deui kulub nu, ngurangan panas ka simmer, panutup, sarta masak nepi sayur anu lembut tapi moal ragrag eta. Tambahkeun cai tambahan, upami diperlukeun, tetep hiji konsistensi sup. Tambahkeun uyah rasa.
- Ngawula ka leuwih Hungaria csipetke atanapi nokedli pangsit. Anjeun oge bisa ngarasakeun porsi sup keusikan ieu kalawan Rye roti atawa roti béntang .
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 512 |
| total Fat | 28 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 13 g |
| kolesterol | 147 mg |
| natrium | 199 mg |
| karbohidrat | 17 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 48 g |