Krim Ieu Hungaria of sup buncis héjo - teifeles zoldbab leves - bisa didahar panas atawa tiis. Jalan, éta mangrupa pamakéan pikaresepeun of bounty panas urang kacang héjo. Anjeun tiasa nyieun kalawan kacang seger wae tina sataun, tapi aya hal husus ngeunaan ngahasilkeun panas.
Ngajadikeun 4 nepi ka 6 servings.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound seger dipangkas kacang héjo, potong buah 2 inci
- 6 gelas + 1/4 cangkir cai
- 1 séndok uyah atawa rasa
- 2 sendok mantega
- 2 sendok tipung
- 1/4 séndok cabé
- 1/2 séndok téh amis atawa paprika Hungaria panas
- 1 cup krim haseum
Kumaha Jieun Éta
- Dina oven Walanda panci atawa badag, mawa kacang héjo, 6 gelas cai, sarta 1 séndok uyah ka kulub a. Ngurangan panas kana simmer, panutup jeung masak dugi al dente .
- Samentara éta, dina skillet sedeng, ngadamel Roux (katelah rantas di Hungaria) ku Browning tepung di mentega nepika a warna Amber lampu. Tambahkeun cabé, paprika na cai 1/4 gelas jeung skillet, aduk nepi ka rata.
- Watek campuran krim haseum jeung sababaraha ladles tina héjo-buncis cair masak panas. Lajeng mindahkeun kana pan kalayan kacang héjo, whisking nepi ka rata. Simmer dugi thickens kaldu, 5 ka 8 menit, tapi ulah ngantep eta kulub. Ngawula ka panas atawa chilled.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 275 |
| total Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 33 mg |
| natrium | 644 mg |
| karbohidrat | 31 g |
| Serat dietary | 8 g |
| protéin | 8 g |