Pangsit nokedli Hungaria mangrupakeun sahiji jenis serelek-pangsit sarupa spaetzle Jerman sarta dijieun ku jalan ngalirkeun adonan ngaliwatan grater mie kana cai ngagolak.
Mun anjeun teu boga grater mie, colander hiji baris dianggo atawa anjeun bisa kerok porsi leutik adonan ku séndok atanapi peso kana caina.
Nokedli mangrupakeun nikmat sorangan kalawan mentega tapi biasana dilayanan kalayan goulash , goulash sup atanapi paprikash hayam . Di dieu hambalan-demi-hambalan parentah pikeun nyieun nokedli . Resep ieu ti Zsolt Vegh of kaler Indiana.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 teaspoons uyah
- minyak nabati 1 séndok
- 2 gelas
- sagala-Tujuan tipung
- 1 séndok uyah
- 4 endog badag (kamar-hawa)
Kumaha Jieun Éta
- Nempatkeun panci badag tina cai dina kulub. Tambahkeun 2 teaspoons uyah jeung minyak pikeun caina.
- Dina mangkok badag, whisk babarengan tepung jeung 1 séndok uyah. Ku séndok kai, aduk di endog jeung cai ngan cukup (mana ti 3/4 ka 1 cup) sangkan anu baseuh, adonan pourable. Ulah ngéléhkeun éta rata. Sakuduna kasampak kawas kéju Pondok.
- Hayu sesa adonan bari caina datang ka kulub a. adonan kudu asak dina tilu bets.
- Iklas a grater mie leuwih pot tina cai nu ngagolak tur nempatkeun nyangkokkeun sabagian adonan dina bagian kuadrat grater jeung mindahkeun éta deui mudik leuwih grater nu. Ngulang dugi geus dipaké nu katilu adonan. Aduk nokedli nu ngarah teu lengket handap pot.
- Saatos kebangkitan nokedli ka permukaan, masak hiji menit tambahan kapayun. Rasakeun hiji keur doneness. Ngagunakeun tabung atawa slotted séndok, mindahkeun nokedli asak pikeun mangkok ku minyak nabati saeutik di handap. Aduk nepi ka jas pangsit ngarah teu lengket ngahiji.
- Ngulang kalayan adonan sésana dina dua bets langkung.
- Ngawula di sup atawa kalayan stews. Koret bisa refrigerated atanapi beku kalayan hasilna alus.
Ngawula ka Nokedli kalawan Resep ieu
- Hungaria Hayam Paprikash Resep : Hayam paprika mangrupakeun piring Hungaria Palasik anu ilaharna dilayanan leuwih béas, mi atawa leupaskeun mi kawas nokedli.
- Hayam Paprika Sup Resep : Ieu versi thinner of Hungaria hayam paprikash Stew (tingali luhureun). Ieu nikmat mibanda nokedli atawa pangsit roti atawa mie pinched katelah csipetke.
- Hungaria Sapi Goulash Resep : Di dieu Éta sejen resep sapi hearty nu mangrupa Stew-kawas na aya hébat lamun dibiruyungan nokedli.
- Goulash Sup Resep : Ieu hearty Hungaria sapi sup Amrik manggang, Sayuran akar, peppers Hungaria, jeung paprika, tangtu. Ieu bisa dijieun kandel kawas Stew atawa leuwih liquidy jeung dilayanan kalayan nokedli.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 111 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 113 mg |
| natrium | 801 mg |
| karbohidrat | 9 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 5 g |