Jieun Tradisional Puff pastry di Imah - Resep Mudah pikeun Puff pastry Adonan

01 10

Naha Jieun Denmark pastry di Imah? - Resep keur Mudah Puff pastry

Pikeun kuring, aya loba alesan pikeun neuleuman kumaha carana sangkan puff pastry di imah. Kahiji, abdi teu gaduh bakery deukeut kuring nu ngajadikeun éta. Kadua, goodies homemade abdi gaduh bahan kurang ti toko-meuli jeung katilu, aranjeunna ngarugikeun kirang nyieun (teu cacah waktos abdi). Bahan pikeun ngeunaan 12 ongkos Denmark handapeun $ 3.00 na oven ngarugikeun kira 40 cents. Bakery Denmark anu leuwih ti $ 2,00 sapotong hiji, sahingga ogé patut kuring bari nyieun ieu pikeun pihak kuring salajengna.

Leungit, Abdi teu bakal geus ngimpi nyieun puff pastry dugi I kapanggih kaluar ngeunaan mangrupakeun cara nu panggampangna pikeun ngalakukeun eta. Abdi émut adina mah sakumaha nak a, nyobian sangkan buns caket kalawan scratch puff pastry. The tilepan na rolling réngsé dina pastry teuas kalawan saeutik angkat. Teu sangka yen tanpa pakakas kawas sheeter (ganda rollers pikeun flattening adonan) Kuring kungsi aya kasempetan.

Lajeng kuring nempo ieu pos hébat blog ngeunaan eta: Ragi Wild - seger buah Denmark. Kuring éta skeptis, tapi teu datang jeung gambar, jadi Teu sangka Abdi kedah coba eta. Kuring ogé kapanggih hiji video Julia Child mana baé ngajadikeun hal anu sarua pasti ku pangarang Citakan: Reflist Skandinavia, Beatrice Ojakangas.

Kuring tungtungna miboga kasempetan pikeun nempatkeun deui babarengan jeung kuring resep hasil. Ieu ngayakeun sakumaha gampang atawa sakumaha teuas saperti Teu sangka na lamun kuring latihan sababaraha kali, éta bakal jadi alam kadua pikeun kuring. Saha bisa nyieun resep ieu hasil ku handap sababaraha tips basajan.

02 10

Nyusun Bahan sarta Jieun Adonan pikeun flaky Puff pastry

Adonan pikeun ieu pangabutuh Denmark istirahat keur 6 jam atawa sapeuting, méméh anjeun ngawitan dianggo eta. Anjeun oge bakal rék nyiapkeun keusikan Anjeun hoyongkeun saméméh leungeun, pikeun hasil pangalusna.

Fillings Denmark mungkin

• Nutella
• Apple Pie ngeusian
• Krim Opak ngeusian
• almond ngeusian

Bahan pikeun Puff pastry

• 1/4 c. haneut cai (105 * F. mun 115 * F.)
• 2 1/4 TSP. (1 pakét) ragi garing aktip
• 1/4 c. gula
• 1/2 c. susu suhu kamar
• 1 badag, suhu kamar endog
• 1 TSP. uyah
• 2 1/2 c. tipung unbleached sadaya-Tujuan (Raja Arthur)
• 2 batang (8 oz.) Tiis, mantega unsalted

Parentah pikeun Adonan

Ngaleyurkeun ragi di cai haneut sarta ciwit gula.

Dina mangkok sejen, motong mentega kana tipung dugi kacang polong ukuran lumps mentega tetep (tingali gambar).

Dina mangkok katilu, campur sesa gula jeung susu, endog jeung uyah. Tambahkeun di campuran ragi na cai foaming sarta aduk nepi ka ngahiji.

Tuang cair kana tipung jeung aduk nepi ka ngan digabungkeun jeung tipung anu baseuh. Lumps tina mantega kedah tetep.

Panutup mangkok jeung refrigerate pikeun 8 jam mun sapeuting. Kuring refrigerated pikeun 6 jam na pastry datang kaluar rupa, jadi aya sababaraha leeway kalawan aturan ieu, tapi pastikeun adonan pisan tiis.

03 10

Pat ka Adonan kana Square pikeun Jieun Mudah Denmark Puff pastry

Sanggeus genep atawa leuwih sajam refrigeration, balikkeun adonan kaluar onto a sedeng floured permukaan karya jeung pat kana pasagi a. Debu luhureun jeung tipung and roll ka pasagi 16 ku 16 inci, dusting anjeun balik. Anjeun meureun kudu lebu saeutik underneath adonan teuing, ku kituna tetep leupas.

The colder dapur anjeun, anu hadé, tapi dijieun ieu dina poé dimana hawa ieu di 70an, jadi rupa-rupa hawa nyaéta dimungkinkeun. Rék mentega tetep teuas, moal ngolesan teu ngasupkeun jeung tepung teuing.

Salaku adonan ieu tiis, anjeun bakal kudu gaya considerable gulung ka 16 inci. Bisa jadi kaluar gawé saeutik.

04 10

Melu di Adonan kawas Letter pikeun Mudah Denmark Puff pastry

Di dieu nyaeta dimana adonan pastry ieu mimiti kasampak kawas pastry puff tradisional, éta tilep.

Melu adonan dina per tilu, kawas surat. I dipaké spatula pikeun sagala adonan tancep kana tabél.

Hurungkeun adonan salapan puluh darajat, supados tilep nu horizontal. Gulung adonan kaluar pikeun pasagi hiji deui (nu hartina anjeun rolling lolobana dina hiji diménsi, saprak lebar geus 12 ka 16 inci).

Melu adonan kana per tilu deui (ti sisi kénca sarta sisi katuhu), kawas surat. Bungkus dina plastik jeung refrigerate sahanteuna 30 menit.

05 10

Kadua jeung katilu tilep pikeun Mudah Denmark Puff pastry

Sanggeus adonan mangrupakeun tuntas chilled, gulung adonan kaluar deui kana pasagi 16 inci. Kuring henteu ngahontal 16 inci, beuki kawas 13 ka 14 inci.

Melu deui per tilu, gulung kaluar na melu jeung refrigerate (opat rounds tina tilepan jadi jauh). Refrigerate.

Sabenerna mah tuh sejen dua tilep sanggeus refrigeration kadua sanajan parentah aslina teu nelepon pikeun eta (Jumlahna aya 6 rounds). Ieu kusabab dina flecks tina mantega masih katingali. Kuring nunda dina freezer pikeun 20 menit lajeng digulung kaluar dina hambalan salajengna.

06 10

Gulung kaluar Adonan a Time Final pikeun Mudah Denmark Puff pastry

Gulung kaluar adonan chilled ka pasagi 20 ku 20 inci. Ieu nyokot saeutik waktu jeung usaha lantaran adonan téh tiis jeung kaku. Tetep di dinya, eta bakal ngeunaan 1/8 tina hiji inci kandel nalika anjeun dipigawé (kirang ti 5 mm).

Hurungkeun adonan lamun perlu, ngajaga eta alun. Tepung beungeut gawé salaku diperlukeun, tapi ngasupkeun sakumaha saeutik tipung jéntré.

Motong adonan anu ngagunakeun péso atawa bangku péso kana lima kuadrat inci. Upami Anjeun gaduh trimmings sagala, tetep jeung Panggang aranjeunna ngagunakeun sakumaha tasters (dulur hayang secukupnya lempeng kaluar tina oven).

07 10

Sikat pastry jeung keok Endog Bodas saméméh baking

Lengkah panungtungan méméh baking ieu turnovers pastry gampang, puff nyaeta mun sikat kalawan bodas endog anu geus whisked ku séndok cai.

Mun anjeun resep, Sprinkle gula kasar, Hagelzucker atanapi Perlzuker (ditémbongkeun di dieu) ngaliwatan pastry pikeun hiasan.

Anjeun oge bisa antosan dugi ka Denmark anu kaluar tina oven jeung drizzle aranjeunna ku icing basajan .

08 10

Anjeun tiasa Jieun Sababaraha jinis Beda dieusi tur Unfilled Denmark

Anjeun teu perlu kapanggih dugi ka hiji bentuk pikeun gampang puff pastry Denmark Anjeun. Di dieu nyaeta gambar tina hiji elehan kaeusi, tapi anjeun bisa nyieun wangun sabit, pinwheels, dua tilep sudut jeung sajabana. (Di dieu mangrupakeun gambar croissant-kawas geulis tur dieu téh pinwheels, opat pojok tilep na dua juru tilep)

Sangkan turnovers nempatkeun dua nepi ka tilu sendok céri pai keusikan di tengah alun sarta ngégél edges kalawan cai sarta ramo tekanan.

Teundeun réngsé turnovers dina kertas parchment na hayu naek ngeunaan 30 menit.

09 10

Dipanggang pastry - pastries Denmark di Imah

Panggang dina 450 ° F (preheat, punten) pikeun 10 ka 15 menit, atawa dugi coklat emas. Aranjeunna bakal lemes dina munggaran sarta jadi harder sabudeureun edges sabab niiskeun.

Di dieu aya sababaraha pastries Denmark (turnovers céri, bener) seger ti oven.

Éta rasa pangalusna lamun ngantep éta cool mun lukewarm atanapi dina suhu kamar.

Lamun nyieun éta peuting tadi, nutupan aranjeunna ku anduk beresih jeung aranjeunna kedah rupa isuk-isuk. Mun anjeun resep bisa reheat pikeun sababaraha menit dina oven atanapi sababaraha detik dina microwave nu.

Bébas ze aranjeunna sarta ngalayanan aranjeunna engké, teuing. Ieu pamanggih gede pikeun urusan rumah tangga leutik (simpen pikeun Minggu Ngaruwat) atawa pikeun pihak kompléks. Aranjeunna bakal nyieun hébat item Panggang diobral, teuing.

10 10

Tuang na dileueut - pastries Denmark homemade

Elehan Cherry Ieu Sigana mah Mah nuju eta di bakery a na raos kawas éta, teuing! Ulah sieun, anjeun tiasa ngawasaan ieu denok Denmark.