Mozzarella teu yuswa na téh pangalusna lamun didahar dina jam pembuatan na
Paling wawuh kalayan kéju mozzarella. Éta kéju anu tradisional dipaké dina pizzas sarta nyieun kéju Goreng teken. Aya rada béda di rasa jeung tékstur antara mozzarella seger jeung olahan sliced atawa abon mozzarella, sarta ogé patut waktos Anjeun pikeun manggihan deui. Ieu gampang nyieun homemade kéju mozzarella , sarta eta bisa dipaké dina rupa-rupa resep , kaasup salads, meats, jangjangan, seafood, sarta sayuran.
Mozzarella Opak seger
Seger bal mozzarella kéju anu dijual di leyuran brine, whey atanapi cai nu mantuan aranjeunna ngaropéa hidrasi jeung wangun. Éta mulus, hampang, jeung rada amis / haseum ku susu rasa nu béda. tékstur nyaeta creamy tur loba lemes ti mozzarella nimbulkeun diprosés. Leres munding mozzarella loba punjul mun sagala dijieun kalayan susu sapi na geus kacida prized sakuliah dunya.
Bal leutik (ngeunaan hiji inci diaméterna) tina marinated mozzarella seger dina polos atawa herbed minyak zaitun disebut boconccini. Smoked mozzarella katelah mozzarella affumicata. Manteca nyaeta mozzarella seger dijieun sabudeureun sapotong mentega.
Mozzarella gulungan bisa kapanggih kalawan fillings of olives, prosciutto, Parma ham , tomat sun-garing , sarta sagala rupa bumbu. Pangbasajanna sarta paling nikmat cara dahar mozzarella tawar téh kalawan sliced seger tomat , Basil daun, sarta drizzle minyak zaitun.
Alatan ngembangna paménta pikeun mozzarella seger, eta harese kapanggih dina paling toko grocery komérsial sarta pasar Italia.
Tetep mozzarella seger dina mandi cair na dugi siap santap, sarta ngahakan eta dina 2 nepi ka 3 dinten. Pariksa dating produk na meuli freshest anjeun tiasa manggihan, preferably dinten anu sami. Janten pait jeung haseum jeung umur. Katirisan teu dianjurkeun.
Olahan mozzarella Opak
Nimbulkeun dihasilkeun mozzarella kéju nya drier, kirang flavorful, sarta ngabogaan tekstur rubbery, bearing saeutik siga mun tara tawar na.
Ieu mangrupakeun kéju teguh nu melts gampang nu ngajadikeun eta pangalusna dipaké salaku map keur saos, pikeun toppings dilebur, sarta dina masakan dipanggang. Anjeun bakal manggihan eta gampang sadia dina bagian skim, low-gajih, jeung versi non-lemak, ilahar tos sliced atawa abon. Tetep pageuh dibungkus sarta ngagunakeun dina 2 nepi ka 4 minggu.
Leuwih lengkep ngeunaan mozzarella Opak jeung mozzarella Resep:
• mozzarella Panyimpenan Tips, Ukuran, sarta panggantian
• Naon mozzarella? FAQ
• Tipe Opak mozzarella - variétas mozzarella seger
• Opak Resep homemade mozzarella
• Resep Opak mozzarella