Manggang Domba leg: A Rasa Yunani

leg manggang tina domba mangrupakeun salah sahiji hidangan favorit abdi mutlak. Abdi bogoh domba baé, tapi roasting sigana mawa kaluar pangalusna di eta. resep tinangtu ieu diadaptasi ti sababaraha resep Yunani jeun pitur rasa tradisional kawas lemon, bawang bodas, sarta Rosemary. Sanajan photograph nyaeta tina sakabéhna, tulang-di leg tina domba bisa ogé manggihan suku boned leutik.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• 1 2-sedengkeun. boneless leg domba manggang
• 1 nipis, zested na juiced (1 1/2 - 2 sendok)
• 1 1/2 sdm. oregano seger, minced
• 1 1/2 sdm. thyme seger, minced
• 1 1/2 TSP. halal atawa laut uyah
• 1 TSP. Freshly taneuh cabe hideung
• 1 - 2 sdm. minyak zaitun, preferably Yunani
• 2 - 3 cengkéh bawang bodas, sliced ​​kana slivers
• 1 - 2 sdm. Daun Rosemary seger

Kumaha Jieun Éta

1. Dina mangkok alit, tuntas ngagabungkeun lemon zest, thyme, oregano, uyah, jeung cabé.
2. Daging Pat garing kalayan towels kertas.
3. Sikat domba jeung jeruk nipis, lajeng minyak zaitun, teras urut di campuran ramuan / bungbu.
4. Maké péso paring ipis, motong slits jero 1 inci mencar sakuliah leg ka. Lajeng barang unggal sesela ku sliver bawang bodas sarta daun Rosemary. Hayu haneut leg dina counter pawon pikeun tilu jam.

• Catetan: domba bisa prepped hiji sakabéh dinten sateuacanna lajeng saukur diidinan haneut nepi kana loket saméméh masak.

1. Panas oven ka 275 F.
2. leg posisi dina rak dina pan roasting jeung manggang dugi hiji thermometer instan-baca berbunyi 130 derajat pikeun sedeng langka atawa 140 keur sedeng (2 - 2 1/2 jam gumantung oven anjeun).
3. Angkat ti oven, tenda jeung foil, sarta ngantep sésana pikeun 15 menit. Samentara éta, panas oven mun éta setelan pangluhurna.
4. Balik manggang kana oven jeung masak dugi well-browned - 10 nepi ka 15 menit.
5. Ngawula ka topped kalayan saos tzatziki atanapi gremolata .

koret

Barang keureut ipis domba kana pita roti jeung apu, bawang jeung sambel tzatziki pikeun ad hoc gyro.

Ngadamel pai angon Yunani urang .

Jieun pastitsio .

Pedoman gizi (per porsi)
kalori	508
total Fat	34 g
jenuh Fat	13 g
jenuh Fat	15 g
kolesterol	142 mg
natrium	702 mg
karbohidrat	11 g
Serat dietary	2 g
protéin	39 g

(Informasi gizi dina resep kami diitung ngagunakeun hiji database bahan na kudu dianggap keur estimasu. Hasil Pribadi bisa rupa-rupa.)