The manggang 7-tulang mangrupakeun cut sapi dipaké pikeun pot manggang . Hal ieu motong ti wewengkon taktak sato sarta dipikawanoh salaku cut tina "Amrik." Ieu disebut manggang 7-tulang moal sabab ngandung 7 tulang, tapi kusabab bentuk tulang pamingpin. Hal ieu sliced peuntas tulang taktak sabeulah, sarta balung Sigana rada kawas rendition fancy tina jumlah 7. (Mariksa duanana gambar pikeun klarifikasi.)
Amrik roasts anu dianggap pangalusna, motong paling flavorful pikeun pot roasts.
Aranjeunna boga euyeub, rasa beefy jeung tékstur alus. Métode pikaresep pikeun masak a manggang 7-tulang jeung lianna roasts Amrik nya panjang, slow braising boh dina oven atanapi di crockpot a.