Dina pot ieu manggang kalayan sayuran resep, gampang nyaeta kecap operative. Paké Amrik manggang for sapi ieu pot manggang, tapi brisket , manggang 7-tulang , sarta motong tougher séjén ogé dianggo ogé.
The slow-braising hasil padika dina hidangan estu lembut sarta flavorful kalawan pan alam kuah . Kentang, wortel, suung, bawang bodas , sarta bawang amis masak kalawan manggang pikeun hiji diwangun-di piring samping.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pikeun 3 pon boneless Amrik manggang (atawa naon baé tougher cut sapi kayaning brisket, manggang 7-tulang, jsb)
- 2 sendok
- sambel Worcestershire
- bubuk bawang 1 séndok
- bawang bodas bubuk 1 séndok
- 1 séndok uyah halal
- 1 séndok garing
- oregano (ditumbuk)
- Hideung cabé secukupnya (taneuh Freshly)
- 8 orok beureum
- Kentang anyar (scrubbed)
- 4 wortel (peeled, dipangkas na potong tebih 4 inci)
- 8 ons suung (orok
- portobello , brushed beresih jeung dipangkas)
- 6 cengkéh bawang bodas (peeled na potong halves)
- 1/2 bawang bombay badag (rupa amis, sliced pisan ipis)
- 1 pakét bawang garing campuran sup
- 1/4 cangkir anggur beureum
- 3/4 cangkir sapi kaldu
- 2 sendok némpelkeun tomat (tingali catetan di handap)
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 325 F.
- Rub sapi Amrik manggang kalayan saos Worcestershire dina dua sisi.
- Ngagabungkeun bubuk bawang, bubuk bawang bodas, halal uyah , sarta oregano garing. Sprinkle campuran bungbu merata dina kadua sisi manggang. Tambahkeun cabe hideung Freshly taneuh rasa.
- Teundeun seasoned Amrik manggang di puseur hiji foil-dijejeran roasting pan badag. Susun kentang anyar, wortel, suung, sarta bawang bodas sabudeureun manggang. Misah keureut bawang amis tur ngatur dina luhureun sapi jeung sayuran.
- Halimun luhureun sayuran kalayan semprot minyak goreng. Sprinkle garing campuran bawang sup merata dina luhureun Sayuran jeung daging.
- Dina mangkok leutik misah, ngagabungkeun anggur beureum, sapi kaldu, jeung némpelkeun tomat nepi ka rata. Tuang campuran handap sisi loyang, cara ngadengdekkeun mun ngadistribusikaeun merata leuwih handap. Panutup pan kalawan foil, crimping sabudeureun edges mun ngégél ketang.
- Panggang keur 2 1/2 ka 3 jam, dugi daging anu lembut. Nyiksikan pot manggang sarta ngalayanan kalayan sayuran Anggang na pan kuah.
Catetan: Salian keur dijual di kaléng, némpelkeun tomat ogé dijual di tabung (kawas odol) pikeun jalma jaman mun anjeun ngan butuh atawa dua séndok. Refrigerate sanggeus bubuka, sarta eta moal lepas sababaraha bulan.
Lamun perlu muka hiji can of némpelkeun tomat for resep ieu, kaleuwihan éta bisa gampang beku. Ngukur ku séndok kana trays kubus és, freeze dugi padet, pop aranjeunna kaluar, teras ngégél dina kantong pos-luhur tur toko di freezer nu.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 676 |
| total Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 130 mg |
| natrium | 575 mg |
| karbohidrat | 81 g |
| Serat dietary | 11 g |
| protéin | 53 g |