Lamun cinta kalkun jeung ulah rék ngadagoan sukur ka gaduh eta, teras ieu resep sampurna pikeun anjeun. Prosés brining bener mantuan pikeun ningkatkeun rasa jeung tenderness daging. piring bisa dilayanan kalayan tomat diced atanapi Salsa buah. Nyiksikan sarta ngalayanan leuwih Salad, on pasta, atawa dipaké dina sandwiches na wraps.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 turki payudara, (skinless, boneless, sarta motong dina satengah)
- 1/4 cangkir / 60 ml. uyah (halal)
- 1/4 cangkir / 60 ml. gula
- 2 tbsp./30 ml. jahé (minced)
- 2 tbsp./30 ml. cabe hideung (taneuh)
- 1 tbsp./15 ml. kayu manis
- 3-4 cengkéh bawang bodas (minced)
- Pikeun Madu Dijon Glaze:
- 3 tbsp./45 ml. madu
- 2 tbsp./30 ml. Dijon mustard
- 1 chipotle Chili di saos adobo (minced)
- 2 tsp./10 ml. cuka balsamic
Kumaha Jieun Éta
- Ngagabungkeun uyah, gula, lada, kayu manis, jeung jahé sapanjang kalayan 1 cup cai dina panci badag. Bawa ka kulub a, ngurangan panas tur nambahkeun dina 3 gelas cai tiis sangkan turki brine.
- Teundeun turki dina wadah atawa palastik kantong resealable, tambahkeun bawang bodas minced na brine, segel sarta ngidinan pikeun beristirahat dina kulkas nepi ka 24 jam (tingali Brining Turki step by step).
- grill Preheat keur panas sedeng.
- Ngagabungkeun madu, chipotle, mustard, sarta cuka dina mangkok.
- Dipiceun turki tina kulkas na Piceun campuran brine. Teundeun turki on rak grill jeung masak pikeun 25-30 menit, péngkolan sakali.
- Baste kalayan madu-Dijon glaze salila prosés masak.
- Turki kedah antara 165-175 F lamun dipigawé. Angkat ti panas sarta ngantep beristirahat pikeun 5-10 menit sateuacan slicing.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 717 |
| total Fat | 24 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 301 mg |
| natrium | 5.276 mg |
| karbohidrat | 30 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 93 g |