Soba Mie Jeung supa Duduh nyaéta salah sahiji anu pang deeply flavored tina kaldu sup resep abdi. sup lampu tapi warming kaldu Ieu hébat wae tina sataun, sarta hususna dina mangsa musim semi jeung gugur, lamun awak urang bisa lean arah pangan kirang padet. Soba (sereal mi) jeung wortel nourish ati. suung Maitake (hen Tina Woods) mangrupakeun salah sahiji suung kuliner pang populerna di asakan Jepang, sarta boga euyeub, earthy, rasa ampir meaty. Éta ogé lumangsung janten suung ubar anu pohara kuat, sarta dipaké natambaan Oriental salaku mineral enhancers imun euyeub tur pejuang kanker. Lamun teu bisa sumber maitakes, make suung shiitake gantina. Bawang bodas, shallots, sarta jahé sadayana masihan hiji dorongan tambahan pikeun sistim imun, teuing.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 sendok minyak wijen
- 2 shallots badag (finely dicincang, ngeunaan ½ gelas)
- 4 cengkéh bawang bodas (finely dicincang)
- 1 séndok peeled jahé seger root (finely dicincang)
- 3 ons suung maitake (sliced, OR 1 ounce garing suung shiitake, soaked dina cai haneut keur 30 menit, batang dipiceun, sarta sliced ipis, ngeunaan 1 1/4 cangkir)
- 4 cangkir
- shiitake dash i (supa kaldu)
- 2 gelas cai (atawa cai soaking ti suung lamun shiitakes anu dipaké)
- 1 pakét Seroja root soba mi
- 1 wortel sedeng (peeled na sliced on bias)
- 1 cup scallions (dicincang)
- 2 sendok tamari (atawa secukupnya)
- Garnish: 1/2 daun cup cilantro
- Pilihan: wedges Jeruk Nipis jeung sambal di sisi lamun touch panas ieu dipikahayang
Kumaha Jieun Éta
minyak panas dina pot ageung leuwih panas sedeng.
Tambahkeun shallots, jahé bawang bodas jeung maitake tur tumis 3-4 menit.
Nambah dash, 2 gelas cai, sarta dibawa ka kulub a.
Nambah mi soba, aduk, sarta dibawa ka kulub hiji deui.
Ngurangan panas; sarta simmer 5 menit.
Tambahkeun wortel jeung simmer 2 menit.
Aduk di scallions na tamari.
Ngawula langsung, garnishing kalawan daun cilantro na wedges jeruk upami hoyong. (Jeruk The nambahan touch of kacaangan ka sup earthy ieu).
A touch of Samba nambihan faktor panas sarta bisa diaduk kana sop ku saha who wants eta.
ngagaduhan 4
Copyright Jen Hoy 2015
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 242 |
| total Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 712 mg |
| karbohidrat | 37 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 9 g |