Tips kanggo Nyieun baheula Fudge

Chances téh, ayeuna teh aya kajadian ka anjeun. Nu nuju nyieun tumpak fudge - tapi teu gampang, tambahkeun-marshmallow-krim-na-aduk nanaon. Ieu fudge sah , baheula fudge, grandma fudge, jenis anu perlu jadi keok guna nyetél. Nu nuju di handap paréntah sarta aduk dutifully, fudge kasebut dimimitian thicken, sarta - BAM! Ujug-ujug anjeun gaduh lump batu-teuas dina panci anjeun dimana fudge creamy kedah.

Atawa sugan anjeun boga masalah sabalikna. Anjeun aduk jeung aduk tur praktis aduk panangan saeutik anjeun kaluar, tapi fudge anjeun pernah sigana thicken, sarta nu nuju ditinggalkeun ku saos gooey anu bisa jadi mangrupa és krim topping alus, tapi anu pasti moal bade lulus sakumaha fudge.

Duanana skenario ieu - na loba, loba batur - geus kajadian ka kuring di taun mah fudge-pembuatan. Kuring nelepon deui "lamun fudge goréng kajadian ka jalma anu alus." Sanajan fudge sigana kawas permen cukup basajan, Jigana baheula fudge sabenerna ngarupakeun hal pisan tricky ulah leres! Jadi loba kasuksésan gumantung kana nyaho lamun eureun ngéléhkeun, sarta ieu mangrupa hiji hal anu estu pangalusna ditempo sarta dipikaharti ngaliwatan pangalaman, teu maca ti kaca resep. Tapi kami henteu sadayana gaduh grandmothers mun némbongkeun urang kumaha sangkan baheula fudge, jadi kuring boga sababaraha tip sarta trik pikeun meunangkeun Anjeun ngaliwatan proses nyieun baheula fudge. Tips ieu dianggo kanggo sagala resep anu merlukeun sirop gula pikeun masak lajeng keok dugi kandel - lamun dipilampah maca conto metoda ieu, pariksa kaluar ieu Buttermilk Fudge baheula resep.

Tips kanggo Nyieun baheula Fudge

1. Pariksa anjeun Candy térmométer . Faktor pangbadagna tunggal dina kasuksésan fudge geus meunang sirop gula asak kana hawa katuhu. Mun hirup aing anjeun overcooked, fudge bakal jadi teuas tur grainy. Mun undercooked, éta bakal ki sunda na bisa teu thicken pisan. Anjeun tiasa nyalametkeun diri loba hanjelu sarta bahan wasted ku handap ieu parentah basajan pikeun pariksa thermometer bonbon anjeun , lajeng, salila goreng, mantau permen nu raket jeung meunang ka suhu pasti dieusian ku resep.

1. Kocok Fudge Nepi Aya Robah noticeable. Abdi teu tiasa ngabejaan ka maneh sabaraha surelek Kuring geus gotten ti urang complaining ngeunaan fudge maranéhna keur ipis jeung cair. Lamun kuring nanya turutan-up patarosan, aranjeunna biasana ngaku yén maranéhna teu ngéléhkeun fudge maranéhanana pikeun pisan lila, atawa nu eta henteu bener kasampak atanapi ngarasa béda sanggeus ngéléhkeun. Ieu tanda yakin tina fudge handapeun-keok! resep husus bakal mere Anjeun tungtunan pasti, tapi salaku aturan umum, fudge kudu ampir diatur lamun Anjeun geus rengse ngéléhkeun éta. Bakal geus robah ti ngagurilap, cairan tembus kana kandel, matte, fudge opak, jeung hiji konsistensi pisan kandel. Lamun henteu néangan ampir diatur lamun nu nuju scraping kana loyang, nu teu keok eta cukup. Na enya - proses ieu tiasa nyandak lila. Eta gumantung kana resep jeung ukuran tina angkatan, tapi eta bisa nyandak mana ti 5-25 menit, jadi ulah pikir mangrupa stirs rusuh sababaraha kalawan séndok bakal neangan pakasaban rengse.
2. Ngeureunkeun Ngan Sateuacan Ieu Setél. Tingali dina kecap I dipaké di luhur pikeun nerangkeun nalika eureun ngéléhkeun fudge: ". Méh diatur," "ampir diatur" Ieu, keur kuring, nu bagian hardest nyieun fudge, lantaran kuring sok cobaan mun masihan eta ngan sababaraha langkung stirs, lajeng fudge abdi ujug-ujug kandel sarta teuas dina loyang. Fudge dipigawé nalika eta geus ngahontal anu matte, katingal opaque kuring disebutkeun, sarta séndok Anjeun daun lagu liwat fudge nu pernah katutupan up deui. Ieu sacara harfiah hitungan stopping sateuacan Anjeun masihan eta teh aduk final atawa dua, sabab perlu fluidity saeutik guna kerok fudge kana loyang sarta lemes eta kaluar. Ieu lengkah anu diperlukeun praktek paling.

1. A Spoonful tina cai panas Dupi Simpen Poé Ieu. Mun anjeun teu rada sukses dina hambalan saméméhna, sarta manggihan yén fudge anjeun geus gotten teuing kandel sarta bisa gampang scraped kana loyang, nambahkeun hiji spoonful cai panas pisan bisa ngabantu! Mimitian kalayan ngeunaan hiji séndok tina cai nu ngagolak deukeut-, sarta aduk kana fudge nu. fudge kudu loosen nepi, tur kiwari anjeun tiasa tuang kana loyang sarta lemes eta kaluar. Lamun loosens tapi nyaeta masih teuing kaku, tambahkeun bit leuwih cai, nyobian pikeun nambahkeun sakumaha saeutik-gancang janten éféktif.
2. Baseuh Leungeun Pitulung Teuing. Kuring ampir sok ngagunakeun abdi (bersih, dikumbah) leungeun kana pat di fudge lemes dina loyang. Mun fudge ampir diatur, nyebarkeun eta kaluar sareng spatula a bisa ninggalkeun tanda sered tur imperfections sejenna dina luhur. Baseuh leungeun Anjeun enteng (atawa menyemprot aranjeunna ku lapisan ipis nonstick semprot masak) jeung pencét jeung pat fudge nu rata. Cai atawa minyak mantuan leungeun Anjeun glide leuwih fudge jeung méré luhur katingal seamless. Voila - fudge sampurna!