Disebut ogé "sirop gula," sirop basajan nyaéta formulir liquefied gula nu ilahar dipaké pikeun sweeten cocktails, iced tea, iced kopi , limun jeung inuman tiis lianna. Sabab mangrupakeun sweetener cair , éta loba gampang nyampur kana inuman tiis batan gula biasa.
sirop basajan ogé bisa dipaké pikeun sweeten pangan, kayaning bungbuahan jeung barang dipanggang. Hal ieu biasana drizzled leuwih Manisan atawa dipaké pikeun glaze aranjeunna.
Sanajan Anjeun bisa meuli sirop basajan ti toko grocery istimewa tur sababaraha toko Likur, eta leuwih ekonomis nyieun sirop basajan sorangan di imah. Ieu sabenerna hiji prosés basajan ngahurungkeun gula kana sirop a, a prosés nu bakal dihontal ku ngagolakkeun eta cai.
Ilaharna, rasio gula jeung cai ragrag antara 1: 1 ka 2: 1. campuran ieu simmered pikeun sabudeureun 10 menit, biasana dugi cairanana geus diréduksi jadi kira satengah volume aslina. Kituna lamun dipaké hiji cai gelas na hiji gula cup, atawa dua cangkir total, anjeun bakal simmer campuran handap pikeun ngeunaan hiji cup.
Lamun disimpen dina, wadahna disegel pageuh sanitized (kayaning botol atawa toples Mason) dina lingkungan tiis, sirop basajan bakal biasana tetep salila genep bulan atawa leuwih. Pikeun manjangkeun umur rak na, Anjeun bisa nambah kuantitas leutik vodka (ngeunaan salah makéna of vodka per dua cangkir sirop basajan).
Variasi dina Sirop Basajan
Variasi paling umum dina sirop basajan ieu flavored sirop basajan.
A sirop basajan flavored geus disiapkeun ku nambahkeun bahan flavorful kana campuran gula-cai anjeun kulub atawa sakumaha eta cooling lajeng (lamun aranjeunna solid) straining bahan kaluar.
Sirop basajan flavored ilaharna dipaké pikeun nyieun cocktails istimewa, gancang limun , flavored iced teas, flavored panas atawa iced coffees na steamers susu .
Sipatna pokok dina warung kopi saprak maranéhna téh dipaké di paling flavored inuman kopi na steamers susu.
sirop basajan flavored ogé kadangkala dipake salaku topping on buah sliced seger, pancakes, muih, barang dipanggang sejen tur és creams.
Rasa umum pikeun sirop basajan flavored kaasup vanili, jahé, mint, kayu manis , jeung lemon. Kanggo inpo nu langkung lengkep ihwal sirop flavored keur inuman kopi, tingali Daptar ieu flavored luhur sirop keur kopi.
Euyeub Sirop Basajan
Sirop Demerara atawa sirop basajan euyeub mangrupakeun variasi sirop basajan dijieun ku tipeu coklat lampu, gula atah disebut Demerara gula. Sababaraha resep eta sabab boga rasa richer ti sirop basajan tradisional. Sanajan kitu, eta ngabogaan warna brownish, ku kituna baris ngarobah warna jelas inuman / lampu (kayaning cocktails basis vodka atanapi steamers susu). variasi sarupa dina sirop basajan dijieun jeung gula coklat atawa gula turbinado.
Dina bar langkung eksperimen di Amérika Kalér bar kopi di Jepang tur di bagian Éropa, variasi séjén on sirop basajan ilahar dipaké disebut sirop gomme atawa sirop karét. ( "Gomme" nyaeta Perancis pikeun "karét.") Ieu beda sirop basajan biasa di nu eta ngandung karét arab, sub-Sahara tangkal geutah nu emulsifies Campuran jeung ngamungkinkeun pikeun babandingan luhur gula jeung cai tanpa kristalisasi (anu ngalakukeunana masihan sirop a tékstur chunky atawa kasar).
Kusabab eta ngandung karét arab, sirop gomme nambihan teu ukur rasa amis tapi parobahan slight di mouthfeel dina inuman. Tékstur sirop gomme geus mindeng disebut "lemes" atawa "silky".
Dina tungtung séjénna tina spéktrum sirop basajan mangrupa variasi gampang disebutna sirop bar basajan, dijieun tanpa ngagolakkeun campuran. Nyiapkeun dinya, anjeun bisa kalayan gampang ngocok botol nu ngandung sarua bagian gula jeung cai nepi ka gula geus pinuh bubar. Sanajan metoda persiapan ieu gampang, teu nyieun sakumaha kandel atanapi flavorful tina sirop a.
Di dunya kuliner, variasi umum sejen dina sirop basajan téh basajan sirop gél. gél sirop basajan dijieun ku nambahkeun pektin kana campuran. Polos tur flavored gels sirop basajan nu ilahar dipaké salaku basa keur saos buah, buah preserves na topping keur bungbuahan jeung barang dipanggang.
Dasar Basajan Sirop Resep
Aya béda slight dina ukuran tumpak, dianjurkeun kali masak sarta hawa, jsb di resep ieu, tapi prinsip dasar tetep sarua.
- Dasar Sirop Basajan tur Bar Sirop Resep
- Badag-angkatan Dasar Basajan Sirop Resep
- Resep Sirop Basajan Ku Lemon Sari buah
Flavored Basajan Sirop Resep
agen rasa umum pikeun sirop basajan ngawengku buah, bumbu, sarta rempah. Nyieun sirop basajan flavored di imah, anjeun tiasa nganggo buah resep sirop basajan dasar ieu nyieun sirop basajan flavored sorangan atawa make resep leuwih lengkep di handap ieu.
- Bay Daun Basajan Sirop Resep: Tambahkeun ieu batters keur muih, pastries, scones atanapi buns.
- Brown Gula & Jahé Basajan Sirop Resep: rasa hébat sareng masala chai sarta inuman panas atawa tiis lianna.
- Kapulaga Basajan Sirop Resep: kapulaga sirop basajan boga rasa unik tur mangrupakeun cara gancang pikeun nambahkeun bungbu ka inuman paporit. Cara pikeun nambahkeun bungbu ka inuman paporit.
- Kayu manis Basajan Sirop Resep : Tambahkeun dash ka anjeun kopi isuk atawa soré tea, atawa make eta pikeun nambahkeun rasa kana cocktails Anjeun.
- Kayu putih Basajan Sirop Resep: Jieun cocktails herbal kabetot kawas kayu putih Martini.
- Jahé Basajan Sirop Resep: ngeunah on pancakes na drizzled leuwih és krim.
- Lavender Basajan Sirop Resep: Tambahkeun hiji rasa botanis aromatik pikeun inuman nanaon.
- Lemon Basajan Sirop Resep: Tambahkeun duanana sarta tajongan lemon pikeun cocktails na Manisan.
- Lemon-Jahé Basajan Sirop Resep: Tuang leuwih muih atawa buah seger.
- Lemon-Rosemary Basajan Sirop Resep: Top dipareuman sapotong basajan jajan atawa scoop lemon sorbet, atanapi campur deui kalawan sababaraha cai sparkling atanapi klub soda.
- Mint Basajan Sirop Resep: A sirop gula dasar (gula dilebur dina bit cai) infused kalawan mint.
- Dalima Basajan Sirop Resep: Idéal pikeun roti, Manisan, pancakes sarta manisan lianna.
- Rose Basajan Sirop Resep: Rose rasa pisan halus tur gently aromatik, gede pikeun rupa-rupa inuman.
- Basajan Sirop Jeung Lemon & Oranyeu juices: Sweeten tur nambahkeun Uap mun muih na Manisan lianna.
- Strawberry Basajan Sirop Resep: haneut nepi na drizzled leuwih és krim, pancakes, sarta Manisan lianna.
- Vanili Basajan Sirop Resep: Pitur rasa murni tina kacang vanili nyata.
- Vanili-Jahé Basajan Sirop Resep: Tambahkeun ka cocktails nu nelepon pikeun sirop basajan numana vanili jeung jahé bisa ningkatkeun dasarna.
Basajan Sirop substitutes
Kumisan ti variasi sirop basajan nu didaptarkeun di luhur, Anjeun ogé bisa migunakeun agave nectar , madu atawa ceng . Iwal mun hoyong rasa deeper, rupa-rupa madu lampu téh pilihan pangalusna sakumaha bakal ngarobah rasa kadaharan anjeun atanapi inuman kirang ti madu poek, agave nectar atanapi ceng.