Recaito mangrupakeun puree aromatik héjo bawang, culantro (recao) daun, bawang bodas, peppers héjo sarta ajies dulces (leutik peppers Chili amis).
Dina Puerto Rico, recaito dipaké salaku bungbu base katelah sofrito. Nalika Nyiapkeun Cucina Puerto Rican, anjeun bisa aya bewara eta disebut ku boh ngaran.
Perhatikeun henteuna tomat. Ilaharna, Puerto Ricans ulah nambahkeun tomat ka recaito maranéhanana. resep Sofrito nu ngalakukeun kaasup tomat atawa témpél tomat, saos atanapi jus umumna pikeun Dominika, Cuban, Spanyol, Italia, sarta Cucina Tengah lianna. Anjeun bisa maca leuwih lengkep tentang naha ieu téh jadi di artikel abdi " Naon Sofrito? ".
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 sedeng héjo bel atanapi Cubanelle peppers, siki dihapus
- 2 bawang sedeng, peeled
- 1 sirah bawang bodas, peeled
- 1 kebat
- culantro daun
- 6 ajies dulces (leutik peppers Chili amis)
Kumaha Jieun Éta
1. rendang jeung nyampur kabéh bahan dina processor dahareun atawa Blénder.
Cook urang Catetan:
Bahan: Cubanelle peppers anu disebut oge peppers frying Italia. Nyoplokkeun siki ti dulces ajies mangrupa pilihan.
Kumaha Paké Ieu: Recaito ieu ilaharna dipake salaku dasar dimimitian tina soups, stews, kacang na masakan béas. Éta sautéed munggaran di minyak annatto atawa gajih babi, terus bahan resep lianna nu ditambahkeun. Sanajan kitu, aya nu resep sejenna mana recaito bisa ditambahkeun ka arah ka ahir jaman masak pikeun nambahkeun touch pagawean pikeun resep.
Kumaha toko Ieu: Kusabab éta hiji bahan penting sapertos, teu ilahar keur cooks imah nyiapkeun bets badag tina recaito / sofrito guna boga cukup dina leungeun ngagunakeun sagala minggu panjang jeung ka freeze saeutik pikeun pamakéan engké. Nyimpen Freshly dijieun recaito / sofrito dina wadah kaca dina kulkas keur dipake saharita atawa feeze di 1/4 ka 1/2 cangkir potions pikeun pamakéan wae.
Tanggapan pituduh pikeun Harita pamaké
Dina raraga ninggalkeun review adil jeung akurat, mangga ngadamel resep saméméh ngeposkeun. Aya loba variasi sofrito sakuliah dunya. Lamun hayang nyieun versi béda tina sofrito punten ningali daptar resep sofrito . Lamun hayang nyaho ngeunaan sajarah sofrito na kumaha eta anjog di Karibia, mangga baca kuring artikel di-jero on sofrito . - Hector Rodriguez, Guide anjeun ka Food Karibia Latin
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 52 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 117 mg |
| karbohidrat | 12 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 2 g |