resep kantong turki oven Ieu salah sahiji panggampangna, cara tastiest ngahasilkeun turki beueus sarta juicy. resep kantong turki oven Ieu pisan forgiving, hartina anjeun bisa overcook kalkun jeung eta tetep moal secukupnya juicy. Sakali anjeun neuleuman kumaha carana masak turki dina kantong, Anjeun moal balik deui ka metoda sejen deui.
Kadé ngagunakeun hiji kantong oven anu dijieun pikeun turkeys for resep ieu, kawas jelema tas oven ti Reynolds. Ulah ngagunakeun kantong kertas coklat, kantong grocery atawa tipe séjén tina kantong keur kantong oven kieu resep turki! Anjeun teu hoyong gaduh seuneu atanapi haseup noxious pikeun sukur!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 turki-ukuran oven kantong (kayaning Reynolds)
- 1 séndok
- sagala-Tujuan tipung
- 2 gagang seledri, potong buah 2 inci
- 1 bawang konéng badag, sliced
- 1 12 ka 18 pound. turki, thawed
- 1/2 cangkir mentega, softened ka suhu kamar, potong 1 / lembar 2 inci
- 1 séndok bumbu ternak
- uyah halal jeung cabé hideung
- 1 apel, sliced
- 1/2 cangkir cider apal
- 2 sendok
- sirop maple
Kumaha Jieun Éta
- oven Preheat ka 350 derajat F. Tempat kantong oven dina roasting jero pan 2 inci. Menyemprot jero kantong nu mibanda masak semprot keur mencegah tancep. Tambahkeun tipung kana kantong, sarta ngocok mun jaket.
- Teundeun sayuran di kantong.
- Leupaskeun beuheung na giblets ti turki. Bilas kalkun jeung pat garing kalayan towels kertas. Atur turki dina beungeut beresih, kayaning papan motong. (Anjeun bakal ngumbah beungeut ieu marengan lain nanaon nu némpél dina turki atah, jeung detergent na cai, jadi pastikeun anjeun teu rencanana ngagunakeun permukaan ieu deui kiwari.)
- Pilihan: Gabungkeun mentega softened kalawan bumbu jangjangan. Gently angkat kulit tina dada turki jauh ti daging jeung leungeun anjeun sarta rub sadaya tapi 3-4 sendok campuran mantega dina dada antara kalkun jeung kulit. Catetan: Anjeun tiasa skip hambalan ieu, tapi teu nyieun turki teh tambahan juicy.
- Rub campuran mentega sésana dina luhureun éta payudara kalkun. Catetan: Anjeun tiasa make kirang mentega lamun boga turki leutik.
- Musim luar ti turki kalawan uyah jeung cabé. Tempat anu keureut apal jero rohangan kalkun. Tempat anu sisi turki, payudara up (cara biasa), dina kantong oven disusun, nu linggih di pan roasting.
- Whisk cider apel jeung sirop maple babarengan. Tuang campuran leuwih turki teh, letting sababaraha ngabahekeun kana rongga.
- Ngégél ka kantong oven jeung dasi nilon nu enclosed. Ulah make kantong roti atawa kantong jarian dasi! Mun anjeun teu bisa manggihan dasi nilon nu sumping jeung kantong oven, ngan keun ends tina kantong oven handapeun suku turki teh. Motong 6 slits satengah inci di luhur tina kantong turki curhat.
- Manggang turki 2-4 jam, gumantung kana ukuran turki teh, dugi hiji thermometer instan-baca diselapkeun dina bagian thickest turki teh ukuran 165 F.pound A 12-15 pound turki baris nyandak kira 2 jam; a turki 20-24 pound bakal nyandak ngeunaan 3-1 / 2 jam.
- Dipiceun turki tina oven, sarta ngantep turki teh beristirahat 20 menit saméméh ukiran. Ieu hiji hambalan penting! Ulah skip bagian istirahat - hal ieu ngamungkinkeun juices nu turki pikeun redistribute, ngajaga kantong oven Anjeun turki beueus. Anjeun tiasa ngagunakeun baster turki nimba juices ti tas nyieun turki kuah.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1309 |
| total Fat | 66 g |
| jenuh Fat | 26 g |
| jenuh Fat | 26 g |
| kolesterol | 518 mg |
| natrium | 661 mg |
| karbohidrat | 9 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 160 g |