10 pangan America masihan ka Dunya teh

Taya tomat di Itali? Taya vanili di Perancis? Taya kentang di Irlandia? Sumuhun, sakabéh bentang kuliner planét bakal ditumpes béda lamun ieu mah pikeun ieu pangan pituin. Ku jalan kitu, demi ieu milis, urang anu ngagunakeun America istilah dina konteks geografis nu leuwih gede, mun ngawengku Sumatera, Jawa Tengah, jeung Amérika Kidul.

• 01 10

  Alpuket

  alpukat teh nyaeta buah pir ngawangun sahiji pituin tangkal ka Mexico jeung Amérika Tengah. Aya bukti eta geus dibudidayakan di Amérika Tengah saprak 5,000 SM. The Mayans dipercaya alpukat miboga kakuatan gaib tur éta hiji aphrodisiac. Kanyataanna, ngaran asalna tina kecap Aztec pikeun buah ieu "ahuacat" anu hartina "téstis".

  tékstur silky endah alpukat urang téh alatan eusi gajih tinggi miboga leuwih 20%. Sanajan luhur di gajih, éta tipe mono-jenuh mangpaatna. Pelaut dipaké pikeun nelepon alpukat "mentega Pears" na sabenerna dipaké daging sakumaha salah bakal nganggo mentega. California teh produser pangbadagna alpukat di Amérika. Bari aya loba variétas dipelak, nu pang populerna nyaeta ka "Hass" rupa.

  Coba alpukat sarta jeruk bali ieu Salad.

• 02 10

  Cabé

  peppers cabe, duanana panas tur amis, aya bahan umum ampir unggal asakan utama di sakuliah dunya. Éta hésé gambar hiji waktu nalika aya no peppers di Asia atawa Eropa, tapi kabeh mimiti leuwih 10,000 taun katukang di Amérika. Peppers éta jelas salah sahiji pepelakan mimiti dipelak ku Amerika Asalna. Ti Peru, nepi ka New Mexico, ieu jalma prasejarah tumuwuh peppers cabe boh kauntungan kuliner sarta ubar maranéhanana.

  Christopher Columbus ieu credited kalawan ngaran aranjeunna "peppers" sabab ceuk pikir maranéhna sakecap kawas bungbu Asian (nu rupa peppercorn). Sanggeus dibawa balik ka Éropa maranéhna gancang sumebar di sakuliah dunya, utamana thriving di wewengkon tropis.
  
  Tanpa peppers cabe, aya moal bakal jadi naon cabe resep!

• 03 10

  coklat

  Dupi anjeun ngabayangkeun dunya tanpa coklat? Ieu mangrupakeun pamikiran pikasieuneun. Hayu urang dihasilkeun tina sikina tina tangkal cacao, nu pituin Amérika Kidul. Cacao geus dipelak pikeun leuwih 3.000 taun di Amérika Tengah sarta Mexico. Maya sarta Aztecs budaya duanana dipaké kacang cacao, tapi ieu mah saréat amis kami mikir kiwari. Ieu ferméntasi jeung dijieun kana inuman nu ieu mindeng flavored jeung peppers cabe ogé. coklat modern kami dijieun tina koko, nu dihasilkeun tina Anggang, sarta taneuh, kacang cacao.
  
  Naon cara hadé ngalaman coklat, ti resep triple coklat jajan ?

• 04 10

  Jagong

  Asalna Amerika anu cultivating "jagung" dina naon ayeuna Meksiko leuwih 5,000 taun ka tukang. Istilah "jagong" ieu saéstuna mangrupa kecap Inggris generik pikeun sagala partikel granular, paling sering dipaké nalika ngarujuk kana séréal buckwheat lianna. Padumuk Inggris mimiti disebut pokok potong suku Asalna urang "gandum India," lajeng, "India jagung" nu ieu engké disingget jadi ngan "jagong". Jagung éta vital dina survival padumuk Éropa munggaran, sabab ngahasilkeun leuwih gandum ti hiji acre taneuh tinimbang pamotongan lianna, sarta bisa didahar seger jeung disimpen pikeun période lila garing.
  
  Ieu chowder jagong geus paporit saprak kali kolonial.

• 05 10

  Gedang

  Kuring heran sabaraha urang di Thailand nyadar yén piring maranéhanana nasional "Som Tam," nu salad amis tur lada dijieun tina unripe, gedang héjo, anu dumasar kana buah nu asalna dibudidayakan di rébuan Amérika tropis sababaraha taun ka pengker. Anjeun nyebut maneh geus pernah ngalaman gedang? Chances anjeun gaduh, saprak énzim nu disebut papain nu keur sasari tina gedang, nyaéta bahan paling umum di sakabeh jalma daging tenderizing rubs anjeun geus bumbu anjeun T-tulang jeung!

• 06 10

  suuk

  Aya bukti yén kacang anu domesticated di Amérika Kidul leuwih 7,00 taun ka tukang. Pikeun masak a, suuk mangrupa geus pasti nut hiji, tapi mun botani a, éta téhnisna a "Woody, indehiscent legume". Éta katuhu éta bener kacang a. Kumaha bae "Woody, legume indehiscent" mentega jeung jelly sandwich teu boga ring sarua jeung eta.

  Dinten, Cina geus produser panglegana di kacang. Eta dibawa ka Cina ku Portugis di 1600 sarta jadi tambahan kawentar ka loba masakan, jadi saha anu frequents réstoran Cina weruh.

• 07 10

  Danas

  Kecap "nanas" asalna hiji istilah Éropa heubeul keur naon ayeuna nelepon pinecones. Sabot penjelajah kapanggih buah ieu di wewengkon tropis Amérika, aranjeunna disebut aranjeunna "pineapples" kusabab maranéhna panginten aranjeunna katingali pisan sarupa. Kawas gedang, nanas ogé ngandung énzim nu ngarecah protéin, nu ieu dipaké ku Amerika Asalna tenderize daging.

• 08 10

  Kentang

  asal umbi starchy Ieu urang keur disusud deui ka gunung prasejarah di Argentina. Nya antukna hijrah up liwat sagala Amérika sarta pamustunganana dicokot deui ka Éropa dimana eta kapanggih loba imah, Irlandia mahluk nu kawentar. Bari aya mimitina ukur sakeupeul variétas dibudidayakan, kiwari aya leuwih 5,000 variétas. Narikna, variétas komérsial anu Amerika ayeuna ngarasakeun anu sabenerna dimekarkeun di Éropa.
  
  Pariksa ieu hébat "gourmet" mashed kentang resep .

• 09 10

  Tomat

  Kaping pasti tur lokasi tina tomat munggaran anu masih didebat, tapi paling sumber satuju éta pribumi ka Amérika Kidul. The Mayans éta jalma kahiji urang nyaho dipaké tomat masak kalawan. Ieu nyebarkeun sakuliah Éropa jeung sesa dunya via penjelajah Spanyol.

  Butuh waktu bari pikeun tomat ka jadi ditarima salaku kadaharan di kolonial Amerika, dimana loba dilaksanakeun dina kana kapercayaan heubeul nu pabrik éta bahya. Ieu mangrupa bagian ti kulawarga nightshade deadly tutuwuhan. Tembok ilahar dipelak tutuwuhan saperti hias keur bungbuahan caang maranéhanana sarta foliage héjo poék. Dupi anjeun ngabayangkeun hirup tanpa pizza ?!

• 10 10

  vanili

  Vanili, asalna di Mexico, dihasilkeun ti lila, peuteuy ipis hiji tutuwuhan Orchid. Ngaranna téh asalna tina istilah Spanyol pikeun "saeutik pod". The French murag asih jeung buncis vanili sarta dipelak dina koloni tropis maranéhanana, kayaning Madagaskar, dimana lolobana kacang vanili di dunya ayeuna dipelak. The Aztecs dianggap vanili hiji aphrodisiac, sarta reputasi yen geus cageur nepi ka poé ieu.