Ngawula ka ieu dipanggang chops babi hébat-tasting kalawan mashed atawa kentang dipanggang na favorit sisi piring sayuran Anjeun. Panggang babi rendang Ieu gampang keur nyimpen babarengan jeung Panggang, sarta saos teh nyaeta ngan saukur endah pisan.
Saos flavorful mangrupakeun kombinasi anggur bodas garing sarta stock hayam.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 sendok tambahan minyak zaitun parawan
- 4 babi chops (ngeunaan 1 inci kandel)
- uyah halal tur Freshly taneuh cabe hideung
- 1 bawang badag (thinly sliced)
- 1/8 séndok téh garing thyme (ngeunaan 1/2 séndok tawar)
- 1/8 séndok téh garing Rosemary (crumbled, atawa ngeunaan 1/2 séndok dicincang tawar)
- 3/4 cangkir anggur bodas garing (kayaning sauvignon Blanc atanapi chardonnay)
- 1/2 cangkir kaldu hayam, sodium low
- 1 séndok aci jagong
- cai 1 séndok
- 1 séndok mantega
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 350 F (180 C / Gas 4).
- Panas minyak zaitun dina badag skillet atawa tumis pan leuwih panas sedeng.
- Sprinkle nu chops babi enteng sareng uyah jeung cabé. Brown dina chops dina dua sisi, ngeunaan 8 nepi ka 10 menit total. Mun skillet henteu oven aman, ngatur nu chops babi dina piring baking nu cukup gede pikeun nahan chops dina hiji lapisan. Nutupan kalayan sliced bawang.
- Dina mangkok ngagabungkeun nu thyme na Rosemary kalawan anggur na kaldu hayam; tuang leuwih chops babi.
- Panutup pan ku tutup atawa nutupan baking piring pageuh kalayan foil jeung Panggang dina oven preheated salila kira 30 nepi ka 45 menit, atawa dugi lembut jeung pinuh asak. Suhu minimum aman keur babi téh 145 F.
- Leupaskeun babi na bawang ka platter porsi na tetep haneut.
- Paké SEPARATOR kuah ngaleupaskeun kaleuwihan gajih tina cair. Galur nu cair kana panci atawa balik kana skillet jeung nempatkeun eta leuwih sedeng luhur panas. Bawa ka juices ka kulub sarta kulub pikeun 1 menit pikeun ngurangan rada sarta konsentrasi rasa.
- Dina cangkir leutik atawa mangkok, whisk nu aci jagong jeung 1 séndok cai nepi ka rata. Aduk di juices sarta neruskeun masak dugi thickened. Whisk dina 1 séndok téh mentega jeung aduk nepi ka dilebur.
- Sendok asin nu leuwih chops babi na bawang.
Tips sarta Variasi
Pikeun ngaronjatkeun saos teh, make 1 cup anggur, 3/4 cangkir kaldu hayam, jeung 1 1/2 teaspoons tina aci jagong keur thickening.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 259 |
| total Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 68 mg |
| natrium | 141 mg |
| karbohidrat | 3 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 22 g |