Kantos ngalaman nikmat kentang Sukabumi lada di hiji réstoran dahareun India sarta wondered ngan kumaha aranjeunna meunang hal sakumaha basajan sakumaha kentang secukupnya sangkan luar biasa? Ieu salah sahiji cara. rusiah sejen keur kentang Sukabumi lada sampurna nyaeta dina minyak goreng. Kuring manggihan yen migunakeun minyak mustard tinimbang naon pilihan séjén méré masakan dahareun kuring India anu saeutik burst tambahan tina rasa otentik, jadi coba maké minyak mustard dina resep ieu lamun tiasa. Tapi kusabab minyak mustard henteu salawasna gampang pikeun manggihan, coba salah sahiji pilihan séjén pikeun nambahkeun rasa tambahan saeutik: minyak kalapa, ghee, minyak suuk atawa kombinasi minyak ieu.
India kentang Sukabumi resep lada ieu mangrupa piring India gampang vegetarian na vegan nu bener pek panas jeung lima chilies héjo seger. Mun anjeun resep dahareun India Anjeun lada, nambahan sababaraha chilies tambahan, atawa motong deui pikeun ngurangan bungbu nu bit.
resep Ieu duanana vegetarian na vegan. Lamun perlu ka jadi gluten bébas, swap kaluar tepung pikeun tipung gluten bébas tur pastikeun ngagunakeun tamari gluten bébas di tempat éta kecap nu biasa. Bahan sésana téh sadayana gluten-gratis.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 sdm. tipung
- 1/2 TSP. uyah
- 2 Kentang (dicincang kana sakumpulan ngeunaan 1 inci)
- Minyak pikeun frying
- 5 chilies héjo (minced)
- 3 cengkéh bawang bodas (minced)
- 2 TSP. kecap
- 1 sdm. sambel cabe (atawa asin panas)
- 3 sdm. némpelkeun tomat
- 1/2 TSP. gula
- Dash tina uyah jeung cabé secukupnya
- 2 sdm. cilantro seger (dicincang)
- 3 bawang héjo (dicincang)
Kumaha Jieun Éta
- Ngagabungkeun tepung, 1/2 TSP uyah sarta saeutik cai dina mangkok, nambahan cai ngan cukup nyieun adonan pancake-kawas. Whisk babarengan nepi ka rata.
- Lambang unggal sapotong kentang jeung adonan na jero-ngagoreng di minyak dugi coklat emas dina sagala sisi.
- Dina skillet misah, panas chilies héjo nu minced, minced bawang bodas, kecap, sambel cabe atawa asin panas jeung némpelkeun tomat di saeutik minyak, aduk ogé. Tambahkeun gula, uyah jeung cabé jeung kentang, sarta aduk ogé mun jaket kentang jeung rempah.
- Angkat ti panas sarta garnish kalawan cilantro dicincang seger jeung dicincang bawang héjo.
Kawas nyieun dahareun India homemade? Di dieu hiji sababaraha langkung vegetarian na vegan resep dahareun India nyobian:
- Dicampur sayuran India-spiced (subji)
- Pakoras paneer digoréng
- India tandoori-spiced grilled tahu
- Aloo matar (kentang spiced India jeung kacang
- Resep uncal sambar vegetarian lentil
- Samosas vegetarian dipanggang ku kacang jeung kentang
- Vegetarian kalapa lentils curried
- Homemade vegan naan (flatbread India)
- Malah leuwih vegetarian India dahareun resep