subji India (atawa sabzi) diwangun ku sayuran asak kalayan rempah jeung rasa kari, sarta éta cara gede meunang kavling sayur kana hidangan Anjeun. Ieu tinggi di serat, low di kalori, sarta pinuh ku rasa. Bari versi réstoran téh beurat, piring creamy, salah ieu téh incredibly cageur, dijieun kalayan kacang héjo, kembang engkol, sarta tomat sapanjang jeung nyatu rempah India. Ieu vegan na gluten-gratis.
Ngawula kalawan béas coklat atawa tortilla sakabeh-gandum, lowfat Yunani yogurt atanapi lentils asak pikeun tepung hearty.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/4 cangkir minyak mustard (canola atawa minyak nabati bisa jadi Cirian pikeun rasa kirang otentik)
- 1 sdm. cikal mustard
- 1 sdm. Sikina cumin sakabeh
- 2 bawang, dicincang
- 1 sdm. jahé seger, minced
- 1 sdm. jalapeno seger, minced
- 1 sdm. turmeric
- 2 TSP. coriander
- 1 TSP. garam masala
- 1 sdm. fenugreek (pilihan)
- 1 kembang engkol badag, dicincang
- 1 cup kacang héjo
- 3 tomat badag, dicincang
- 2 peppers bel, dicincang
- 2 gelas kangkung
- Dash uyah, secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Panas canola atawa minyak mustard dina skillet badag. Fry mustard na cumin siki pikeun sababaraha menit, ngan dugi aranjeunna ngawitan crackle.
- Tambahkeun bawang, jahé, sarta jalapeno lada, tur ngagoreng pikeun tambahan 3-4 menit. Tambahkeun turmeric, coriander, garam masala jeung panas pikeun menit sejen, teras nambahan kembang engkol, kacang héjo, peppers, suung jeung peppers bel.
- Ngurangan panas mun sedeng-low jeung panas pikeun 10-12 menit dugi sayuran anu asak. Tambahkeun bayam sarta panas ngan dugi wilted. Usum enteng jeung uyah, rasa.
- Subji pasangan kalayan hiji piring béas India-diideuan kayaning béas basmati India ieu .
Mun anjeun resep resep subji ieu, gulung ka handap pikeun leuwih vegetarian na vegan resep dahareun India .
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 166 |
| total Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 99 mg |
| karbohidrat | 18 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 5 g |