Ieu asinan tomat héjo nikmat anu sarupa jeung roti jeung mentega asinan, dijieun ku keureut héjo tomat, bawang, sarta cuka spiced tur campuran gula.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 5 pon tomat héjo
- 2 bawang sedeng
- 1/3 cangkir pickling uyah (atawa uyah halal)
- 3 gelas cuka cider
- 1 3/4 cangkir gula
- 1 séndok taneuh turmeric
- 1 scant siki séndok seledri
- 1 séndok siki mustard
- 1 Beureum bel cabe (atawa cabe beureum panas, potong strips ipis, pilihan)
Kumaha Jieun Éta
- Nyiksikan kaluar tungtung tomat na Piceun. Nyiksikan tomat kana 1 rounds / 4 inci sarta nempatkeun kana pot nonreactive ageung atanapi mangkok.
- Mesek bawang lajeng motong dina satengah na potong keureut 1/4 inci. Nempatkeun kana pot ku tomat sliced.
- Sprinkle uyah leuwih sayur na gently Tos kana jaket ogé. Nutupan kalayan sababaraha gelas és batu; nutupan sarta ngantep nangtung pikeun 4 jam atawa sapeuting refrigerate.
- Nyiapkeun canner jeung kendi. Tambahkeun cai ka canner badag kalayan rak jeung panas kana ampir ngagolak, atawa ngeunaan 180 F. cai kudu cukup tinggi janten sahenteuna 1 inci luhureun kendi dieusi. Kuring biasana eusian eta ngeunaan satengahna sarta kuring nyimpen hiji ketel atawa panci tina cai ngagolak dina burner sejen pikeun nambahkeun mun canner sakumaha diperlukeun.
- Ngumbah kendi tuntas jeung cai panas dina panci leutik; nahan lids dina panci jeung mawa ampir ka kulub dina; panas handap nepi pisan low tetep nu lids panas.
- Solokan sayur dina colander badag tur enteng bilas.
- Dina ketel nonreactive badag, ngagabungkeun siki cuka, gula, turmeric, siki seledri, sarta mustard; mawa ka kulub a.
- Handap panas ka sedeng jeung nambahkeun tomat lemes sarta bawang mun pot. Neruskeun masak, aduk gently kalana, dugi campuran téh ngagolak.
- Ku séndok slotted, pek teh kendi jeung sayuran. Lamun dipikahayang, tambahkeun sababaraha ipis, atah amis atawa panas cabe beureum strips mun tiap jar.
- Eusian ku cairan sésana, ninggalkeun headspace 1/2 inci. Kalawan kaen beueus bersih, ngusap nu rims tina kendi. Tempat anu lids datar dina kendi teras caps nutup kalawan screw-on cingcin pageuh, tapi ulah leuwih-tighten.
- Susun kendi dieusi di canner tur nambahkeun leuwih cai, sabab diperlukeun, janten sahenteuna 1 inci luhureun kendi. Bawa ka kulub pinuh. Panutup tur nuluykeun ngagolakkeun pikeun 10 menit.
- Dipiceun kendi ka rak pikeun niiskeun. Pariksa keur anjing laut (tengah caps kudu dijieun hiji sora popping bari cooling sarta bakal tetep handap.
- Nyimpen dina tiis, poék, tempat garing salila 2 nepi ka 3 minggu saméméh dahar.
Ngajadikeun 5 pints.
Ningali pituduh ngolah cai nu ngagolak keur parentah husus dina ngeusian kendi jeung ngolah.
Time pangaluyuan tinggi Luhurna
Langkung acar Resep:
Dill asinan, Hamburger keureut
Roti jeung mentega asinan Jeung ditumbuk Beureum Pepper
Palasik roti jeung mentega asinan
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 51 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 952 mg |
| karbohidrat | 12 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 1 g |