Ieu tomat stewed homemade mangrupakeun hiji snap nyiapkeun jeung masak di cooker slow, sarta aranjeunna sangkan leuwih hadé ti canned. tomat Meaty plum (ogé katelah Roma tomat) mangrupakeun hiji pilihan alus teuing.
Tomat anu seasoned kalawan seledri dicincang, bawang, sarta bel cabé . Anjeun nimu tips na variasi keur Italia-gaya na Méksiko-gaya tomat stewed handap parentah.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 ka 8 tomat asak badag
- 2 sendok mentega atawa margarin
- 1 bawang sedeng, thinly sliced
- 3/4 cangkir dicincang seledri
- 1/2 cangkir dicincang cabé héjo
- 1 mun 2 sendok gula, atawa rasa
- 1 daun salam leutik
- 1 séndok uyah, atawa rasa
- 1/8 séndok cabe hideung Freshly taneuh
- seger dicincang peterseli, pilihan
Kumaha Jieun Éta
- Bawa panci badag atawa pot cai ka kulub leuwih panas tinggi.
- Eusian mangkok badag kalayan és jeung cai.
- Maké péso paring seukeut, inti tomat.
- Taliti nurunkeun sababaraha kana cai nu ngagolak sarta ninggalkeun éta pikeun ngeunaan 15 nepi ka 20 detik. Angkat aranjeunna kaluar jeung geura neuleumkeun kana cai és pikeun niiskeun gancang sarta loosen kana kulit.
- Mesek tomat lajeng potong wedges.
- Mindahkeun wedges tomat ka cooker slow ditambah mentega atawa margarin, sliced bawang, seledri, bel cabé héjo, gula, daun salam, sarta uyah jeung cabé.
- Panutup cooker jeung masak di low pikeun 6 ka 8 jam.
- Leupaskeun daun salam jeung Sprinkle kalawan peterseli, upami hoyong.
Ngawula ka salaku piring samping atawa freeze dina porsi keur soups atanapi resep lianna.
Fungsi 6.
Tips sarta Variasi
- Roma tomat téh meatier ti paling variétas, hiji pilihan alus teuing pikeun tomat stewed.
- flakes seledri mangrupakeun tambahan rasa sejen alus teuing, jeung anjeun bisa make eta sajaba seledri dicincang atanapi sakumaha diganti a.
- resep Ieu gampang ganda atawa rangkep tilu lamun boga hiji kelimpahan tomat. Anjeun tiasa freeze tomat ieu dina kantong freezer atawa peti freezer. Sacara umum, kendi sungut lega tur peti kudu boga ngeunaan 1/2 inci tina headspace, tapi lamun freeze aranjeunna dina kendi Pangaléngan baku ninggalkeun ngeunaan 1 1/2 inci tina headspace.
- Italia Style Stewed Omat - Tambahkeun 3/4 séndok garing Basil daun atawa oregano na 1 cengkeh bawang bodas, minced. Ngurangan gula ka 1 séndok atawa rasa.
- Méksiko Style Stewed Omat - Ka resep dasar nambahkeun 1 séndok scant of cumin, 2 teaspoons bubuk cabe, 1 cengkeh bawang bodas, minced, sarta 1 séndok scant of oregano. Ngurangan gula ka 1 séndok, atawa rasa.
Anjeun bisa ogé kawas
Seasoned Omat seger kalayan Basil
Tomat saos jeung Sayuran jeung Basil
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 54 |
| total Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 431 mg |
| karbohidrat | 8 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 1 g |