Ieu slow basajan zucchini cooker jeung tomat téh kombinasi Palasik tina rasa, sarta éta mangrupa cara alus teuing pikeun ngagunakeun pamotongan bemper of zucchini seger , naha ti kebon Anjeun atawa pasar. The cooker slow ngajadikeun eta utamana merenah nalika oven na stovetop bakal dipaké pikeun masakan lianna.
piring dijieun kalawan kombinasi rasa Italia, sarta éta reminiscent tina hiji ratatouille Palasik. Nyieun hiji cooker ratatouille slow kalayan resep ieu, migunakeun satengah zucchini na satengah cubed terong (1 1/2-inci batu). resep gampang diskalakeun up na freezes ogé (ningali tips, handap).
Ngalayanan zucchini sareng hayam atanapi lauk hidangan, atawa babarengan jeung steaks atanapi chops. Upami Anjeun gaduh Basil seger, make ngeunaan 2 teaspoons, dicincang. Kombinasi veggie gampang Hal ieu ngajadikeun hiji topper vegetarian gede pikeun pasta ogé. Pikeun piring vegan, ngaleungitkeun mentega sarta kéju Parmesan na make vegan kéju Parmesan atawa kapang gizi. Drizzle sayur rengse kalayan jumlah leutik minyak zaitun, upami hoyong.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 bawang sedeng (beureum atawa konéng)
- 1 bel cabé héjo
- 1 pound zucchini squash (ngeunaan 4 sedeng, atawa panas squash)
- 1 (14.5-ounce) bisa diced tomat (undrained, atanapi 2 gelas tomat ditumbuk)
- 1 séndok uyah halal
- 1/2 séndok cabe hideung Freshly taneuh
- 1/2 séndok Basil daun garing
- 1 séndok mantega
- 1/4 cangkir kualitas alus kéju grated Parmesan
- Pilihan: 1 séndok dicincang peterseli seger
Kumaha Jieun Éta
- Mesek bawang, motong kana suku, sarta nyiksikan thinly .
- Potong cabé bel lengthwise; nyabut tungtung bobot na siki. Potong cabé kana strips.
- Nyiksikan teh zucchini kana rounds ngeunaan 1/4 inci di ketebalan, atawa motong kana batu 1 inci.
- Ngagabungkeun sayur di cooker slow jeung tomat, asin, lada, tur Basil.
- Panutup pot jeung masak di low pikeun 3 jam.
- Titik sayur jeung mentega jeung Sprinkle jeung kéju Parmesan. Panutup sarta neruskeun masak on low pikeun 1 ka 1 1/2 jam.
- Ngawula garnished kalawan peterseli dicincang seger, upami hoyong.
tips
Homemade seger Omat ditumbuk: Bawa pot ageung cai ka kulub a. Eusian mangkok badag kalayan és jeung cai. Core ngeunaan 1 1/2 pon tomat seger (5 ka 6, gumantung kana ukuran) jeung motong hiji "X" kana handap unggal salah. Turunkeun tomat kana cai nu ngagolak tur kulub salila kira 30 nepi ka 45 detik. Nyabut eta ka cai és. Lamun tomat anu cukup tiis pikeun nanganan, dieunakeun dina kulit pareum. Ngaleupaskeun siki, mencet aranjeunna ngaliwatan strainer bolong atawa ngagunakeun ngagiling kadaharan. Anjeun kudu gaduh ngeunaan 2 gelas tomat ditumbuk seger.
Keur freezer: Lamun campuran zucchini geus tiis rada, ladle hidangan-ukuran porsi kana peti freezer atawa tas neundeun freezer. Labél jeung ngaran sarta tanggal jeung freeze nepi ka 3 bulan. Pikeun reheat, ngalembereh sayur dina kulkas sapeuting na simmer dina panci di stovetop pikeun 10 nepi ka 20 menit.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 78 |
| total Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 8 mg |
| natrium | 461 mg |
| karbohidrat | 10 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 3 g |