Ieu boneka peppers mangrupakeun leyuran dinner teh sampurna pikeun vegetarian, atawa pikeun saha anu diaku boga hidangan daging-gratis ayeuna lajeng. The peppers mangrupakeun hiji sisi piring ngeunah ogé. Ngawula ka aranjeunna sapanjang kalawan steaks, hayam, atawa lauk. Atawa nyieun eta piring luncheon sareng cangkir sup atanapi Salad. resep nyaéta panggero pikeun peppers bel beureum, tapi ngagunakeun kombinasi kelir pikeun presentasi pikaresepeun.
The peppers aya boneka jeung béas sarta kéju, nyieun eta a kanvas kosong keur loba kemungkinan lianna. Tambahkeun 1/2 cangkir leuwih tina kacang steamed, dicincang brokoli, atawa dicincang sauteed kale atawa kangkung kana béas nu. Ngaganti 3/4 cangkir cai kalawan kaldu sayur atanapi stock hayam keur rasa tambahan.
Tur upami Anjeun salah ngabutuhkeun pisan heartier utama piring boneka peppers , ngarasa bebas pikeun nambahkeun ngeunaan 1/2 cangkir kacang asak. Atawa nambahkeun 1/4 cangkir asak Bacon crumbled atawa 1/2 cangkir diced hayam, ham, atanapi tuna.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 peppers bel (beureum, ageung)
- 1 cup béas (uncooked)
- 1/2 cangkir finely dicincang bawang
- 2 sendok mantega
- cai 3/4 gelas
- 8 ons abon kéju Cheddar hampang
- Uyah jeung cabé, secukupnya
- 2 sendok dicincang peterseli (tawar)
Kumaha Jieun Éta
- peppers cut dina satengah lengthwise dipiceun bobot, bibit, tur tulang rusuk. Teundeun peppers dina panci badag tina cai nu ngagolak ; masak pikeun ngeunaan 5 nepi ka 10 menit, dugi ngan lembut. Solokan, cair cagar.
- Ngagabungkeun béas jeung 1 1/2 gelas cai sarta 1/2 séndok téh uyah halal dina panci sedeng. Tempat anu pan leuwih sedeng luhur panas sarta mawa ka kulub a. Ngurangan panas ka low, nutupan loyang, jeung simmer salila kira 15 nepi ka 19 menit, atawa dugi béas nu geus lembut. Dipiceun béas ti panas sarta ngantep éta nangtung tanpa nyoplokkeun panutup. Fluff kalawan garpu ngan méméh porsi.
- Samentara éta, panas mentega dina skillet leuwih panas sedeng-low. Tambahkeun bawang jeung masak dugi softened na tembus. Tambahkeun 3/4 cangkir cai sarta kéju anu; aduk nepi ka dilebur tur dicampurkeun.
- Nambah béas pikeun campuran bawang sarta kéju; Usum jeung uyah jeung cabé, rasa. Tambahkeun peterseli.
- Tuang ngeunaan 1 1/2 gelas cairan ti goreng peppers kana skillet atawa tumis jero pan. Teundeun rak di loyang sarta mawa ka simmer a.
- Ngeusi halves cabé kalawan campuran béas. Susun peppers kaeusi dina rak nu.
- Panutup pan jeung simmer nu peppers salila kira 15 menit.
variasi
- Louisiana boneka peppers: tumis campuran 1/3 cangkir unggal wortel diced, bawang, sarta seledri sapanjang kalawan sababaraha Cajun atanapi Creole bumbu .
- Tex-Mex boneka peppers: Tambahkeun ngeunaan 1/3 cangkir unggal kacang hideung, diced tomat tawar, sarta kernels jagong, sapanjang ku Santika kapur sarta sababaraha cilantro tinimbang peterseli. Usum jeung saeutik bubuk cabe na cumin, rasa.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 505 |
| total Fat | 25 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 71 mg |
| natrium | 457 mg |
| karbohidrat | 51 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 18 g |