Kudu resep freekeh vegetarian basajan tur ngeusian nyobian? Di dieu salah.
Ieu vegetarian hearty na vegan curried kentang amis tur freekeh resep salad jeung pangaruh Maroko. Freekeh ngagabungkeun jeung kentang Anggang amis, nyatu kari bubuk, cranberries garing sarta apricots na sliced almond pikeun adun keusikan tina rasa na textures. Tambih Deui, teu aya deui geulis?
Resep jeung poto kahadean pangan Freekeh
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 8 ons freekeh (1 pakét, atanapi 1 cup, uncooked)
- 2 1/2 gelas cai (atawa sayur kaldu)
- 1 kentang amis (atawa gadung, scrubbed, diced na Anggang)
- 1 nepi ka 2 teaspoons minyak zaitun (pikeun drizzling on kentang amis)
- 1 badag bel cabe (beureum, diced)
- 1/2 bawang (wungu, diced)
- 4 cengkéh bawang bodas (diced)
- 2 sendok minyak zaitun (atawa anggur cikal minyak)
- 3 nepi ka 5 sendok bubuk kari (hampang)
- 1/2 cangkir garing cranberries (atawa kismis)
- 1 cup apricots (dicincang)
- 1 cup kacang (beku sarta thawed)
- 1 cup almond (sliced, atawa siki pepita)
- Uyah jeung cabé hideung secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Tuang 2 1/2 gelas cai atawa kaldu sayur jeung freekeh kana panci sarta mawa ka kulub pikeun 1 menit. Ngurangan panas kana low lajeng nutupan sarta simmer salila kira 25 menit dugi freekeh nyaeta lembut. Sakali freekeh kasebut asak, tempat dina piring misah pikeun niiskeun dina kulkas.
- Samentara éta, pre-panas oven ka 375 derajat.
- Scrub kentang amis tur potong batu 1 inci (anjeun bisa milih pikeun miceun skinds atanapi henteu - téh mangrupa sering dipake tinimbang pribadi boh cara). Tempat anu kentang amis cubed dina loyang foil-dijejeran na drizzle a minyak zaitun saeutik on aranjeunna. Panggang dina oven salila kira 25 menit atawa nepi ka lembut. Dipiceun kentang amis tina oven na sisihkan. kentang amis ogé bisa microwaved, upami anjeun pondok dina waktu, tapi maneh moal meunang jero denok sarua ku rasa nu hadir kalawan roasting oven dina minyak zaitun.
- Dina skillet badag, panas 2 sendok minyak zaitun leuwih panas sedeng jeung Tos di peppers beureum, bawang sarta bawang bodas. Cook keur 3-5 menit lajeng nambahkeun bubuk kari, uyah jeung cabé. Cook salajengna dugi bawang anu tembus. Sisihkan pikeun niiskeun.
- Ngagabungkeun freekeh dina mangkok jeung campuran sayur, tambahkeun bungbuahan garing, kacang, kacang jeung kentang amis. Usum secukupnya sarta ngalayanan.
Variasi: Like sayuran? Coba nambahkeun rada steamed brokoli diced, sautéed kembang engkol, chickpeas atanapi lentils resep ieu eusian eta kaluar bit. Kantun bilas jeung solokan, teras Tos on di!
Tempo ogé:
- Curries vegetarian ti sakumna dunya
- Naon séréal sakabeh? Hiji daptar séréal sakabeh
- Langkung sakabeh sisikian resep
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 764 |
| total Fat | 37 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 24 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 669 mg |
| karbohidrat | 94 g |
| Serat dietary | 25 g |
| protéin | 29 g |