Roti jeung mentega asinan mangrupakeun salah sahiji asinan bonténg favorit abdi, tur sakitu hadiah alus teuing pikeun babaturan jeung kulawarga. Kuring resep a cabe beureum saeutik di asinan kuring, tapi anjeun bisa ninggalkeun eta kaluar atawa tambahkeun saeutik deui.
Atawa nyandak katingal di resep ieu roti jeung mentega asinan, nu ngawengku warni peppers bel beureum jeung ngajadikeun 7 ka 8 pints.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 pon pickling cucumbers
- 1 bawang badag (quartered na sliced ketebalan ngeunaan 1/4 inci)
- 1/3 cangkir uyah pickling
- 3 gelas cuka cider
- 2 1/2 gelas gula
- 1 séndok turmeric
- 1/2 siki seledri séndok
- 1 1/2 séndok siki mustard
- Pilihan: 1/4 séndok beureum flakes cabé
Kumaha Jieun Éta
- Ngumbah cucumbers sarta motong off tungtung. Nyiksikan crosswise kana keureut 1/8 inci. Tos dina mangkok badag jeung uyah jeung bawang keureut; nutupan kalayan ngeunaan 4 nepi ka 6 gelas és batu.
- Panutup mangkuk na hayu nangtung pikeun 4 jam atawa sapeuting refrigerate.
- Nyiapkeun cai mandi ngagolakkeun . Tambahkeun cai kana pot Pangaléngan badag kalayan rak jeung panas kana ngeunaan 180 F. cai kudu cukup tinggi janten sahenteuna 1 inci luhureun kendi dieusi. Kuring biasana eusian eta ngeunaan satengahna sarta kuring nyimpen hiji ketel atawa panci tina cai ngagolak dina burner sejen pikeun nambahkeun kana pot Pangaléngan sakumaha diperlukeun.
- Ngumbah kendi tuntas jeung cai panas dina panci leutik; nahan lids dina panci jeung mawa ampir ka kulub dina; panas handap nepi pisan low tetep nu lids panas.
- Solokan campuran bonténg dina colander badag sarta bilas ku cai tiis.
- Dina badag, nonreactive pot leuwih panas sedeng, ngagabungkeun bahan sésana jeung mawa ka kulub a. Tambahkeun campuran bonténg anu lemes jeung mawa ka kulub a.
- Ku séndok slotted, sacara bébas pak teh asinan kana kendi disiapkeun. Ladle cairanana kana kendi, ngabagi merata diantawis kendi. Kalawan kaen beueus bersih (I tetep mangkok saeutik atawa cangkir cai pindang gunana pikeun hambalan ieu), ngusap jauh sagala drips sabudeureun rims tina kendi, lajeng nutupan kalayan 2-sapotong lids jar. A lifter tutup asalna di gunana pikeun meunangkeun lids datar kaluar tina caina, atawa anjeun bisa make tongs. Saluyukeun screw on cingcin pageuh tapi ulah leuwih-tighten.
- Teundeun kendi dieusi dina disusun golak cai mandi, nambahan deui cai panas sakumaha diperlukeun pikeun mawa caina nepi ka kira-kira 1 inci luhureun kendi. Bawa caina ka kulub a. Panutup tur nuluykeun ngagolakkeun pikeun 10 menit.
- Angkat kendi kaluar tina cai jeung tempat dina rak pikeun niiskeun.
- Anjeun tiasa ngarasakeun aranjeunna katuhu jauh, tapi pikeun ngembangkeun rasa pangalusna, nyimpen asinan dina tiis, tempat poek sahenteuna 3 nepi ka 4 minggu.
Dill asinan, Hamburger keureut
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 25 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 397 mg |
| karbohidrat | 6 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |