Paké seger atawa beku sakabeh orok okra di resep ieu atanapi nganggo sliced peuteuy okra leuwih gede. Okra jeung tomat téh kombinasi Palasik. piring basajan ieu bisa dilayanan salaku piring samping. Atawa nyieun hiji piring utama leuwih béas kalawan kéju atawa hiji protéin tambahan. Tambahkeun kacang, masak diced hayam, diced ham, asak hurang , atawa crumbled Bacon kana piring anu.
jeruk nipis, sababaraha bawang dicincang, sarta bawang bodas, nu hijina bahan bumbu tambahan nu peryogi pikeun piring flavorful ieu.
patali
Anggang Okra Jeung Omat
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound orok seger okra, dikumbah, garing, tungtung batang dipangkas deukeut pisan luhur, atawa make beku thawed sakabeh orok okra
- 2 sendok minyak zaitun
- 1/4 cangkir finely dicincang bawang
- 1 cengkeh bawang bodas, finely minced
- 2 tomat sedeng, peeled, diced, atanapi 1 tiasa (14.5 ons) tomat diced
- jeruk nipis 1 séndok
- dash uyah jeung cabé
Kumaha Jieun Éta
- Panas 1 séndok minyak zaitun dina panci leuwih sedeng luhur panas. Tumis okra pikeun 3 nepi ka 5 menit, teras cabut ku séndok slotted mun towels kertas. Sisihkan.
- Panas séndok sésana minyak zaitun dina panci anu. Tambahkeun bawang dicincang; tumis keur 2 nepi 3 menit. Nambahkeun bodas tur tumis sejen 2 menit. Tambahkeun tomat diced jeung masak, aduk, dugi campuran datang ka kulub a.
- Hurungkeun panas handap ka low; nambah jeruk nipis, uyah, jeung cabé. Simmer pikeun 30 menit deui.
- Ngawula, sendok ngeunaan sababaraha sendok sambel kana piring porsi. Top kalawan okra nu lajeng nutupan kalayan sésana asin.
Ngagaduhan 4 nepi ka 6.
variasi
Tambahkeun ngeunaan 1/4 cangkir seledri dicincang sapanjang jeung bawang dicincang; nambahkeun hiji séndok tambahan tina tumis minyak zaitun sareng bawang keur 4 ka 5 menit. Tambahkeun bawang bodas tur teruskeun resep.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 103 |
| total Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 37 mg |
| karbohidrat | 14 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 3 g |