Kembang engkol keur waktu pangpanjangna geus katempona mangrupa sayur underrated, barang tina dinners sakola, ngaliwatan-pindang, hambar tur mush a. Maranéhanana poé anu panjang Isro ayeuna. kembang engkol geus katempo hal ngeunaan revival di taun panganyarna na geus jadi Darling loba a kang Oki selebritis. Pamakéan kembang engkol salaku dahareun low-carb geus katempo eta elevated ampir status super-dahareun keur alternatif hébat kana kentang atawa béas.
Di dieu kembang engkol kasebut goreng, perked up kalawan paprika jeung dilayanan ku Salsa Verde ngeunah. The Goreng kembang engkol ngajadikeun hiji piring hébat starter, a appetizer leutik mun tepung deui penting, sarta jeung Verde Salsa, tangtu utama sampurna vegetarian.
resep pisan nikmat kieu asalna tina salah sahiji sastrawan dahareun foremost Britania urang, Nigel Slater. Nigel geus dicokot salah sahiji sayuran favorit Britania sarta ngancik kana hal tambahan husus.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 kembang engkol sedeng
- minyak pikeun frying
- 3 séndok tipung gram
- ½ séndok paprika
- Keur Salsa Verde
- 1/2 daun cup peterseli
- 6 sprigs bushy mint
- 1/2 daun cup Basil
- 2 cengkéh bawang bodas, ditumbuk
- 1 séndok Dijon mustard
- 2 séndok capers (rinsed)
- 6 séndok minyak zaitun
- jeruk nipis 2 séndok
Kumaha Jieun Éta
Ngajadikeun cukup keur 2 salaku piring utama, 4 jadi samping hiji.
- Rendang jauh sagala daun anu héjo. Megatkeun kembang engkol ka florets tapi henteu leutik teuing, ngabayangkeun unggal kedah sababaraha alus fo bites tiap. Leupaskeun florets kana cai ngagolak asin keur sababaraha menit, sarta henteu deui, éta florets kedah teguh teu overcooked. Solokan tuntas jeung garing jeung kertas dapur.
- Nyieun asin, mimitian ku chopping nu bumbu rada finely, tapi teu kitu leutik nu aranjeunna kasampak kawas daun tea. Aduk dina bawang bodas, mustard na capers.
- Tuang dina minyak zaitun kana bumbu lambat pisan, ngéléhkeun terus kalawan garpu. Aduk dina jeruk nipis sarta usum kalawan uyah laut jeung cabé hideung. Janten berehan kalawan bumbu nu, tasting anjeun balik. asin kudu tasting caang jeung piquant.
- Meunangkeun hal nu leuwih minyak panas dina jero loyang.
- Tos ka kembang engkol jeung tipung gram, hiji uyah saeutik jeung paprika nu. Nalika kembang engkol kasebut coated, ngagoreng di minyak panas saacan garing - hitungan tilu atawa opat menit kapayun. Solokan dina kertas dapur saméméh porsi jeung sambel teh.
Alternatif pikeun Goreng kembang engkol jeung Salsa Verde
Resep ieu ngeunaan sakumaha sampurna sakumaha bisa tur baris geura-giru jadi favorit kulawarga sangkan Anjeun meureun hoyong tweak kiwari jeung deui.
Pindah kaluar bumbu secukupnya sanajan éta salawasna mangrupakeun ide nu sae tetep sababaraha Basil di dinya. Datar peterseli daun ngajadikeun saos alus.
Tambahkeun powder saeutik kari tinimbang paprika, atanapi rempah lianna anjeun resep.