Salmon nyaéta sarupaning lauk sehat sarta jadi serbaguna di dapur, anu rupa-rupa resep pikeun eta anu sajajalan. Naon ngajadikeun lauk denok ieu jadi pinunjul masak kalawan éta marries beautifully kalawan jadi loba rasa, sarta téh hususna alus jeung leuwih didieu di ieu Oriental-gaya salmon pasty.
A pasty nyaéta sarupaning piring hébat sakumaha anu kasebut éndah seger tina oven, tapi disarengan unggulan dilayanan tiis dina kotak dahar beurang atawa salaku snack leungeun-dilaksanakeun. Anjeun tiasa nyieun eta lempeng-ukuran, sabab geus shone dieu, tinier pikeun leungeun leutik, atawa leuwih badag pikeun motong na slicing potongan ageung keur sémah Anjeun upami Anjeun nuju miceun pihak dinner. Ieu bener nepi ka anjeun.
Paké potongan salmon, atawa lamun henteu bisa meuli eta, teras nganggo fillet a. Ngan pastikeun yén lamun anjeun maké fillet a, nu dipiceun kulitna tur flake lauk, atanapi potong buah leutik saméméh dimimitian resep.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 12 oz./320 g. puff pastry (siap digulung)
- Tepung pikeun dusting
- 6 oz./180 g. buah salmon fillet
- 1 seger unwaxed kapur (dikumbah)
- 1 séndok Sumac
- 1 séndok jahé seger (grated)
- 2 sendok cilantro (atawa coriander daun, finely dicincang)
- uyah laut ciwit
- Ciwit cabe hideung (Freshly taneuh)
- 4 sendok krim haseum
- 1 rentang bébas endog (keok)
Kumaha Jieun Éta
- Taliti unroll nu pastry puff onto permukaan karya dusted enteng jeung tipung. Motong 4 (5 inci diaméter) bunderan. Nempatkeun ieu kana kulkas ka chill bari maneh nyiapkeun keusikan di.
- Tempat anu potongan salmon kana mangkok, pariksa taliti pikeun mastikeun aya euweuh tulang.
- Zest kana kulit kapur, teras squeeze jus kana wadahna leutik tur tetep hiji sisi.
- Nambah zest jeruk, Sumac, jahé sarta 1 séndok tina cilantro mun salmon nu. Campur taliti tanpa megatkeun up salmon nu teuing. Tambahkeun 2 teaspoons jus jeruk, uyah jeung cabé, sarta aduk deui.
- Teundeun dua bunderan puff pastry onto hiji lambar baking greased jeung sikat sareng endog keok.
- Ditilik campuran salmon antara dua bunderan ninggalkeun wates 1/2 inci.
- Motong kaluar hiji bunderan 1/4 inci kana puseur tina dua Cakram pastry sésana, teras gently manteng leuwih keusikan ka minuhan salah handap. Ciwit edges bareng jeung ramo na jempol kana ngégél sarta nyieun finish hiasan.
- Pop nu pasties deui kana kulkas ka chill pikeun 20 menit.
- Samentara éta, preheat oven ka 400 F / 200 C.
- Leupaskeun pasties tina kulkas. Maké séndok kopi, atawa corong leutik, tuang a sendok krim haseum ngaliwatan liang sentral unggal pastry -if keusikan anu blocking liang, betah jauh ngagunakeun tungtung spoon- a lajeng sikat unggal pasty generously jeung endog keok.
- Cook di puseur oven salila 35 nepi ka 40 menit, atawa dugi pastry kasebut puffed up na coklat emas. krim nu bisa gelembung saeutik tur kaluar tina luhureun pasty, tapi ulah salempang.
- Campur krim haseum sésana jeung cilantro sésana sarta jus jeruk saeutik rasa. Nutupan kalayan bungkus plastik jeung toko dina kulkas dugi diperlukeun.
- Sakali dina pasties anu asak, piceun tina oven. Éta bisa didahar panas kalawan krim haseum tambahan jeung nyiksikan kapur, atawa ninggalkeun rék tiis. (Ngan pastikeun yén anjeun nuturkeun tungtunan pikeun refrigerating koret , anjeun teu hayang nyieun diri gering ti gudang bener.)
Catetan: The pasties bisa dijieun dihareupeun waktu nepi ka tempat nu dirakit bisa nempatkeun kana fridge mun chill, tapi dina titik ieu bisa jadi beku gantina nepi ka rengse engké.
Sakali defrosted. Nuluykeun ku nambahkeun krim jeung masak sakumaha diarahkeun luhur.