Grits biasana didahar keur sarapan di Selatan, tapi maranéhanana ogé bisa dinikmati Goreng atawa salaku sisi piring gurih jeung daging, hurang atawa kéju. Naha anjeun resep grits Anjeun polos atawa fancy, didieu aya parentah masak dasar pikeun grits batu-taneuh.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 1/2 gelas cai
- 1 séndok uyah
- 1 cup grits (batu-taneuh, teu instan atanapi rusuh)
- 4-6 sendok
- mentega (unsalted, potong buah)
- Pilihan: Hideung cabe (Freshly taneuh)
Kumaha Jieun Éta
Parentah Stovetop
- Tambahkeun 4 1/2 gelas cai nepi ka panci sedeng. Tambahkeun uyah sarta mawa eta ka kulub leuwih panas tinggi.
- Laun aduk di grits batu-taneuh.
- Nuluykeun aduk jeung ngurangan panas ka low.
- Cook, aduk remen, pikeun kira 40 nepi ka 50 menit, atawa nepi ka grits pisan kandel. Gumantung kana ngagiling di, goreng tiasa nyandak deui. Salaku grits thicken, aranjeunna bisa scorch gampang, jadi pastikeun aduk mindeng. Lamun grits nyerep sakabéh caina saméméh maranéhna geus rengse, nambahan deui cai panas sakumaha diperlukeun.
- Teuing di mentega jeung Freshly taneuh cabe hideung, upami hoyong.
- Ngalayanan grits panas.
Parentah cooker slow
- Nunda cai, uyah, sarta grits dina 3- ka 4-quart cooker slow. Hayu aranjeunna nangtung pikeun sababaraha menit sarta skim kaluar wae padet ngambang dina luhureun cai.
- Panutup jeung masak di luhur pikeun ngeunaan 3 jam, aduk unggal 30 nepi ka 45 menit.
- Tambahkeun mentega jeung cabé, sakumaha dipikahoyongna.
Tips sarta Variasi
- Goreng Grit muih: Anggap grits niiskeun rada, teras ngéléhkeun dina 1 endog. Tuang campuran kana loaf pan well-buttered, nutupan kalayan bungkus plastik jeung refrigerate. Sabot grits anu tuntas chilled tur teguh, potong loaf kana keureut ipis. Tumis nu keureut di drippings Bacon atawa mantega.
- Grits Benedict: Top digoréng grits muih (luhur) jeung hiji endog, Bacon Kanada, sarta saos hollandaise.
- Cheddar Opak Grits: Paké ngan 2 sendok mentega jeung nambahan ngeunaan 2 gelas abon kéju cheddar ka grits pas aranjeunna geus ngahontal konsistensi dipikahoyong.
- Creamy Grits: Paké 4 sendok mentega jeung aduk 1/4 cangkir krim beurat kana grits pas aranjeunna geus réngsé masak.
- Ngawula ka grits asak atawa grits kéju jeung hayam creamed atawa kadaharan ti laut.
Hébat Tambah-in ka Coba
- Dicincang peppers jalapeno atanapi peppers Chili héjo hampang
- bawang sautéed dicincang
- Seger minced bawang bodas atawa bubuk bawang bodas
- Abon cabé kéju jack
- bumbu seger
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 199 |
| total Fat | 18 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 46 mg |
| natrium | 9 mg |
| karbohidrat | 10 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 1 g |