Tembleque hartina "wiggly," kitu resep ieu pudding kalapa Karibia ieu aptly ngaranna. Creamy, jiggly jeung nikmat, resep tembleque ieu utamana kasohor di Puérto Riko. Ayeuna damel a pudding kalapa euyeub tur mulus éta sampurna pikeun pihak ultah, libur atawa kasempetan husus sejenna - anjeun malah bisa hayang nyobaan eta ngan pikeun liven up hiji hidangan rata.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 cangkir santan
- Gula 1/2 cangkir
- 1/2 cangkir
- aci jagong
- 1/4 séndok téh uyah
- Garnish: taneuh kayu manis, kayu manis teken, atanapi flakes kalapa toasted
Kumaha Jieun Éta
- Campur babarengan aci jagong, gula, sareng uyah dina panci.
- Whisk dina santan sarta simmer leuwih panas sedeng-low, aduk terus dugi campuran thickens na ayeuna teh tuntas asak liwat, salila kira 6 menit.
- Leupaskeun panci tina panas jeung tuang di pudding kana cangkir dessert individu.
- Ngawenangkeun pudding ka tiis kaluar bit, teras chill eta dina kulkas salila sahenteuna 1 jam.
- Garnish jeung kayu manis sprinkled taneuh, hiji iteuk kayu manis, jeung / atawa flakes kalapa toasted saméméh porsi.
Tips sarta Variasi
- trik ka leres toasting flakes kalapa téh pikeun nyebarkeun éta stasiun merata-gancang dina loyang ngarah ngabentuk lapisan tunggal. Manggang dina 400 F keur ngeunaan 7 nepi ka 10 menit, aduk aranjeunna sakali dua kali. Tetep hiji panon on aranjeunna - kalapa boga eusi-gajih tinggi kitu eta tiasa balik ti coklat emas keur hideung kurban dina sakotéap panon. Leupaskeun flakes tina lambaran pas aranjeunna geus rasana. Éta gé neruskeun masak dina lambaran panas disebutkeun.
- Sababaraha resep mamatahan letting nu Sit pudding dina kulkas salila 2 jam sangkan eta susunan sagemblengna, atawa malah sapeuting.
- Anjeun tiasa galur pudding saméméh chilling eta upami Anjeun hoyong mastikeun yén datang kaluar sampurna rata.
- santan nyaéta sadia di paling pasar badag - GOYA ngahasilkeun sarta sells eta - jeung anjeun biasana bisa manggihan eta di toko husus. Hayu urang mindeng canned, jadi Anjeun ogé bisa mesen eta online.
- santan bisa dibeuli boh sweetened atanapi unsweetened. Anjeun tiasa make boh for resep hal - hal gumantung kana rasa anjeun sarta extent huntu amis Anjeun.
- Anjeun oge bisa make kalapa creamed na susu pasteurized biasa. Paké salah sahiji bagian creamed kalapa nepi ka lima susu bagian.
- A versi tradisional Puerto Rican resep ieu nyaéta panggero pikeun nambahkeun 1 séndok téh vanili.
- Mun anjeun anu kipas nyata kalapa, ngarasa bebas pikeun nambahkeun 1/2 séndok téh sari kalapa.
- Chill tembleque dina hiji piring baking pikeun presentasi béda. Motong kana kuadrat ngawula.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 711 |
| total Fat | 57 g |
| jenuh Fat | 51 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 38 mg |
| karbohidrat | 53 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 6 g |