Vegan Ieu pierogi adonan dipaké pikeun nyieun pangsit Polandia sampurna pikeun maranéhanana anu alérgi kana endog jeung produk susu atanapi pikeun maranéhanana anu milih teu kaasup aranjeunna dina diet maranéhanana salaku item ngayakeun dipaké dina resep ieu.
Kiwari nu boga adonan vegan, milih hiji keusikan anu ngandung euweuh daging, endog atawa susu pikeun pierogi sabenerna vegan (tingali daptar di handap).
Lamun susu na nu OK, tapi gandum henteu, cobian ieu resep pierogi adonan gluten bébas , anu henteu ngandung 1 endog.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 gelas
- tipung sadaya-Tujuan (tambah tipung pikeun dusting beungeut gawé)
- 1/2 séndok téh uyah
- 1/4 cangkir minyak sunflower (atawa minyak nétral séjén kawas sayur atanapi canola)
Kumaha Jieun Éta
- Ngagabungkeun tipung, uyah, minyak jeung cai dina mangkok badag, sarta campur dugi adonan ngabentuk bal hiji.
- Lamun adonan téh garing, nambahan deui cai, 1 séndok dina hiji waktu, dugi beueus. Lamun adonan téh caket, nambahan deui tepung, 1 séndok dina hiji waktu, dugi éta rata.
- Di permukaan karya floured, knead adonan 3 atanapi 4 menit atawa nepi ka elastis. Panutup adonan kalayan bungkus plastik jeung refrigerate salila sahenteuna 30 menit.
- Roll, cut, eusian jeung masak pierogi .
Vegan Pierogi Fillings
- Plum Pierogi ngeusian Resep : Damson plums anu tradisional dipaké di Polandia, tapi beuki umum Italia prune-plum nyaeta OKE pikeun ngagunakeun. The plums anu sesela dina satengah ngaleupaskeun pit jeung nu diganti ku gula granulated atawa kubus gula, nempatkeun deui babarengan lajeng enrobed di adonan sarta asak.
- Garing Plum Pierogi ngeusian Resep : Ulah cacah kaluar keusikan ieu dijieun kalayan plums garing (prunes). Aranjeunna beueus, amis sarta laced jeung kayu manis, cengkéh, jeung jeruk nipis.
- Buah beri biru Pierogi ngeusian Resep : keusikan buah beri biru Ieu ngawengku buah, gula, kayu manis jeung lemon zest na téh populér dina usum panas di Polandia.
- Dicampur Buah Pierogi ngeusian Resep : Cherries, apel dicincang, strawberries na berries leutik lianna nu sampurna dina resep ieu nu nyebut buah, gula, cai, kayu manis atawa kapulaga, jeruk nipis sarta crumbs roti garing.
- Supa Pierogi ngeusian Resep : Upami dina margarin dipaké pikeun tumis nu suung jeung bawang diganti ku alternatif vegan, resep ieu ngajadikeun hiji keusikan vegan alus pisan.
- Béntang-Opak Pierogi ngeusian Resep : keusikan Palasik Ieu bisa dijieun vegan ku ngaganti mentega dipaké pikeun tumis bawang sarta kéju Pondok ku alternatif no-susu.
- Sereal-Sauerkraut Pierogi ngeusian Resep : resep ieu tradisional dipaké pikeun nyieun boneka engkol gulungan tapi calon gede pikeun pierogi. Ngaganti mentega dipaké pikeun tumis bawang sarta sereal ku alternatif vegan.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 89 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 141 mg |
| karbohidrat | 6 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 1 g |