waluh gulungan ieu téh dipanggang kana kasampurnaan dina bentuk cloverleaf ku topping siki waluh hulled. adonan ngajadikeun gampang, beueus jeung lemes gulungan. waluh gulungan ieu mangrupa pilihan unggulan pikeun salametan sukur atanapi dinner Christmas.
Siki waluh ngadamel topping geulis atanapi luhur sareng sikina wijen atawa siki poppy
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup puree waluh
- 2 sendok gula coklat, dipak
- 1 endog badag
- 1 1/2 teaspoons uyah
- 2 sendok mentega, softened
- 2 1/2 teaspoons aktif ragi garing
- 1/2 cangkir cai lukewarm (ngeunaan 90 F)
- 3 nepi ka 3 1/2 gelas
- sagala-Tujuan tipung , tambah deui, sakumaha diperlukeun
- 1 bodas endog badag
- cai 1 séndok
- 2 sendok coarsely dicincang siki waluh Anggang atanapi pepitas
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok alit, whisk waluh jeung gula coklat, endog, uyah, sarta mentega lemes. Nyampur ogé.
- Dina mangkok badag, ngagabungkeun nu caina lukewarm jeung ragi. Hayu nangtung pikeun 5 menit.
- Tambahkeun campuran waluh jeung 2 gelas tepung kana campuran ragi. Campur jeung nyampur tuntas. Tambahkeun sejen 1 1/2 cangkir tipung pikeun campuran sarta campur dugi moistened. Mindahkeun adonan ka permukaan floured na knead salila kira 10 menit, nepi ka rata jeung elastis. Tambahkeun saeutik tipung, upami diperlukeun, tetep adonan ti nempel kana beungeut atanapi leungeun.
- Mentega mangkok badag. Ngumpulkeun adonan kana bola na tempat di mangkuk. Giliran jaket sagala sisi bola adonan kalayan mentega. Panutup mangkuk pageuh kalayan bungkus plastik sarta ngantep naek dina, tempat draf bébas haneut keur 1 ka 1 1/2 jam, atawa dugi dua kali di bulk.
- Enteng gajih a 12-cangkir muffin tin.
- Ditilik adonan kana 36 lembar, kasarna 7/8 ounce tiap. Wangun buah adonan kana bal leutik jeung nempatkeun 3 di unggal muffin cup disusun.
- Nutupan tin muffin ku anduk teh ngantep gulungan naek dina, tempat draf bébas haneut salila kira 1 jam, atawa dugi dua kali di bulk.
- Panas oven ka 375 F (190 C / Gas 5).
- Keur nyeuseuh endog , whisk hiji bodas endog kalawan 1 séndok cai. Gently sikat nu nyeuseuh endog leuwih tops tina gulungan. Sprinkle kalayan siki waluh dicincang.
- Panggang dina gulungan keur 15 nepi ka 20 menit, atawa dugi coklat emas. The gulungan bakal disada usik nalika thumped enteng kana handap.
- Suhu internal kedah sabudeureun 195 F ka 200 F dina hiji thermometer instan-baca diselapkeun kana puseur roll a.
tips
- Alternatipna, bentukna adonan kana 24 bal na nempatkeun eta samping-demi-sisi dina baking pan 9-demi-13-demi-2 inci pikeun gulungan pan leutik.
- Pikeun kulit lemes, sangkan campuran nyeuseuh endog kalawan 1 sakabeh endog jeung 1 séndok cai.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 111 |
| total Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 80 mg |
| natrium | 473 mg |
| karbohidrat | 9 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 6 g |