Flan nyaeta nami Spanyol pikeun custard vanili endog topped kalayan saos caramel. Ieu mangrupakeun Palasik di asakan Spanyol sarta salah sahiji nu pang populerna Manisan . Anjeun tiasa mendakan eta dilayanan mana bae di Spanyol jeung éta teu jadi susah nyieun betah anjeun bisa mikir.
Flan ngajadikeun finish hébat kana hidangan wae lantaran, sanajan éta amis, éta ogé mangrupa dessert cahya. Anjeun oge bisa nyieun hiji flan kalori handap ngaganti ku cream sebat kalawan 1 cup susu non-gajih na 1 cup sebat lampu krim.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3/4 cangkir gula (dibagi)
- 2 gelas sebat krim
- 1 séndok
- ekstrak vanili
- 3 endog
- Garnish: 1/2 cangkir almond (
- blanched )
- Garnish: sprig tina mint
Kumaha Jieun Éta
Flan tiasa hiji piring intimidating, tapi teu kudu jadi. Lamun anjeun megatkeun resep flan Palasik handap kana léngkah basajan , anjeun bakal manggihan yén éta rada basajan.
- Ngusap kaluar ramekins pikeun mastikeun yén teu aya debu di aranjeunna. Nyetel poto eta dina piring gelas baking 9- ku 13 inci, nu bakal dipaké pikeun mandi cai nu ngagolak bari baking.
- Panas 4 ka 5 gelas cai dina pot on kompor.
- Manaskeun skillet beurat atawa panci leuwih panas medium 30 detik. Tambahkeun 1/2 gula cangkir. Jeung deui tina sendok kai, tetep gula pindah terus di skillet nepi gula eta tos rengse dilebur na caramelized ka warna médium-coklat euyeub.
- Taliti sendok gula caramelized kana unggal 6 ramekins atawa baking piring badag.
- oven Preheat ka 325 F (162 C).
- Dina panci, tatu kabeuleum krim teh . Nyimpen hiji mata nutup kana loyang, sangkan krim nu teu kulub leuwih. Dipiceun langsung.
- Samentara éta, dina mangkok campur kode, rada ngéléhkeun 3 endog. Campur di 1/4 gula cangkir.
- Aduk terus, laun nambah krim panas kana campuran endog. Aduk dugi gula bubar. Nyampur di ekstrak vanili. Ladle campuran kana ramekins.
- Taliti dipiceun 1 atanapi 2 ramekins nyadiakeun sabagian rohangan tambahan dina piring nu leuwih gede. Tuang cai panas dugi aya kira 1/2 inci tina cai dina baking piring 9- ku 13 inci keur mandi cai. Ngaganti ramekins. Lamun tingkat cai henteu ngahontal 3/4 tina jalan nepi ka sisi ramekins, taliti nambahkeun leuwih cai.
- Panggang uncovered dina cai mandi pikeun 50 ka 60 menit, atawa dugi péso asalna kaluar bersih lamun diselapkeun satengahna antara puseur sarta ujung piring nu. Pikeun mastikeun custard nu teu leuwih-masak, pariksa keur doneness sanggeus 45 menit, teras tiap 3 nepi ka 5 menit.
- Taliti dipiceun unggal ramekin ti cai mandi. Atur dina rak cooling dugi lukewarm, teras chill tuntas dina kulkas. Ieu biasana nyokot sahenteuna 1 jam.
- Nalika siap ngaladénan, un-kapang flan ku ngajalankeun péso sabudeureun ujung jero unggal baking piring. Teundeun piring dessert leutik dina luhur ramekin kana. Dgn hiji leungeun handapeun ramekin jeung lianna di luhur piring, balikkeun eta leuwih dina hiji gerak rata. Ketok ramekin jeung flan kedah lungsur onto piring. Lamun henteu, taliti "prod" nu flan kaluar tina ramekin nu ngagunakeun péso paring leutik. Sakuduna geser kaluar na onto piring.
- Garnish kalawan almond blanched sakabeh sarta sprig tina mint upami hoyong.
Ramekins Dupi Teu dibutuhkeun
Bari éta tradisional Panggang flan di ramekins pikeun servings individual, ulah salempang lamun teu boga aranjeunna. Hiji piring baking tunggal nu bisa cocog kana 9- ku piring 13 inci bakal dianggo ngan rupa. Anjeun kudu mastikeun yén piring nyekel flan anjeun cukup jangkung pikeun nampung 1/2 inci tina cai diperlukeun keur cai mandi.
Flan dina Go
Sabab dijieun di ramekins atawa baking piring teu dihapus dugi éta waktu dahar, flan ngumbara ogé dina dada és. Hal ieu ngajadikeun eta hiji pilihan unggulan lamun kudu mawa ka pihak dinner atawa ngumpul kulawarga. Ngan nutupan eta pageuh kalayan bungkus plastik bari en route na un-kapang nalika siap ngaladénan.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 264 |
| total Fat | 12 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 105 mg |
| natrium | 59 mg |
| karbohidrat | 34 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 7 g |